מה אם עושים א יוֹנָה , טודי חם אוֹ מיושן בבית היה קל כמו לשפוך את הרוח שבחרת לצנצנת? זה הרעיון מאחורי מותגים כמו מחנות קוקטיילים קרפט .

צנצנות המחנה מגיעות ארוזות במרכיבים שנמדדו מראש כמו פירות מיובשים, ירקות, עשבי תיבול, מקלות קינמון, סוכר חדיר הדרים ותבלינים. אז כל מה שאתה צריך לעשות זה להוסיף אלכוהול, תלול, לנער, לסנן ולשתות, על פי רונדה סטרינגפולו, מייסדת שותפה של קוקטיילים קרפט קראפט.

'הערכות שלנו הן נקודת עצירה', אומר סטרינגפלו.

בנוסף לפשטותן, ערכות עירוי מאפשרות גם אפשרות לשתייה דלה, לפי דבריה של רייצ'ל גרסיה, הנושאת את צנצנות המחנה בחנות שלה, מילוי מוצרים יבשים , חנות ללא פסולת ונטולת פלסטיק במפלווד, ניו ג'רזי .

'אתה לא צריך להתרוצץ ולקנות המון מרכיבים שונים', אומר גרסיה, שעלול להשתבש בפינת מקרר נשכחת או בסופו של דבר לאסוף אבק על עגלת בר.

גרסיה גם אוהב שניתן להחדיר ערכות כמו אלה פעמיים ולהכין עד 20 משקאות. עד שהיא קומפוסטה את כל תכולת הצנצנת ונשלה מחדש את הכלי בבית או בחנות שלה, היא אומרת, 'לא בזבזתי כלום.'

בנוסף, בגלל מגיפה חדשה של נגיף כתר , לצאת לברים ומסעדות או לצאת לטיול מאולתר בחנות למרכיבי משקה מיוחדים זה לא תמיד בטוח או אפשרי.

אבל עם הערכות, 'יש לי את כל הדברים שאני צריך בשביל קוקטייל טעים בבית, ממש בקצות אצבעותי', אומר גרסיה.

עסקים קטנים אחרים מציעים חליטות קוקטייל יצירתיות, מצנצנות בגודל ג'מבו ועד אריזות מילוי. להלן מספר מותגים המציעים הזדמנויות לחגוג (או להתמודד) בבית, בפשטות ובקיימות. כל שעליך לעשות הוא לספק את האלכוהול.

מחנות קוקטיילים קרפט

יחד עם קלאסיקות כמו בלאדי מריס ו מרטיני חמוציות , מחנה מוכר יצירות מקוריות כמו מזג אוויר סוודר , עם שורש ג'ינג'ר, מרשמלו טבעוני, קינמון מלא ועוד. כל מה שאתה צריך להוסיף זה אלכוהול (הם מציעים טקילה). אתה יכול גם לנסות את הדרים הארומטיים, עם תפוזים מיובשים, רוזמרין, טימין וסוכר מריר. אתה יכול גם לבדוק את שלהם אננס ג'אלאפניו .

סטרינגפלו אומרת שהיא ומייסדת שותפה סוזאנה רפילד ראו תוספת עצומה בביקוש במיוחד עבור ' מחנה קיץ צנצנות, ערכות בגודל גלון המשרתות 64, ברחבי קוביד 19.

'אנשים מחפשים דרכים להגיש משהו שמרגיש או שטעמו כמו מה שהיית יוצא לקבל,' אומר סטרינגפלו.

ובעוד לקוחות יכולים להשתמש ב- Camp המלצות למתכונים להגדיר ערכה, רק אלכוהול ויצירות מיץ או טוניק, לדברי סטרינגפלו. 30 דולר אטסי

מיקס'ד שורשים

בבית בקווינס, ניו יורק, במהלך המגיפה, ארגנטינה פלורס פנתה למתכונים משפחתיים לתה צמחים ותערובות עירוי פירות.

מיצים ותרופות אלו, שלימדה אותה סבתה, ילידת הרפובליקה הדומיניקנית, נשענים במידה רבה על הפירות הטרופיים של האי ועל עשבי התיבול השופעים.

ברצונה לחלוק את הטעמים האלה ואת המורשת שלה, בדמות אלכוהול או קוקטיילים אפסיים, השיקה פלורס את Mix’d Roots באוקטובר.

בזמן מרגריטה חריפה , סנגריה ו אגרוף האי הם המוכרים המובילים, אומרת פלורס שהיא נדהמה מהתגובה לערכות החליטות של פירות ותבלינים ללא חומרים משמרים - היה עליה להעביר חודש מחוץ לביתה לחלל מטבח מסחרי.

מלבד בניית קהילת מיקס'ד שורשים, פלורס אומרת שקיימות היא בראש מעייניה. כל צנצנת זכוכית יכולה להכיל עד 8-10 משקאות ולהחדיר פעמיים. פלורס מציעה גם ללקוחות לזרוק קש ולהחזיר את צנצנותיהם לרצף מחדש. היא גם ראתה אנשים עושים שימוש חוזר במרכיבים המוזרקים כקישוטים. משתנה מיקס'ד שורשים

חלק אחד ושות '

התערובות של One Part Co. מיוצרות מ- 50 עשבי תיבול, תבלינים, פרחים, צמחים בוטניים ותה. מ רוזמרין G&T ל קוקטיילים וויסקי , הם מגיעים בשקיות קטנות דמויי שקיות תה.

הגודל הקומפקטי הזה פירושו פחות בקבוקי מערבלים ואספקת שתייה ופחות פסולת, לפי אנדרו הלמן, מנכ'ל ומייסד שותף של חברת One Part Co. אתה יכול לקנות לפי רוח, ולחלק את ההזמנה שלך למשלוח חבילות לחברים, גם חבילה אחת של 8 דולר מכניסה שישה עד תשעה משקאות.

ברגע שחמישים קיבלו את אריזות הקוקטיילים שלהם, הם לא יצטרכו לחכות זמן רב: חליטות של חלק אחד תלולות תוך כמה שעות, בניגוד לערכות אינפוזיה אחרות שלעתים קרובות נדרשות כמה ימים לפני שהן מוכנות לשתייה. משתנה 52

בְּרִיאוּת

האנה מתיו מרטינז וחנה ברוק סילבה רצו משקאות מהנים וטעמים ללא טון תוספת סוכר. אז הם יצרו את סאלוט, ערכות עירוי העשויות מרכיבים עשירים בנוגדי חמצון ובעיקר אורגניים.

סאלוט מתמקד גם במה שהערכות שלו אינן כוללות, שהן ממתיקים מזוקקים - התערובות של סאלוט משתמשות במקום באבקת נזיר. בקבוקי זכוכית ואריזות למחזור הם בראש סדר העדיפויות של הצמד.

החברה רוצה שהלקוחות יידעו שהתערובות פועלות באותה מידה עם אלכוהול או יין כמו עם מים, מים מוגזים או מי קוקוס. משתנה בְּרִיאוּת

InBooze

כאם לארבעה ילדים, אשלי אוונס יודעת הרבה על להיות עסוקה.

אז, אוונס, שכתבה בלוג על אוכל כבר למעלה מעשור, הבינה כאשר הצופים בסרטוני ההדרכה הקלים שלה עדיין מצאו להכין משקאות בבית יותר מדי מאמץ. כדי להפוך את הדברים לא פשוטים ככל האפשר, היא התחילה את InBooze לפני קצת יותר משנתיים.

הערכות של אוונס כוללות פירות, תבלינים ועשבי תיבול ממשקים מקומיים ואורגניים.

אוונס אומרת שהיא משתמשת בכל חלק מפירות וירקות אלה כדי למזער את הפסולת, ושקית העירוי עצמה ניתנת לקומפוסט. משתנה אטסי

מיושן & חדור

המוצרים של Aged & Infused בשיקגו מיועדים לשימוש חוזר, אומרת המייסדת המשותפת ג'ס פלר. הערכות מגיעות עם מרכיבים הנעים בין תפוחים ופטל מיובשים, לג'ינג'ר מסוכרים, הל ועלי ורדים מיובשים. וכל המרכיבים נארזים בתוך צנצנת של 16 אונקיות עם זרבובית מובנית למזיגה, כך שאין צורך במתיחה ברגע שהיא מסיימת להחדיר. הם מגיעים גם עם מתכונים.

רוצה לנסות יותר מטעם אחד או לעשות שימוש חוזר בבקבוק למנה אחרת? Aged & Infused מוכר גם חבילות מילוי. 32 דולר - 49 דולר 52