כן אנשים, מלבק עדיין חם
יש בשכונת מנהטן שלי חנות יין יוקרתית בשם Burgundy Wine Company. כפי שהשם מרמז, חנות זו סוחרת כמעט אך ורק קוביות צרפתיות משובחות - בורגון, יינות רון, בוז'ולה וכו '.
אז דמיין את ההפתעה שלי בפעם האחרונה שקפצתי לקנות כמה בקבוקים של ג'יגונדות וכירובלים: לבד בפינה, אך בולט כחזיר מעופף, היה תצוגה מוערמת על הרצפה של אנריקה פוסטר מלבק מארגנטינה, המדינה הכי קרובה. מזוהה עם זן בורדו זה.
'מה זה?' שאלתי את איש המכירות שלי. 'למה אתה מוכר את מלבק מארגנטינה במקום כזה?'
'זה מיועד לכל האנשים שנכנסים מהרחוב, בלי לדעת מי אנחנו או במה אנו מתמחים, ורוצים את מלבק הארגנטינאי', הוא ענה. 'קורה כל הזמן כנראה שלוש או ארבע פעמים ביום. אם כל כך הרבה אנשים רוצים משהו, היינו טיפשים לא להציע אותו. '
וחשבתי שהפופולריות של מלבק, שהחלה לנשב דרך הגג במדינה הזו החל לפני כעשר שנים, הולכת ופוחתת. לפחות זה מה שהמספרים אומרים.
על פי נתוני יינות ארגנטינה, איגוד סחר המייצג את תעשיית היין במדינה, בין השנים 2005 ל -2010, המשלוחים של מלבק לארצות הברית גדלו בלא פחות מ -31% בכל שנה נתונה, כאשר כמה שנים הציגו קפיצות של יותר מ -40%, ובשנת 2008 רואים זינוק של 61% לעומת 2007.
אך בשנים האחרונות מכונת מלבק האטה. בשנת 2012, הגידול במשלוחי מלבק מארגנטינה לארצות הברית עמד על 2.8% לעומת השנה הקודמת בשנת 2013 והיה 4.1%. ובשנה שעברה כמות מלבק שארגנטינה שלחה אלינו צנחה למעשה בכ -4%.
ראה את הדירוגים והביקורות האחרונים של מייקל שכנר >>>
בינתיים, קמעונאי ניו-יורקי של יינות צרפתיים מחזיק במלבק כדי לענות על הביקוש היומיומי, ולעתים נדירות השתתפתי במסיבה או באירוע בזמן האחרון שבו מלבק לא נשפך.
הנקודה שאני מעלה היא שהמספרים יכולים להטעות. כן, ייתכן שתנועת מלבק מאבדת חלק מהקיטור שלה מכיוון שריגוש הגילוי מפנה מקום לקבלה נרחבת. אבל מלבק עדיין מדורגת כאחד היינות האדומים הזניים הפופולריים ביותר שיש. כפי שאמר פעם מארק טווין על שמועות על פטירתו המוקדמת של עצמו: כל הטענה שמלבק הולכת לאותו גורל עגום כמו שמרלו נראית 'מוגזמת מאוד'.
להלן חמישה מומלצים מומלצים שטעמו ונבדקו השנה. שלושה הם מארגנטינה, בעוד האחרים מגיעים מצ'ילה וקאהורס, חממת מלבק בצרפת. לקבלת הערות טעימות מלאות על כל יין, כולל טיפים מתי לשתות אותם, עיין במדריך קניית חובבי היין.
Château du Cèdre 2012 Cahors $ 25, 91 נקודות.
פסקואל טוסו 2012 אלטה מלבק (מנדוזה) 45 דולר, 92 נקודות.
Trapiche 2011 סדרת Terroir אורלנה כרם יחיד מלבק (מנדוזה) 50 $, 92 נקודות. בחירת מרתף.
טריבנטו 2012 גולדן רזרב מלבק (לואין דה קויו) 21 דולר, 92 נקודות.
Viu Manent 2011 סן קרלוס כרם יחיד כרם מלבק (עמק קולצ'אגואה) $ 25, 91 נקודות.
