יין בכפית; סומלייה בשנות ה -70; חדשות המיליארדים והקליפורניה
יין ליד ... הכף? ככל הנראה שום דבר אינו דקדנטי מדי עבור מלון טראמפ שנפתח בקרוב בוושינגטון הבירה נסיעה שבועית , המלון ישמור על המונח 'כלי כסף' כאשר הוא נותן ללקוחות אפשרות לדגום יינות נדירים ויקרים במיוחד מתוך כף כסף. דרך מעולה לטעימה קטנה מהחיים הטובים או בזבזנות מיותרת? אתה מספר לנו.
אפקט הגומי
צילום: וונדי רייק / אנספלש
מחפש יין משער שאנשים סקרנים מתמיד לגבי רוזה פופולרי מלאש לוחש בשל היותו מרכיב בדוב גומי רוזה שנמכר זה מכבר.
דגמנו דובי גומי שיוצרו עם דום פריניון כחלק ממכלול של בחירות ממתקים המושרות על ידי אלכוהול. הרשימה כללה פריך בוטנים עם אייל ענבר, סוכריות על מקל פינו גרי, חטיפי שוקולד ותירס קרמל עם מרשמלו חסון, בהשראת קוקטייל, וקרמלים של מלח ים שחור עם אבסינת .
איך היה להיות סומלייה בשנות השבעים?
אלפונסו קבולה מראיין את רבקה מרפי על התחלתה בתעשיית היין בטקסס. חלוצה במקצוע שנשלט על ידי גברים, מרפי מספרת כיצד שכנעה בעל מסעדה מדאלאס לתת לה את העבודה הסומלייה הראשונה: 'סוף סוף אמרתי פשוט תן לי להיכנס לילה חופשי כמה פעמים ולעשות את העבודה, ואם אני לא מטעה בעצמי או בך, אני רוצה את העבודה. וזה כמעט כמו שזה הלך. ' [ חלק 1 ] [ חלק 2 ]
יין מאוזן היטב
זה 114 מיליארד, עם 'B'
מכון היין והתאחדות מגדלי הענבים בקליפורניה פרסמו אינפוגרפיקה על ההשפעה של תעשיית היין בקליפורניה על כלכלת ארה'ב. המספר למעלה? זה כמה שהפיק פעילות כלכלית יין בקליפורניה רק בשנת 2015 בלבד.
המשקה הנוזלי החביב על המאסטר סומלייה הוא ...?
מליסה מונוסוף (שהיא גם קיקרצונה מוסמכת, כלומר גם היא מכירה את הבירה שלה) מגזין D ואולי זה לא הניחוש הראשון, השני או השלישי שלך.
בינתיים, בסחר
רכישה ואיחוד
יבואן / מפריע לאומי קבוצת Winebow רכשה את קבוצת היין Henry Henry בקליפורניה. יינות וגפנים יש את הפרטים.
צובר
חלק מהיין הזה שאתה רואה על מדף חנויות? זה לא בא לכאן בבקבוקים. יתכן שזה הגיע לשלפוחית ענק. גלה את הניואנסים של שוק היין בתפזורת דרך מיינינגר.
בסצנה ובעיתונות
חובב יין עובר למשרדים חדשים!
האם ענבים צריכים להיות עצבניים?
