חודש ההיסטוריה של הנשים אולי מסתיים, אך נשים אלה ראויות לכבוד בכל ימות השנה. חובב יין הקישו על כוכבי העל האלה של תעשיית היין כדי לגלות מה עורר בהם השראה להמשיך בדרכם.

המגדל: קארן קייקברד, יינות זיאטה , עמק נאפה, קליפורניה

לאחר שהובילה את חטיבת השיווק בקייקברד מרתפים במשך 18 שנה (בן זוגה לשעבר הוא סטיב קאקברד), החליטה קארן ליצור מותג משלה, זיאטה, על שם אמה, בשנת 2008. תחומי העניין שלה כוללים נסיעות וטיולים (היא טיילה בהר קילימנג'רו. ) - וגידול גפנים. יש לה עניין מיוחד בגידול סוביניון בלאן, קברנה פרנק ופינו נואר, ועושה את זה טוב.

רגע היין הא-הא:

'עבדתי בקראש בעמק נאפה בפעם הראשונה ... אחד התפקידים שלי היה לאסוף דגימות ענבים עבור היינן. כשהלכתי בכרמים מוקדם בבוקר, זה היה כל כך שליו והנוף היה כל כך מדהים ... זה גם חיבר אותי לטבע בכל הקשור לחקלאות. תמיד הייתי גל בחוץ, כך שעסק היין הרגיש נוח כמו הג'ינס הישן והבלוי שלי. '

רגע בולט:

'נטיעת הכרם הראשון שלי וקציר היבול הראשון של הפרי, שעזרתי לקטוף. הרגע השני שלי הוא יצירת המותג שלי, זיאטה. אני מעורב בכל שלב בתהליך, מכרם לבקבוק. זה לא נהיה יותר מרגש מאשר לראות אנשים נהנים ממשהו שעשית מהלב. '

היינן: ביביאנה גונזלס רווה, פאהלמאייר , חוף סונומה, קליפורניה

ילידת קולומביה המתמחה בזנים של בורגונדי, ביביאנה למדה את אומנות הייצור בזמן לימודיה בצרפת - והביאה איתה את ההבנה העמוקה הזו של גידול גפנים לפאלמאייר כיין ייעוץ.

רגע היין הא-הא:

'בשנת 2001 עברתי את ההתמחות הרצינית הראשונה שלי בתחום ייצור היין. הצלחתי להשיג עבודה אצל Domaine Michel & Stéphane Ogier ו- Domaine Cluser-Roch ... הרגשתי כמו האדם הכי בר מזל בעולם. מה שלא ידעתי זה שרק גברים ביצעו כמה ממשימות הכרם ... ביקשתי מסטפאן אוגייה לאפשר לי לעשות את כל העבודה. אחרי כמה חודשים - ומשככי כאבים רבים - הרגשתי קשר שאי אפשר לתאר עם הגפנים והבנתי שהחלום שלי להכין יין הוא מציאות. '

רגע בולט:

'תוך כדי לימודים באוניברסיטת בורדו, אובססיבי להשפעת החמצן על ייצור היין. החוקר הבולט בתחום והדיקן של האוניברסיטה הזכירו כי שאטו האוט-בריון עושה סוג זה של מחקר, אך במהלך הראיון שלי הודיע ​​לי הבמאי שהמחקר אמור להיות במילוא-ביניים ולא בחמצן. כמעט יצאתי החוצה. למרבה המזל, לקחתי את העבודה. במבט לאחור, לא יכולתי לדמיין את חיי ללא ניסיון בעבודה שם. '

הסומלייה: אלפנה סינג, הפנסיון , שיקגו

האישיות התוססת של אלפנה והידע המרשים שלה על יין (היא הפכה לסומלייה בגיל 23) מושכת את הסועדים למסעדה שלה, The Boarding House, בשיקגו, שם היא משמשת כמאסטר סומלייה. היא גם המנחה של תוכנית ה- PBS, צ'ק, בבקשה !, כעת בעונה התשיעית שלה, ומופיעה אורחת קבועה בשיקגו הערב כדי לענות על שאלות הצופים על יינות ומשקאות חריפים.

רגע היין הא-הא:

'זה היה מומנטום בנוי כשהבנתי שאני משקיע יותר זמן בקריאה על יין וטעימות מאשר לשים לב לקורסים שלי בקולג '. אני כן זוכר את הפעם הראשונה שהצלחתי למנות את הזן והאזור של תריס יינות, וזה היה רגע מעודד, ולמדתי שאני יכול לסמוך על החיך שלי ועל חוש הריח והטעם. '

רגע בולט:

'ללא ספק, עמידה בבחינת מאסטר סומלייה הייתה אחד הרגעים הגדולים בחיי. כדי לעבור, נאלצתי להפוך את חיי, להתרחק אלפי קילומטרים ממשפחתי ולא להתמסר למטרה אחרת מלבד להשיג את שתי ראשי התיבות האלה אחרי שם המשפחה שלי. היו כל כך הרבה פעמים שרק רציתי לוותר, אבל לא עשיתי זאת. זה שינה לנצח את חיי. '

5 שאלות ליצרן היינות השחור הראשון באפריקה

הקמעונאית: רוברטה מורל, מורל ופלוגה , העיר ניו יורק

כיהן כנשיא מאז 1985 וכיהן באופן רשמי כמנכ'ל / נשיא בדצמבר 2012, רוברטה הייתה מעורבת בכל היבט של העסק, החל משיווק וכלה ברכישה וביחסי ציבור. חנות היין בגובה 5,000 מ'ר היא מוסד ניו יורקי המתוארך לשנות העשרים, עם ארבע חטיבות ו -95 עובדים.

רגע היין הא-הא:

'כשנולדתי. גדלתי במשפחת יין רצינית, תמיד ידעתי שיום אחד תהיה לי קריירה ביין. זו השנה ה -68 של מורל בעסקים ואני פעיל מאז 1976. '

רגע בולט:

'כשרוברט פרקר כינה אותי 'רוטשילד הפיליפיני של אמריקה'. בשלב מוקדם בחרתי לראות בעסקי היין סוג של אמנות, כמו גם מסחר. כל הטיפול שמטפלים המגדלים והמדע, והפירות הטובים שעושים הייננים הם כולם חלק ממה שהופך את היין למיוחד כל כך. אני גם מאמין שיש קשר בין הכנות של אנשים שמייצרים את היין לבין האיכות שנמצאת בבקבוק. בגלל זה אני אוהב את מה שאני עושה. '

מנהלת המכירות והשיווק: יסמין הירש, הירש כרמים , חוף סונומה, קליפורניה

ילדותה של יסמין, שגדלה בכרם של משפחתה, עברה בין הגפנים. לאחר תקופה קצרה בענף הבנקאות, היא חזרה לשורשים בשנת 2008. כיום היא מנהלת את כל ההיבטים של מכירות, שיווק ויחסי לקוחות עבור החברה, תוך שמירה מתמדת על כל גפן ויין מסוימים.

רגע היין הא-הא:

'מה שמאוד מחזיק אותי בעסק הזה הוא התשוקה שלי לאדמה, הכבוד שלי למה שאבי יצר, והסקרנות שלי לגבי הפוטנציאל של הכרם שלנו לייצר יינות שבכל שנה הם יותר אקספרסיביים ונכונים למקום הייחודי שלנו.'

רגע בולט:

“לפני כמה שנים הייתה לי חוויה שהעבירה את תפיסתי את משמעות היין בחיי. ישבתי בכרם קייזרשטיינפלס עם ידידי ג'וסי [יוהנס] לייץ [מוינגוט לייץ]. שתענו את היין שלו, דיברנו על חיינו ועל משפחותינו ואכלנו לחם ונקניקיות גרמניים. החוויה גרמה לי להבין שמה שאני באמת אוהב ביין הוא ההקשר - האנשים, המקום, ההיסטוריה, האוכל. '

היבואנית, כריסטינה מריאני-מאי, Banfi Vintners , ברוקוויל העתיקה, ניו יורק

כמנכ'ל משותף של Banfi Vintners ובעלים של Castello Banfi Montalcino, כריסטינה מסייע להפוך את Banfi Vintners לאחד היבואנים המובילים בארה'ב של יינות משובחים, תוך שהוא יוזם מחקר על טכניקות ענבים חדשות ופיקוח על מלון היוקרה בנכס האחוזה.

רגע היין הא-הא:

'למרות שגדלתי בעסקי היין, לא הנחתי תמיד שזו תהיה הייעוד שלי. אבל לימודי באמנות הביאו אותי לפיזולה, והיה שם, מביט אל האזור הכפרי של טוסקנה ונהנה מאורח החיים שמעריך יין כמרכיב חיוני בארוחה טובה, שידעתי שגורלי נחתם. '

רגע בולט:

'לעמוד על הבמה עם אבי ביריד היין VinItaly ולקבל את Premio Gran VinItaly בפעם הרביעית מילא אותי גאווה בסיום מרתון ניו יורק, כשהוא חבוש את ציצת ​​הבנפי על חזי, הראה לי שהישגים גדולים אפשריים בחריצות הכנה שהוזמנתי לדבר בסדרת הרצאות מכובדות של אוניברסיטת קורנל הוכיחה לי את הערך של חתירה להיות הכי טוב בכיתה. שלושת הרגעים הללו מסכמים איפה שהייתי ואיך אגיע לאן שאני הולך! '