עונת הלבנים הסגולים, הוורדים הפריכים והבירות הקרות כקרח בפתח, אך זו גם תקופת השנה בה רבים מאיתנו עושים מלאי מלא מחדש של המרתף או מקרר היין עם האדומים בגוף מלא לקראת הסתיו והחורף הקרובים. אם זה נשמע כמו משהו שאתה צריך לעשות, תן לצ'ילה קצת תשומת לב ראויה.

סקרתי 128 יינות מצ'ילה החודש 32 (בדיוק 25% מהשדה) צבר 90 נקודות ומעלה. מרבית הקלעים המובילים מגיעים מבציר 2013, 2014 ו -2015, במחירים שנעו בין 15 דולר בלבד ל -90 הנקודות של פולקורה 2013, לוטה ד סירה, עד 100 דולר עבור ביצועי Almaviva של 94 נקודות 2013, ללא הרף. התערובות בסגנון בורדו בסגנון צ'ילה. בין לבין, תוכלו למצוא שפע של יינות מצוינים, רבים במחיר נמוך מ -40 דולר לבקבוק.

בין התערובות והיינות הזניים המורכבים מדו'ח זה, בולטים מספר סירות, קריניאנים וכרמנרים, ובמקרים רבים הם עולים על מגוון הזנים הארוך של צ'ילה, קברנה סוביניון. זה לא אמור להניא אתכם מהנאה מקברנה צ'יליאנית, אך בכותרת מספר רב של מאמרים אחרונים, ייננים צ'יליאנים עשו התקדמות אקספוננציאלית עם יינות אלה, במיוחד קריניאן, הגדלים בעיקר על גפני שיח ישנות ולא מושקות בעמק מאול.

מגוון וגיוון הם נושאים הולכים וגדלים בתעשיית היין הצ'יליאנית, והתוצאות מדברות בעד עצמן.

השורה התחתונה: מגוון וגיוון הם נושאים הולכים וגדלים בתעשיית היין הצ'יליאנית, והתוצאות מדברות בעד עצמן. אמנם אין צורך להחליף את טעמך לקברנה סוביניון, אך יבול חדש ומשופר של תערובות ויינות זנים מצדיק את תשומת לבך כמו פעם.

למרות שצ'ילה מובילה את מדריך הקנייה של הגיליון הזה, הוא כולל גם מאות יינות מרחבי העולם, כולל אוסטרליה, קליפורניה, צרפת, גרמניה, איטליה, אורגון, פורטוגל, ספרד וושינגטון. וכמו תמיד, הקפידו לבדוק את מאגר המידע המלא שלנו, עם אלפים נוספים ביקורות.

קריניאן

מורנדה 2013 Vigno Old Vines Carignan בחווה יבשה (עמק מול) 30 דולר, 92 נקודות. תערובת זו של 78% קריניאן, 18% סירה ו -4% שרדונה עוסקת במארז ארומטי שלם של מרציפן, אלון משובח ופירות יער חלקים. חיך קומפקטי מקיר לקיר הוא חומצי באומץ אך מאוזן על ידי פירות יער דשאיים. טעמים של שזיף שחור, אוכמניות וטוסט שרוף בשליטה, עם אלגנטיות ואורך. שתו עד שנת 2023. גרופו בלן ארה'ב. בחירת העורכים.

גילמור 2012 ויניו קריניאן (עמק מאול) 45 דולר, 91 נקודות . גילמור הוא אחד המפיקים הבכירים של עמק מאול של קריניאן. המציע וינטאג 'חם זה מריח של ארז, תווים בלסמיים, תבלין ופירות כהים. בפה, זה מגע סואן, בעוד שטעמי שזיף מלוחים, עגבניות, עשבים ותבלינים טריים מסתיימים ארוכים, חריפים ואלונים. שתו עד שנת 2021. יבואני כרמים עולמיים.

צילום באדיבות יינות משפחת פולי

Odfjell 2015 Orzada תוצרת ענבים אורגניים קריניאן (עמק מאול) $ 21, 90 נקודות. הקריניאן הסגול הזה מריח ריבה, עם עירוי של אלון גולמי. בפה חומציות גבוהה יוצרת אנרגיה מספקת לאיזון הגוף המלא והטאנינים המובנים. טעמים של אוכמניות בשלים ושזיפים מתעכבים בגימור החזק. שתו עד 2022. יינות משפחת פולי.

Valdivieso 2010 Éclat Vigno Old Vine Old-Carignan (עמק מאול) $ 35, 90 נקודות . ניחוחות אדמתיים, צמחים ותבשילים קלים של שזיף מתובל, שזיף וצימוק מובילים לחך תופס, טאני, שוחק משהו. בהתחשב בעובדה שמדובר כעת בשבע שנים לאחר הקציר, מעניין עד כמה הוא מרגיש קרוע, גרגר ותוסס. טעמים שמנמנים של צמחים של פירות יער מתובלים ואלון שיורי קרוב עם אנרגיה. שתו עד שנת 2022. יבוא גשר היין.

סינסו

דה מרטינו 2015 Viejas Tinajas Cinsault (עמק איטטה) 43 דולר, 91 נקודות. ניחוחות כהים של סגול, דובדבן שחור, שזיף וחימר רטוב מובילים לחך סומק ומאוזן. סינסול תוסס וגיל של אמפורות זה מאיטטה טעמו טבעי בהחלט, עם שפע פרי שזיפים, דומדמניות ודובדבן. הגימור בהיר ותוסס גם כן. שתו עד 2019. Broadbent Selections, Inc.

Undurraga 2015 T.H. Terroir Hunter Rarities Country-Cinsault La Soledad (עמק קאוקנס) 30 $, 90 נקודות. בהתחלה, התערובת הקטנה הזו של פאיס וסינסו היא אלונית בעליל, כשברקע אורבים תותי יער ושזיפים אדמתיים. חיך טאני משרטט מאפשר לך לדעת שפייס נמצא בבית, בעוד שזה טעים של פירות יער ושזיפים אלונים. על הסיום, זה יותר שרפי ועצי מאשר טעים. 235 מקרים בלבד הוגשו. שתו עד שנת 2021. קולקטיב מסחר ביין ימי.

סירה

Polkura 2013 Block G + I Syrah (Marchigue) 40 $, 93 נקודות. ניחוחות פירות יער בשלים וקסיס נתמכים על ידי ניחוחות עץ אלון מתוקים ותווים קשורים של גרפיט, וניל ומייפל. סירה היוקרתית הזו היא סומק, בעל גוף רחב ונרחב. טעמי עץ אלון, וניל ומוקה הם פרי הפטל השחור והקסיס העשיר של היין, בעוד גימור רחב ושמנמן עם טאנינים חלקים כולל מנות של מוקה וקפה. שתו עד שנת 2023. Classic Wines, Inc. בחירת העורכים.

Viña Tabalí 2013 Vetas Blancas Reserva Especial Syrah (עמק לימרי) 20 $, 92 נקודות. האקורדים הנכונים של בויזנברי, קסיס, תבלין עץ וריחות עור. זה מרגיש חזק ועסיסי בגלל חומציות הליבה הבהירה. שילוב של ניחוחות שזיפים חריפים ופירות יער אדומים הם עזים והופכים לפראיים עם העלאתם לאוויר, ואילו סירה מבוססת אדמת גיר זה טעם של קפה, פלפל, שזיף ותבלינים שונים בגימור עוצמתי. שתו עד שנת 2021. Biagio Cru & Wines Estate, LLC.

הייננים החלוצים של צ'ילה מעלים את הרף

כרמנאר

היקף 2014 גראן רזרבה כרמנרה (עמק מאול) 22 דולר, 92 נקודות. בצבע מגנטה וניחוחות ענבים בשלים של פירות שחורים המודגשים על ידי תבלינים וזיתים, פותחים את הכרמנרית השמנמנה. טעמי דובדבנים שחורים וחריפים הם חריפים ומוצקים בסלע בגימור בלתי מעורער. שתו עד 2020. יבוא מלכותי. בחירת העורכים.

לפוסטול 2014 Cuvée Alexandre Viñedo Apalta Carmenère (עמק קולצ'ואה) 24 $, 91 נקודות. כהה למראה, עם ניחוחות מצומצמים, ענבים, דיו, כרמנרה הקומפקטית הזו כמעט מתמוטטת במשקל שלה. טעמי אוכמניות קלויים בכבדות מסיימים חזק, עם תווי תבלין מושחרים. אם יש דפיקה בשובר הקופות הזה, זה שהוא חסר שכבות ואלגנטיות. Terlato Wines International.