השנה צוות הטועמים שלנו סקר יותר מ- 25,000 יינות. אבל רק תשעה בקבוקים משמפניה ובורדו בצרפת, ובציר 2017 של פורט, היו התגלמות השלמות ונחשבו ראויים להישג 100 נקודות. רוב היינות הללו גם עשו את שלנו 100 מבחר המרתפים המובילים לשנת 2019 וכולם מושלמים להוספה לאוסף היין שלך.

להלן תשעת היינות שזכו לציון מושלם בשנת 2019.

100 מבחר המרתפים המובילים לשנת 2019

Billecart-Salmon 2002 Le Clos Saint-Hilaire Brut (שמפניה) 500 דולר . מרק משני דונם של גפנים ישנות בכפר הבית של המפיק מאריל-סור-אÿ, שמפניה פינו נואר טהורה זו היא מפוארת. טעם טעים מאוזן על ידי פירות לבנים מרוכזים, עם נגיעה של טאנין שמוסיף מרקם. זה יין בלתי נשכח. תיהנו בטווח הקרוב. סלמון בילקארט ארה'ב. בחירת העורכים. –רוגר ווס

שאטו אנגלוס 2016 סנט אמיליון 400 דולר . זהו יין עשיר ומבושם, עם טאנינים צפופים ושכבות עזות של שזיף ותבלין שחור. החיך בנוי היטב אך מורחב על ידי גווני פרי כהה שמנמנים ומושחז על ידי גרעין מוצק ויבש. שתייה משנת 2025. סוחרי יין K&L. בחירת מרתף. –R.V.

שאטו האוט-בריון 2016 פסק-לונאן 650 דולר . טאני מאוד, זהו האוט-בריון נהדר, מהמשובחים מזה שנים רבות. זה מראה את הצד החמור של האחוזה הזו, עם מבנה צפוף שיתאים לפירות השחורים החזקים. עשיר בטעמי פירות יער ומורם בחומציות מספקת, היין יתיישן שנים רבות. שתייה משנת 2026. Millésima ארה'ב. בחירת מרתף. –R.V.

שאטו פאלמר 2016 מרגו 330 דולר . טאנינים עוצמתיים ופירות עשירים להפליא מאזנים יחד ביין המעולה הזה. מרקם הקטיפה שולל את הכוח שמאחורי טעם הפרי השחור המרוכז והבשיל, עם חמיצות תוססת המעניקה נשימה מרובה. מבנה היין יבטיח יישון למשך שנים רבות. שתייה משנת 2024. סוחרי יין K&L. בחירת מרתף. –R.V.

שאטו פונטה-קאנט פאוליאק 2016 $ 159 . יין חושני, הוא עשיר ופירותי אך מאוזן כראוי על ידי מבנה מפואר. טהור, פריך וארוז בטעם דומדמניות שחורות, זה יהיה יין יוצא דופן עם התפתחותו. עדיין צעיר, זה צריך שנים רבות כדי להתפתח. אל תחשוב על שתייה לפני 2025. סוחרי יין K&L. בחירת מרתף. –R.V.

JCP מלטוס 2016 לה דום (סן אמיליון) 235 דולר . יין זה של 80% קברנה פרנק עשוי להיות מאסיבי, אך הוא מבושם גם בשילובי פרי שחור עשיר. זה מגיע משנה נהדרת עבור קברנה פרנק, המהווה 75% מכרם זה. חמיצות עסיסית מעניקה ליין אופי קטיפה מפתה. זה זקוק לזמן, אז המתן לשתות משנת 2026. World's End LLC. בחירת מרתף. –R.V.

לואי רודרר 1996 כריסטאל וינוטה ברוט (שמפניה) 1100 דולר . שמפניה זו, שחרורה מחודשת מאחד הבצירים האגדיים של 30 השנים האחרונות, עדיין מראה חלק מהחמיצות העזה שסימנה את אותה שנה. הוא זכה לבגרות, אבל זה יין חסר גיל, מפואר. למרות שהוא מוכן לשתייה, הוא יחזיק מעמד עד שנת 2029. Maisons Marques & Domaines USA. בחירת מרתף. –R.V.

סנדמן קווינטה דו סיקסו 2017 (נמל) 70 דולר . זה הולך להיות יין מרכזי ומרשים. כל האלמנטים נמצאים שם: פרי אוכמניות בשלים, חומציות עוצמתית, טאנינים צפופים ותבלינים. יש לו את המבנה לחיות עליו במשך עשרות שנים. שתו משנת 2030. Evaton, Inc. בחירת מרתף. –R.V.

טיילור פלדגייט 2017 Vargellas Old Vines (נמל) 250 דולר . זהו יין מפואר ושופע, עם טאנינים עשירים ופירות שחורים עשירים באותה מידה. אמנם יש לו בשלות בשפע שמעניקה לו אופי נדיב, אך לעולם אינה נעה במבנהו המוצק. יהיו לו חיים ארוכים ומרשימים להפליא. שתו משנת 2030. קובראנד. בחירת מרתף. –R.V.