Close
Logo

אודותינו

Cubanfoodla - דירוגים וסקירות היין הפופולרי הזה, הרעיון של מתכונים ייחודיים, מידע על שילובים של הסיקור החדשותי ומדריכים שימושיים.

חֲדָשׁוֹת

יריד הסחר המקצועי ביותר בעולם מגיע; עמק וילמט עמק נהיה גדול יותר, ועוד חדשות והערות

יש אירועי יין, ואז יש את ProWein, אחד מאירועי הסחר הגדולים והטובים ביותר של תעשיית היין. מפגש בן שלושה ימים שמתחיל ביום שבת בדיסלדורף, גרמניה, המבקרים יכולים לטעום סמורבורג של יינות ומשקאות חריפים מרחבי העולם וללמוד על מגמות בתעשייה.



באירוע יתקיימו טעימות וסמינרים שונים, כולל Mundus Vini, טעימת יינות אביבית שתכלול 500 יינות מוענקים מרחבי העולם. בטרקלין FIZZZ, האורחים יטעמו בקוקטיילים ארומטיים ומאוזנים המשנים את תרבות הבר, ואילו בטרקלין השמפניה יוצגו יותר מ -60 שמפניות של למעלה משני עשרות אחוזות.

תוספת השנה היא 'Route USA', שמטרתה ליצור קשר עם מבקרים אמריקאים עם מפיקים המעוניינים לעבוד איתם.

סמינרים מתוכננים יתמודדו עם האחרונה בתוויות יין, אריזה, סגירות ומגמות עיצוב. בערב, האקשן עובר לעיר, שם מסעדות פופולריות, חנויות וברים מציעים טעימות ותפריטי יין מלאי דמיון.



למידע נוסף, או לרכישת כרטיסים לאירוע, בדוק את אתר האינטרנט שלהם.

בינתיים, Stateside ...

אחוזת קינג נמצאת כעת בעמק וילמט עמק

ביום חמישי הצטרף באופן רשמי היקב המשפחתי הגדול ביותר באורגון, קינג אסטייט, ל- AVA Valley Valley. הרחבה ממוקמת במחוז ליין, בסמוך לקצה הדרומי של הגבול הקיים. ההרחבה תאפשר לכורמים להשתמש ב'עמק וילמט 'ככינוי מקור ליינות המיוצרים בעיקר מענבים הגדלים כאן.

דרומה יותר בקליפורניה ...

גשמי אל ניניו המיוחלים סוף סוף נובעים מקליפורניה המוכה בצורת השבוע. צפויים סנטימטרים של גשם מסן דייגו ונמשכים צפונה דרך סן פרנסיסקו וסקרמנטו. ככל שרגל אחת של גשם עלולה לרדת על חלקים בצפון קליפורניה. בהרי סיירה נבאדה, תחזיות מרובות שלג עשויות לעזור לחות המדינה הצחיחה.

משהו אחר שיעלה את רוחך ...

בוועידת הוויסקי והרוחות 2016 בניו יורק, מצגות מגן העדן ודיאג'ו, בין היתר, טענו לצמיחה משמעותית בקטגוריית הוויסקי האמריקאי, במיוחד בתחום הפרמיום הנ'ל.

פלח הפרימיום היוקרתי (20–30 דולר) הראה יותר מ- 8% צמיחה במכירות בשנת 2015 וצמיחה של 50% במכירות מאז 2010) תחום הסופר פרימיום ($ 30+) הצליח אפילו יותר, עם צמיחה של 27% במכירות בשנת 2015 ו- 155% צמיחת המכירות מאז 2010. התחזיות הן כי הוויסקי האמריקאי יעקוף את הוויסקי הסקוטי הסינגל מאלט, במונחי נפח, עד שנת 2020. (מקור: CITI)

בכותרות השבוע ...

קימי שמידט טיטוס ברג'ס מציג לראשונה את פינו נואר החדש שלו

טיטוס ברגהכוכב של פינו נואר זורח יותר ויותר כטיטוס ברג'ס, שביצוע השירה שלו ל'פינו נואר 'היה גולת הכותרת בעונה הראשונה של הלהיט של נטפליקס. קימי שמידט הבלתי נשבר , השתמשה באינסטגרם ל להודיע ​​על כניסתו לעניין היין . PINO מאת טיטוס הוא 'ליהנות מכל המלכים והקווינס המופלאים', נכתב בהודעה. 'פינו עושה דברים מהנים. XO Tituss. ”

היין זמין באינטרנט, ומקורו בענבי מחוז סנטה ברברה. מחירו 25 דולר, והוא אמור להתחיל במשלוח ביום ראשון. אם אתה קונה את זה, הקפד ליידע אותנו מה אתה חושב.

לא מדבר על פינו ...

לא יהיה הרבה פינו נואר בטעם וושינגטון (31 במרץ - 3 באפריל), אבל כמעט כל דבר אחר שתרצו מהמדינה השנייה בגודלה במדינה לייצור יין במדינה, יהיה בהישג יד. זהו אירוע היין הצרכני הגדול ביותר של השנה בצפון מערב, ובו יותר מ -225 יקבים בוושינגטון, מסיבה אקסקלוסיבית אדום לבן ועוד.

חובב יין העורכים התורמים שון סאליבן ופול גרגוט ישתתפו במספר ימי עיון. למידע או לרכישת כרטיסים לחצו כאן .

עוברים מערבה ...

יינן כוכב ה- NBA לשעבר, ייאו מינג, פתח מרכז אירוח ליינותיו בסנט הלנה, קליפורניה. יינות משפחת יאו הושק בשנת 2011 עם בציר 2009. שלוש אפשרויות מוצעות: טעימות Access במחיר של 35 $, טעימות מילואים ב -50 $ וטעימת ספרייה ב -80 $.

המרכז פתוח מדי יום בין השעות 10: 00-17: 00 ברחוב מיין 929 בסנט הלנה. פגישות פרטיות וטעימות תאריך כניסה זמינות, כמו גם טעימות מודרכות במנדרינית.

על הסצנה

הנה כמה אירועי יין צפויים להימכר מראש, אז צאו מהר!

הראשון אי פעם טועמים את אורגון מגיע לסיאטל ב -21 במרץ. כ -40 יקבים (כולל איירי, לה קאדו, ידיים סגולות ורזוננס) אמורים להזרים לאירוע שייערך ב מטרופוליסט , מקום חדש בשכונת SoDo בסיאטל. אירוע תעשייתי בלבד אחר הצהריים מקדים חגיגות ציבוריות בערב. הכרטיסים הם 30 דולר מראש ו 40 דולר בפתח, ויתרום לסיטי פרי, תאגיד ללא מטרות רווח המקדם את גידול הפירות העירוניים להזנה, שמירה על הסביבה ומפגישה אנשים.

הראשון אי פעם מפגש יין בצפון מערב בסמיאהמו , המיועד לתאריכים 15–17 באפריל, מקדם בברכה ייננים מיקב המשפחה בצץ, קול סולאר, מרתפי דליל ואחוזת משפחת דובס. המשתתפים ייהנו משלושה ימים של טעימה וליהנות מיינות משובחים במיקום מדהים על חוף וושינגטון.

חג וואלה וואלה המתוכנן בין התאריכים 8-10 באפריל, מפגיש בין רחובות, יינות מקומיים ופסטיבל גיטרות עם עשרות הופעות אזוריות ולאומיות.