Close
Logo

אודותינו

Cubanfoodla - דירוגים וסקירות היין הפופולרי הזה, הרעיון של מתכונים ייחודיים, מידע על שילובים של הסיקור החדשותי ומדריכים שימושיים.

אוֹסטְרַלִיָה,

לאן תלך יין יבוא בעקבותיו

'זה טקס מעבר', אמר לי חבר בצורה עניינית. 'כל אוסי צריך לעשות את זה.'



זה היה הקו שמצאתי את עצמי חוזר לבעלי לשכנע אותו שנהיגה בעצמנו, בתינוק בן השבעה חודשים ובג'ק ראסל טרייר שלנו ברחבי אוסטרליה במכונית ניידת היא רעיון טוב. זה עבד. ואכן, התברר שזה רעיון טוב.

אבל מצאתי את עצמי במצב קשה שרק חובב יין אחר יכול להבין. מה לעשות עם תוכן המרתף שלך בעת עקירת חייך?

התשובה? שתה את זה.
קנגורואים בכרם, נהר מרגרט



למרבה המזל, טנדר החניון המושכר שלנו בגודל 25 מטר היה מקום מתאים לחלוטין לאחסון יין בדרכים. תא נסתר מתחת לאחד המושבים האחוריים עשה את העבודה. עם כמות מינימלית של ריפוד סווטשירט, מרתף הבית הנייד שלי היה נוסע ללא הרס בתוך פקעת כותנה-פוליאסטר. למרבה הצער, לא ניתן היה לומר את אותו הדבר לגבי כלי הזכוכית. בעשר הדקות הראשונות של הנהיגה, עקומה בכביש הביאה לקקופוניה של התרסקויות - הצלילים המביאים כריכה של כוסות יין שנשברות - שהטרייר הרועד שלנו נרקם מתחת לרגלי הנהג.

היו אתגרים אחרים. המסלול שלנו ייקח אותנו מפרת 'במערב למלבורן במזרח (שם היינו טסים ללוס אנג'לס ונחזור על המסע לניו יורק). המרחבים הצחיחים והבלתי מיושבים של אוסטרליה סיפקו ימים של כלום, כאשר דרך אחת ללא נתיבי, חד נתיבית על פני מישור נולרבור, נשלטה על ידי צועד של 'רכבות דרכים' מהירות להחריד (קדימונים משולשים).

מה לעשות עם תוכן המרתף שלך בעת עקירת חייך?

אתגרים קטנים, כמו החלפת חיתולים ברכב נע או שידול כלב מתוח גבוה להשתין על שפת הצוק המושרה של כביש האוקיאנוס הגדול, יבדקו אותי. ובישול מאפס במטבח בגודל כיס הזכיר יותר מדי את הדירות המיקרוסקופיות אליהן התכווצתי בתחילת שנות ה -20 לחיי.

נְהִיגָה

אבל אחרי יום של נהיגה על מפרק לבן, לא היה שום תגמול גדול יותר מאשר להחנות את הטנדר של החניך שלנו, בין אם בצד הכביש האדום באבק האדום ובין אם התנוסס מעל הצוקים הבודדים של הים של אוסטרליה הגדולה (בוודאי שער לגן עדן, אם מאמינים בדברים כאלה), ופצחת בקבוק מיוחד.

המרתף שלי, למרות שלא הכיל שום דבר איקוני במיוחד, היה מלא בתוויות שאהבתי. אלגנטיות תיבת התבלינים של דרך פלטון הוטבע על מוחי כשלגמתי אותו מתחת לשקיעה מעל האוקיאנוס הדרומי, מוקף במדבר עד כמה שהעין יכלה לראות.

טונדוניה רזרבה בלאנקו של לופז דה הרדיה , בניחוח הספרייה הישן ובטעם של חלת הדבש, ניחמו אותי כשרוחות שוטים לאורך מפרץ אפולו של ויקטוריה מאיימים להפיל את החניך שלנו. באמצע המדבר, הכחישנו מים בכמה תחנות מנוחה בודדות, פנינו ליין במקום זאת, מתענגים על בקבוקים של המפיקים הכי משנים את המשחק באוסטרליה כמו Jauma's Blewitt Springs Grenache ו מונומית פינו נואר של לוסי מרגו .

התגלגלנו למלבורן עם המכונית מעט קלה יותר - כל בקבוק מהמרתף הביתי היה שיכור. אם אכן סיימנו 'טקס מעבר' על ידי חציית יבשת אוסטרליה, הרי זו הייתה טבילת יין.

וכשהגיע הזמן לאסוף את הקמפר ואן מס '2 בלוס אנג'לס (כלב ותינוק שלמים), התחיל שוב התהליך המשתלם ומתרוקן הארנק של בניית מרתף אישי.