כמעט שליש מהבקבוקים המופיעים על שלנו 100 הרוחות המובילות של 2020 הרשימה הם וויסקי . זה אולי נראה הרבה, אבל זה רק מגרד את פני השטח של קטגוריה זו.

אמנם יש שפע של בורבונים לבחירה, אל דאגה, יש לנו גם את שושנות הסקוטש והסקוטש הטובים ביותר של 2020. אם אינכם בטוחים בדיוק מה אתם מחפשים, הרשימה שלנו מציעה מגוון מדהים של מחירים וסגנונות מאור ופירותי ועד טופי ותבלין באוקטן גבוה.

המדריך האולטימטיבי לבורבון, מחבית לבקבוק

הוויסקי הכי טוב לחפש

חוק דרם לילה של אמצע החורף 7 סצנה 6 $ 100, 96 נקודות. המהדורה השנתית המלוטשת הזו היא תמיד תענוג, והמהדורה השביעית בסדרה לא שונה. קרמל מרוכז עם צבעי עץ אלון ופירות אדומים מפתה את האף והחיך. הוספת מים מקלה על עקיצת האלכוהול, ומביאה קדימה עוד פירות שופעים ותבלינים. תערובת של וויסקי שיפון ישר המוגמרים בחביות פורט אלון צרפתיות, מבוקבקים על ידי High West. - קארה ניומן

תיבת המצפן בלנד סקוטש הגדול של רחוב האמן של קינג 37 דולר, 96 נקודות. חלק מסדרת רחוב קינג סטריט הגדול, זו מתוקה של סקוטי מעורבב. לגימות הנוצות הראשונות נפתחות עם פודינג וניל, פרי מטע וקרם קוקוס, ומתעגלות לפירות אדומים מפתים על הסיום. התזה של מים פותחת יותר פירות אדומים, יחד עם גווני חמאה, אלון ותבלין. - ק.נ.

מהדורת אביב 2019 של פיצג'רלד בבקבוק באג'ח 130 דולר, 96 נקודות. המהדורה השלישית בסדרה היא בורבון בעל הוכחה של 100. ניחוחות קלויים מצביעים על קרואסון ודולצ'ה דה לצ'ה. החך נפתח חריף, עם קאיין וחום קינמון. הוספת מים פותחת את הבטחת הקונדיטוריה של הניחוחות, מתפתלת וניל מעוגל וקוקוס, ומסיימת בכמות הנכונה של תבלין אסרטיבי. מבוקבק בקנקן מעוטר, המורכב מנוזל מחביות שיוצרו בספטמבר 2005 ובבקבוק בפברואר 2019. - ק.נ.

ארבעה ורדים אצווה קטנה בחר 60 $, 95 נקודות. בורבון זה, שנוצר על ידי המזקק הראשי, ברנט אליוט, לציון פתיחתו המחודשת של המזקקה, והוא התוספת הקבועה הראשונה לתיק מאז 2006. זהו לגימה מרוכזת - אפילו עם הרבה מים - המראה וניל חם וטעים, עוגיות סוכר ובריוש חמאה, גימור ארוך במיוחד וייבוש, מודגש על ידי הרבה תבלין אפייה. זה ממש שפתיים. - ק.נ.

סדרת גימור מארק ווד של Maker 2019 מהדורה מוגבלת RC6 $ 60, 95 נקודות. חדש מ- Maker's Mark האיתן, המהדורה המוגבלת הזו מסתיימת במוטות עץ אלון בתולי למשך תשעה שבועות. התוצאה הסופית היא ארומת טופי עשירה וטעימה וחך מתובל וחזק. הוספת מים מביאה עוד קרמל קדימה, בעוד כל לגימה עדיין מסיימת בתבלין אפייה פיקנטי עם קאיין ורמז לשרי. - ק.נ.

Ragtime Applejack Barrel סיים שיפון 45 $, 95 נקודות. המהדורה המוגבלת יוצאת הדופן הזו מתחילה בשיפון בן שנתיים, ואז התיישן 90 יום בחביות שהחזיקו בעבר תפוח עץ מתוצרת מזקקת Black Dirt. התוצאה הסופית היא מענגת ועדינה להפליא, ומציעה רמזים חולפים של חמאת תפוח אדמה ותפוח אפוי, עם סיום ארוך עם אגוז מוסקט, זילוף קינמון וגרידת לימון. לגמו או ערבבו. - ק.נ.

סדרת התגליות של חברת ברדסטאון בורבון # 130 $, 94 נקודות. תערובת מופתית, קנטקי בורבון בן ה -11 מהווה את הבסיס, מבוטא עם בורבונים בני 13 וצעירים יותר בני עשר ובורבונים בני חמש. המציגה פאי פקאן טפטוף אדר ותבלין קינמון, והסיומת הארוכה מתרעננת על ידי נגיסה לימונית. הושק ביוני 2019. - ק.נ.

מהדורת מזקקי וויסקי שיפון ראונדסטון שיפון קרוקטין, 51 דולר, 94 נקודות. שיפון חד חבית זה מתאים ללגימה או לזיווג קינוח. חפשו ניחוחות עוגיות-עוגיות סוכר ועושר ממתקים בחיך: וניל, קקאו, אגוזי לוז, סוכר מייפל ומוקה. הגימור הארוך למדי מסומן בקליפת לימון ואגוז מוסקט. - ק.נ.

פוליטיקאי דאנקן טיילור בלנדד סקוטש 20 דולר, 94 נקודות. נקרא כך מכיוון שהוא היה במקור אקסקלוסיבי לבר הפוליטיקאי באי אריסקאי הנידח של סקוטלנד, לוויסקי הזהוב הזה יש ארומה קלה ומעט פרחונית. רמזים לחמאת שקדים, אגס ופרחים לבנים מובילים לגימור קוקוס קלוי ומחמם עם שרבוב פלפל לבן עקצוץ. - ק.נ.

מלון טנגו קנטאקי סטרייט בורבון 35 דולר, 94 נקודות. מתקן קהל רב לשתייה, רב תכליתי, מתאים למגוון רחב של קוקטיילים. הארומה הבהירה והרעננה מאזנת אלון וניל. החיך חלק וקליל מהלגימה הראשונה, עם הרבה שעועית וניל מרוכזת. הוספת מים משדרת עוד קצת תבלין לגימור, יחד עם פתק חמאה חולף. בן שנתיים. - ק.נ.

מלך קנטקי 2019 משחרר 250 דולר, 94 נקודות. המהדורה השנייה של מלכי קנטקי היא בורבון חבית יחידה בת 15. תו אלון אסרטיבי בארומה מתערבב עם טופי האפקט הכללי הוא חמים ומפתה. החיך הקטיפתי והמשקלני מתפוצץ עם התקדמות של קפה, טופי, קקאו וציפורן, מסיים זמן רב ומתייבש, עם תלתל סופי של קליפת תפוז. זה לוגם מהורהר טוב, עם קוביית קרח. מהדורה מוגבלת, 2100 בקבוקים מיוצרים. - ק.נ.

איך הפאפי ואן וינקל הפך לחד-קרן יקר, בלתי אפשרי למצוא

מאריי מקדוויד Òrdha Meas 13 בן סקוטש 50 $, 94 נקודות. Òrdha חסינה פירושה פרי זהוב בגאלית. חפש גוון זהב מלוטש וניחוחות עדינים המרמזים על תפוח אפוי שטפטוף בקרמל. החך הקטיפתי נפתח על תו טופי יחד עם ציפורן לוהטת, קינמון ופלפל שחור, בעוד שקרמל מלוח זורם לגימור. בקבוקים במהדורה מוגבלת זו מיוצרים באמצעות תערובת ויסקי מכל חמשת האזורים לייצור סקוטש. - ק.נ.

שביל במדבר בורץ 'אצווה קטנה 56 דולר, 94 נקודות. בורבון שיפון גבוה זה נפתח עם ארומה קרמלית קלה ורמז של בוזניות על האף. החיך מהדהד את התווים ההם, ומוסיף מים מאלפים את החום תוך שמירה על הקרמל, האגוזים הקלויים ורמז לחמאת חמאה. כל מה שמתפתל לגימור תבליני אפייה מתייבש עם זינג הדרים. - ק.נ.

מילאם וגרין טריפל קאסק בורבון 43 דולר, 93 נקודות. כפי שהשם 'Triple Cask' מרמז, העולה החדשה הזו היא תערובת של שלושה ויסקי בורבון ישרים: בורקסון טקסס בן שנתיים, ויסקי טנסי בן שלוש עד ארבע, ווויסקי טנסי בן שלוש עד 11 ויסקי טנסי ישן. הוא מציע ניחוחות קליפות תפוזים וניל מורכבים וחך משיי שנפתח עם וניל ומתפתח לגימור ארוך של סוכר מייפל ומעליו מעט זוהר קינמון חריף. - ק.נ.

ויסקי בורבון ישר התחייה דרומית חדשה 100% ג'ימי תירס אדום 97 נקודות. מיוצר מ 100% תירס אדום ג'ימי - זירת ירושה שהייתה בסכנת הכחדה בעבר - ובוקבק בחוזק הכלים. הלגימות הראשונות דומות לבירה, עם רמז הופטי. הוספת מים מחליקה אותו מעט, וחושפת תאנה מיובשת, שרי אולורוסו, ורמזים לשוקולד מריר ותבלין. האפקט הכללי כהה ומסקרן. - ק.נ.

וויסקי הנרי קליי הישן ויסקי שיפון ישר 20 דולר, 93 נקודות. מזוקק באינדיאנה ובגיל שנתיים, חפש גוון דבש וארומה אלונית. החך נפתח גדול ונועז, עם הרבה מתיקות וניל. הוספת מים היא מחליף משחק: היא מתעצמת לחמאת ווניל, עם מרקם כבד משקל וחמאתי יותר וגימור מתובל של קינמון. גדול וטעים. - ק.נ.

ויסקי שיפון ללא עמיתים 90 דולר, 93 נקודות. שיפון זה בן ארבע ועמיד לחבית הוא חיה, אך ניתן לאלף אותו במעט מים. ארומת הקרמל העזה מסמנת את העתיד לבוא. עם מספיק מים, הוויסקי הגדול, הטעים והלעיס הזה מציע סוכר מייפל צפוף וטעים, קרמל שמנת, פרי אדום וחום ג'ינג'ר מסוכרים. - ק.נ.

פנלופה בורבון חוזק חבית 55 דולר, 93 נקודות. מזוקק באינדיאנה, מבוקבק בקנטקי, ונקרא על שם בתו של המייסד, ומציע גוון קרמל נועז ומרוכז שמתמזג עם רמז לעור שזיף. זרקן נעים של תבלינים מתוקים - קינמון, הל, ציפורן, קאיין - משתרך על הסיום. מיושן מינימום 24 חודשים. - ק.נ.

ויסקי שיפון רזרב רזרב רוד אנד האמר האמר 59 $, 93 נקודות. ניחוחות וניל, קרמל, אלון וקליפת תפוז ממלאים את הכוס. החיך משיי, עם רק שמץ של מתיקות מייפל. הוספת מים מביאה תו קקאו קדימה. הגימור המתייבש והאחיזה מסתובב עם ציפורן ורמז לחום קאיין. התבגר 12 חודשים ו'חתוך עם האוקיאנוס השקט ', a מים מי אוקיינוס ​​מטוהרים. - ק.נ.

Whistlepig Farmstock Rye Crop 003 73 $, 93 נקודות. שיפון זה מורכב ומצופה בחך, במיוחד בתוספת מנה של מים. כל לגימה נפתחת עם דבש, קוקוס ושוקולד לבן, ומסיימת זמן רב עם ג'ינג'ר מסוכר עדין, חומציות לימונית ופלפל לבן. מיוצר עם 100% שיפון, זו הגרסה השלישית של Farmstock, במטרה בסופו של דבר להתקדם לעבר וויסקי שמקורו באחוזה מלאה. לעת עתה, כמחצית הנוזל שבבקבוק מגיע משיפון ורמונט בן שלוש, בתוספת שיפון קנדי ​​בן שש וכמות קטנה של שיפון קנדי ​​בן 10 שנים. - ק.נ.

אנג'ל קנאה חבית חוזק בורבון סיים בחביות יין פורט 200 דולר, 92 נקודות. ניחוחות קרמל ומייפל מרוכזים מועשרים ביותר משמץ של פרי אדום. החיך לוהט למדי - כפי שניתן היה לצפות מביקבוק חוזק חבית - שמראה הרבה פירות אדומים מהפה מלכתחילה, בתוספת זיקוקים חריפים. הוספת מים נותנת מרקם קטיפתי ומאפשרת להופיע רמז לשוקולד, תוך חיוג חזרה לפירות ותבלינים. - ק.נ.

וויסקי שיפון ישר של ג'ק דניאל 27 דולר, 92 נקודות. מיוצר עם 70% שיפון, כמות גבוהה למדי, ויסקי זה מהיר ומתובל, עם שפע של טעם. יש לו גם הרבה אגרופים של אלכוהול באף ובחיך, אז תכננו לערבב לקוקטיילים או להוסיף מים לפי הטעם, שמרככים את ההשפעה ומשלימים תמציות וניל, קליפת לימון ופלפל אנגלי על גימור הייבוש. - ק.נ.

קינדר ישר שיפון ויסקי חבית יחידה 39 דולר, 92 נקודות. שיפון חיטה זה מציע ניחוחות תפוחים וסוכר חום אפויים. החך תוסס וקליל. רמזים לדבש ולבוש חמאה מעוצבים על ידי ציפורן ואגרוף קינמון. - ק.נ. .

קרא את בורבון 36 דולר, 92 נקודות. שיתוף פעולה בין מזקק בורבון, קנטקי, פרד נוא, לבין הבלנדר הראשי שינג'י פוקויו מחוף השיפורים של יפן, בורבון זה מוגמר בחלקו בחביות יין ושרי. התוצאה היא אף וחיך עשירים בקרמל שקוראים כמעט כמו דולצ'ה דה למחה עם מרקם משיי נעים. יש רמז לפירות יבשים ותבלינים ביציאה. —ק.נ.

כתף קוף סקוטי 33 $, 92 נקודות. סקוטש מעורבב זה נפתח בניחוח תפוחים בהיר וטרי. על החיך, עושר חמאה מפנה מקום לרמזים קלים של עשן והדרים עסיסיים. אפשר ליהנות ממזיגה רב-תכליתית זו בפני עצמה או להיות מומלצת לערבוב. - ק.נ. .

פורסטר אולד וויסקי שיפון ישר 25 דולר, 92 נקודות. חפש גוון טופז בהיר וניחוחות פולי וניל מתוקים וקרמל. החיך מתעקם לעבר טעמים כהים יותר: טופי, מוקה, אספרסו וציפורן, עם גימור ייבוש. הוספת מים מוציאה רמז לשוקולד מריר. - ק.נ.

אָנוּ לְהַמלִיץ:

• ZENOLOGY וויסקי כוס (סט של 2)
• ערכת ארומה וויסקי

וויסקי שיפון מרידה 41 דולר, 92 נקודות. וניל משובח ומשולב אלון מפתה את האף. החך קליל ומתובל יפה, נפתח בשקדים והדרים. תוספת מים מבהירה ומבהירה, וחושפת קליפות אשכוליות, זנגביל וקינמון. בסך הכל, שיפון רזה וחביב שמוכן לערבב. - ק.נ.

הקנה היחיד של הובר בבקבוקים 60 דולר, 91 נקודות. הגוון הכהה במיוחד של בורבון זה תואם את ארומת הטופי העמוקה. תווי קפה מובחנים נמשכים מההתחלה ועד לגימור ארוך במיוחד, כשהאמצע מלא בטופי מודגש, פאדג ', רמז לפירות אדומים ותבלין פלפל. חבית שרי סיימה. - ק.נ.

אופידן סמוק וים 40 דולר, 91 נקודות. הבורבון הזה הוא צלצול עבור סקוטש, ומוגמר בחביות איסליי סקוטיות אפופות לאפקט מסקרן וארצי. הניחוח הכבולי מתנשא מהריחה הראשונה, ואילו החך המעושן והמלוח מעט מתפתל לגימור אספרסו וציפורן. - ק.נ.

Islay Mist 8 שנים סקוטש $ 26, 90 נקודות. תוצרת Laphroaig, המזקקה האיסלאית המפורסמת כמיאלטים יחידים כבוליים, והסקוטש המעורב הזה מציע גישה מתונה יותר לכבול. חפשו ניחוח כבול עקבי ועישון עדין ונעים על החיך מהול במתיקות שקדים. - ק.נ.