Close
Logo

אודותינו

Cubanfoodla - דירוגים וסקירות היין הפופולרי הזה, הרעיון של מתכונים ייחודיים, מידע על שילובים של הסיקור החדשותי ומדריכים שימושיים.

חדשות אחרונות

סימפוזיון יין ועשבים בוחן סוגיות משותפות

הדמיון והניתוקים בין שני יבולים בקליפורניה - ענבים (5 מיליארד דולר בשנה) וקנאביס (לפי הערכה של 7 מיליארד דולר בשנה) - דיונים שלטו בסנטה רוזה, קליפורניה. סימפוזיון יין ועשבים . יותר מ -400 איש השתתפו באירוע של יום חמישי, כאשר כמחצית מהמשתתפים נלקחו מתעשיית היין.



אנשי מקצוע בתחום היין, ביניהם דן גולדפילד, מייסד שותף של יקב דוטון-גולדפילד בעמק הנהר הרוסי, הגיעו להבנה טובה יותר של האופן שבו עולמם מתקשר עם היקום המקביל של הקנאביס. 'מה שאני אוהב בעסק שלי זה להיות מעורב בשכונה שלי. אני רוצה לדעת מה קורה, 'אמר גולדפילד, ללא שום הסבר נוסף.

חלומות מוחצים

'עורכי דין אוהבים למחוץ חלומות,' אמרה רבקה סטיימי-ווייט הינמן וכרמיכל LLP , משרד עורכי דין המתמחה בענפי משקאות אלכוהוליים, אירוח וקנאביס. היא תיארה את אזור ה- no-go שבין עסקי היין לקנאביס: לא ניתן לייצר יין וקנאביס באותו מקום מורשה, ומורשי קנאביס אינם יכולים למכור משקאות אלכוהוליים.

'אני אתן לך ייעוץ משפטי בחינם: אם יש לך אג'ח TTB, אל תביא קנאביס,' אמרה, וככל הנראה ריסקה את תקוותיהם של עשרות כורמים של אמא ופופ.



כשכתב שאל מדוע הם משתתפים בסימפוזיון במלון Hyatt Vineyard Creek, כמה אנשים מיקבים הפכו את התגים שלהם כדי שלא ניתן יהיה לזהות אותם. רובם פשוט הלכו משם ולא היו מגיבים.

אדם אחר שלא היה עונה לשאלות לבש תג שעליו היא מן לשכת מיסוי וסחר באלכוהול וטבק , משתתף בסימפוזיון היין והעשייה לתצפית.

קליפורניה מספקת 60 אחוז מהסיר המיוצר בארצות הברית

'יש לנו יותר יקבים מכל אחד אחר באמריקה, יותר בירה מלאכה ויותר קנאביס,' סנטור מדינת קליפורניה מייק מקגווייר אמר לקהל במלון Hyatt Vineyard Creek. הוא הוסיף כי 60 אחוז מהקנאביס המיוצר בארצות הברית מגיע ממחוז שבעה המחוזות שלו במפרץ הצפוני / בחוף הצפוני. הוא מצפה לראות תיירות קנאביס, שכבר היא הצלחה בקולורדו, תתפוס בקרוב.

ספקים בסימפוזיון היין והעשבים. צילום באדיבות רשת תעשיית היין.

אך עסקי הקנאביס, למרות שאולי אינם מקנבלים את עסקי היין, מקשים על המגדלים את החיים.

טום רודריגס, בעל / יינן ב יקב מייפל קריק ו יינות ארטווינו , נזכר בקציר האחרון במנדוצ'ינו, שם הרוויחו העובדים 185 עד 200 דולר לטון עבור קטיף ענבים בשדות החמים, ו -180 עד 200 דולר לקילו כדי לקצץ את הניצוץ בחממות הממוזגות. 'העובדים נכנסו פנימה.'

אך שוק הסירים כבר מתמודד עם היצע יתר ורווחי רווח דקים, אמר חזקאל אלן, מנכ'ל קבוצת הסחר של יצרני הקנאביס, איגוד המגדלים בקליפורניה . הוא העריך כי שבעה מתוך עשרה מגדלים קטנים יצטרכו להישאר פליליים או לצאת לעסקים בגלל ההוצאות העומדות בדרישות הרגולציה.

בינתיים, הממשלה הפדראלית ממשיכה לסווג את המריחואנה כחומר מבוקר עם עונש חובה מינימלי של חמש שנים לגידול של פחות מ -50 צמחים. זה גם אומר שבנקאות היא בלתי אפשרית עבור יצרנים או קמעונאים. זהו עסק במזומן, שמשמעותו שכר עבודה, חשבונות לתשלום, וכל פעולה שגרתית אחרת הדורשת בדיקה הופכת למשימה מפרכת.

כמה מספקי יין מצאו חוט כסף מעסקי העשבים. 'יין וקנאביס הם מוצרי יוקרה יוקרתיים', אמר ג'ף סטון, העובד בשתי חברות תיוג. חברה אחת, תווית בציר 99 , עוסק אך ורק בכורמים כגון יקב פרנסיס פורד קופולה . העסק האחר, תווית חדשנים , מייצרת תוויות לכל השאר: בירה, משקאות חריפים, שמן זית וקנאביס.

ב- Label Innovators, 'קנאביס עבר מאפס לעשרה אחוזים מהמכירות בשנתיים האחרונות,' אמר סטון. שתי החברות חולקות את אותם האנשים ואותם מכבשים, אך הקנאביס מחויב במס שונה מאשר היין.