סוביניון בלאן מיוצר בכל העולם וקל להבין מדוע. המגוון הרחב של פרופילי הטעם ואופיו הקליל הופכים אותו ללוקח קל, מושלם להתאמה למספר ארוחות כמו עוף בגריל, מנות פירות ים וכמובן סוגים רבים של גבינה.

אך מכיוון שהוא כה פופולרי והבסיס של כמה מהיינות הטובים ביותר, בחירת בקבוק יכולה להפוך במהרה למאמץ יקר וסוחף. אז צמצמנו את זה בשבילכם, עם רשימה של בקבוקים יוצאי דופן שניתן לקנות בתקציב.

סוביניון בלאן ניו זילנדי מחוץ לקופסה

ספר לימוד 2017 סוביניון בלאן (עמק נאפה) 20 דולר, 92 נקודות . בצבע זהב כהה, זהו יין לבן מזמין, בהיר ורענן עם דגשים של מלבה אפרסק ויערה. וניל טהיטיוני מוסיף פתק של עושר מאוזן שמגמל את החיך בחומר ובחסד. —ווירג'יניה בון

סיגלאס 2017 ארץ כרם סוביניון בלאן (הר אדום) 20 דולר, 91 נקודות . מותסס בפלדת אל-חלד ומתיישן על המשקע למשך חודש, זה מוביל בניחוחות משכנעים של עשבים מתוקים, מלון, הדרים ופירות טרופיים. החיך המלוטש מפוצץ בטעמי פירות, ממוסגרים בחמיצות תוססת. בחירת העורכים . —שון פ. סאליבן

יקב ויקטוריאני כחול 2016 סוביניון בלאן (עמק סויסון) 24 דולר, 91 נקודות . טעמי פרי תוססים ומעט עושר במרקם מהווים שילוב טוב ליין בעל גוף מלא זה שטעמו אלון קל תוך שהוא מאוזן במבול של אשכולית וליים. מיוצר עם 15% ענבי אלון חדשים ו -8% ענבי ורדהלו, הוא ממלא בפה ומרענן בו זמנית, וזה שילוב נהדר. —ג׳ים גורדון

יקב וי 2016 סוביניון בלאן (מחוז לייק) 24 דולר, 91 נקודות . יין זה מניב ניחוחות הדרים, מלון ווניל, יחד עם תווים מינרליים דונגיים המוסיפים מורכבות טעימה. זה קליל מבחינה טכנית מבחינת אלכוהול אבל ממלא את החך יפה ומתעכב על הגימור, מהדהד תבליני אלון וגוונים מינרליים. —J.G.

סוס השחור 2016 סוביניון בלאן (עמק נאפה) 20 דולר, 90 נקודות . זהו לבן רענן בוהק המציג השלמה יפה של עשבים יבשים ולימון עם טעמים עסיסיים ומרוכזים יותר של אפרסק לבן ומלון. מעוצב באלגנטיות, יש לו שופע לחך ארוך ומורכב. —V.B.

Viña Leyda 2017 כרם יחיד גרומה סוביניון בלאן (עמק ליידה) 20 דולר, 90 נקודות . סוביניון בלאן זה מלידה החופי מתגאה בהדרים פריכים וטהורים וניחוחות אוקיאניים. הוא מהודק ויציב בחיך, עם טעמי הדרים, מלח ים ועשבי תיבול ירוקים שמסיימים חלק ועגול למרות חמיצות נועזת. —מיכאל שכנר

הוולי 2017 נהר הופקינס ראנץ 'סוביניון בלאן (עמק הנהר הרוסי) $ 23, 90 נקודות . צבעו כהה, זהו יין יפהפה, ארומטי בעין יסמין, אניס וטעמים טריים של אפרסק לבן ותפוח ירוק. בעל גוף בינוני, יש לו קצת אוף לחך אבל הוא מאוזן. —V.B.

ערנות 2017 סוביניון בלאן (מחוז לייק רד הילס) 25 דולר, 90 נקודות . חלק ובעל טעם, ליין זה יש שפע של ניחוחות אגס ועשבים קלים. טעמי תבלינים, מינרלים ומלון קלים מציעים תחושה טובה של שכבות על החיך, וכל זה מוביל לרגש נדיב וגימור מתמשך. —J.G.

ויולה 2016 אלגרה כרם סוביניון בלאן (ערוץ קולומביה (OR)) $ 25, 90 נקודות . זה מיוצר בסגנון שקוע במיוחד, ספוג מינרלים, המבדיל אותו מהרוב המכריע של סוביניון בלאנס העולמי החדש. עור הסיד ללא רבב, אשכוליות, אננס ועשבי תבלין טריים משולבים בצורה מרעננת ביותר. —P.G.

Concha y Toro 2017 Riberas Gran Reserva Series Ribera del Rapel סוביניון בלאן (עמק קולצ'אגואה) $ 17, 89 נקודות . ניחוחות הליים והאשכוליות הטריים של היין הזה הם פשוטים אך תוססים. חומציות וטנג 'פריכים מגדירים את החך הדק והגרוס שלו. טעמי תפוזים, ליים ועשבים ירוקים מתעכבים על הגימור, עם תו של טימין. יינות אקסלסיור. -גברת.