15 נוצצים מתחת לגובה 30 דולר
שמפניה היא סמל אייקוני וחגיגי בערב ראש השנה בחצות בכל רחבי העולם פקקים יופיעו בזמן שאנשים צוחקים, מתנשקים ושרים לסדרן בשנת 2007. אך למרות הפרסונה הקלילה שלה, תוסס נוטה להפחיד אפילו את השתיינים הוותיקים ביותר. בחירת המפיק והבציר הטובים ביותר, ואז פתיחה והגשת היין, לעולם לא צריך להיות מורכב. פירקנו עבורך את היסודות בכדי לוודא שחגיגת הסילבסטר שלך היא לילה נטול מתח לזכור. בנוסף, כללנו את מבחר העורכים שלנו של 15 נוצצים נהדרים במחיר נמוך מ- $ 30 - מושלם לצלצול בשנת 2007 עם עדינות.
יין מבעבע שמפגן מול
'שמפניה' מתייחס ליין מבעבע שמגיע מאזור שמפניה בצרפת. על פי החוק, זהו היין היחיד שיכול לשאת את השם שמפניה היוקרתי. אחרת, הוא מכונה 'יין מבעבע'. יינות מבעבעים שמקבלים את הפחמן שלהם מהשיטה המסורתית של תסיסת בקבוקים מסומנים כמתודה שמפנוז או מתודה מסורתית.
נוצצים מכל רחבי העולם הופכים פופולריים יותר: יש את ספומנטה או פרוסקו מאיטליה, סקט או שאומווין מגרמניה וקאווה מספרד. ניתן למצוא יינות מבעבעים נהדרים כמעט מכל מקום בעולם.
כיצד לשרת:
יש להגיש יין מבעבע בסביבות 43 עד 48 ° F כך שניתן יהיה להעריך את הניחוחות והטעמים במלואם. אתה יכול להשיג זאת על ידי קירור הבקבוק למשך כ -4 שעות. לצינה מהירה, הכניסו את הבקבוק לדלי קרח מלא בתערובת של חצי קרח וחצי מים למשך 20 דקות. מגישים בחלילים שעוזרים לשמר את הבועות הזעירות המפורסמות. יוצקים לאט כדי שלא יתמוסס על הכוס.
איך לפתוח:
הסר את נייר הכיסוי מהפקק.
הסר את כלוב התיל, והשאיר את האגודל על גבי הפקק תוך כדי פריקתו. פקקים של שמפניה / נוצצים יכולים להתרופף עם הזמן, אז כדאי להשאיר את האגודל עליו למקרה שהוא יחליט לקפוץ.
לאחר הסרת נייר הכסף, עליכם לעטוף מגבת סביב החלק העליון של הבקבוק מעל הפקק. זה יעזור לשלוט על הפקק ולהאכיל את המכה אם הוא יצוץ.
החזק את הבקבוק בחוזקה מלמטה ביד הדומיננטית שלך ובפקק עם השנייה.
כוון את הבקבוק מכל שבר (זה כולל את האורחים שלך!). סובב לאט את תחתית הבקבוק (תוך כדי אחיזה בפקק). הרעיון מאחורי סיבוב בסיסי של הבקבוק ולא קפיצה מהפקק הוא שאתה רוצה לשמור על כמה שיותר מבעבע ביין. המשמעות היא שצליל 'פופ' גדול (תוך יצירת אפקט דרמטי) אינו טוב ואילו צליל 'פוף' קטן עדיף לפחמן.
מה לשתות:
להלן רשימת 15 הנוצצים הנהדרים שלנו במחיר נמוך מ- $ 30 - נקודת המחיר המושלמת עבור מי שמעוניין לצלצל בשנה החדשה מבלי לשבור את הכסף. לקבלת שמפניות ויינות מבעבעים גדולים יותר, עיין ב מדריך קנייה ביקורות יין.
| 92 Domaine Chandon NV Reserve Reserve Brut Champagne Blend (נאפה-סונומה) 24 $. בחירת העורכים. |
| 92 גלוריה פרר 1997 Royal Cuvée Brut Sparkling Blend (Carneros) 28 $. בחירת העורכים. |
| 92 Mumm Napa 2001 Blanc de Blancs Blend Blend Valley Napa Valley) 25 $. בחירת העורכים. |
| 91 Echo Pacific 1998 תערובת נוצץ ברוט רוזה (עמק אנדרסון) 24 דולר. בחירת העורכים. |
| 91 רנה מורה 2000 תערובת שמפניה (קרמנט ד'אלסאס) 20 דולר. בחירת העורכים. |
| 90 Astoria 2001 Extra Prosecco Dry (Prosecco di Valdobbiadene) 9 $. הקנייה הכי משתלמת. |
| 90 Bisol NV Crede Prosecco (Prosecco di Valdobbiadene) 12 $. הקנייה הכי משתלמת. |
| 90 Domaine Chandon NV תערובת נוצצת קלאסית (קליפורניה) 18 דולר. בחירת העורכים. |
| 90 מותגי מוניסטרול 1999 תערובת נוצצת ברזרב פרטי (קאווה) 15 דולר. הקנייה הכי משתלמת. |
| 90 Bisol NV Crede Prosecco (Prosecco di Valdobbiadene) 18 דולר. בחירת העורכים. |
| 90 Simonnet-Febvre NV תערובת שמפניה (קרמנט דה בורגון) 13 $. הקנייה הכי משתלמת. |
| 90 Gran Gesta NV תערובת נוצצת (Cava) 14 $. הקנייה הכי משתלמת. |
| 90 אחוזת שילד 2004 שיראז נוצצת (בארוסה) 24 דולר. בחירת העורכים. |
| 90 Mionetto NV Cartizze Prosecco (Prosecco Superiore di Cartizze) 24 דולר. בחירת העורכים. |
| 90 Segura Viudas NV Reserve Heredad Sparkling Blend (Cava) 20 דולר. בחירת העורכים. |
יש לך דעה או שאלה? שלח לנו מייל!
מאמרים בלעדיים נוספים ברשת:
