זה לא כל היין, כל הזמן כאן ב חובב יין. לפעמים אנו תולים את כובע הווינו שלנו כדי לפנק אינטרסים אחרים. השבוע אנו פותחים כמה לאגרים פתאומיים לרגל יום הלאגר הלאומי ביום רביעי, 10 בדצמבר.

נגזר מהמילה הגרמנית 'לאחסון', לאגר מיוצר בטמפרטורות קרירות עם שמרים מתסיסים תחתונה, ובניגוד לאייל, הוא מתפתל להתבגר לתקופה ארוכה יותר. התוצאה היא רוח פריכה, מרעננת וחלקה עם ניחוחות עדינים ומורכבים המגיעים במגוון סגנונות, כולל פילסנר, שוורצביאר ובוק.

להלן חמש מהפיות האהובות עלינו לנסות:

91 כשות ודגנים זו שהם מכנים זואי
אל תתנו לפחית (או לשם השובב) להטעות אתכם. זהו לאגר טעים המתגאה באיזון, הרמוניה ואופי. הוא מבושל במלטים גרמניים וכשות אורגון, וקופץ יבש לאחר התסיסה. האגר מתגאה בניחוחות וטעמים מלאי חיים של מאלט נקי וחיוור, גרידת לימון, דשא טרי ואסתר פרחוני עדין. המרקם חלק ופריך, משלים גימור בינוני וגימור מעט מריר ומלא כשות שהוא טעים ומרענן. מבחר מושב מאוד המושלם לחיק הטבע.
abv: 5.2% מחיר: 8 דולר

90 ולדנשטיינר לנדבייר אמיתי
לאגר דונקל מסורתי, מאוזן ועשוי היטב, זה שופך צבע ערמונים כהה עם ראש נמרץ. הניחוחות כולם עשירים וחומים, עם ניחוחות של תבלין אפייה, לחם חום, טופי ובוטנים קלויים בדבש. החיך נדיב, אך לא מוגזם. זה מפעיל תחושת פה במשקל בינוני ומוגז בשפע כדי למנוע מהטעמים המתוקים של מאלט וקרמל קלויים להרגיש כבדים מדי. קפיצה מעודנת ועפיצות דמוית תה משתרכות על הסיום. All Star Imports, LLC.
abv: 5.4% מחיר: 4 דולר

90 Smuttynose נפלא! פילזנר
לאגר נגיש וטעים זה ניתן להפעלה להפליא. מבושל במלט גרמני ובכשות סאז הצ'כיות, הוא שופך צבע קש בהיר, עם ראש לבן. ניחוחות הכשות האצילים בולטים בהתחלה, עם ניחוחות של דשא חתוך טרי, נענע ופלפל לבן, אך נתמכים בתווי לחם טרי, ביסקוויט ולימון. בעל גוף בינוני ומאוזן, הוא מתגאה בתוסס תוסס ובטעם כשות ארצי מעט מריר על הגימור הפריך.
abv: 5.2% מחיר: 9 דולר

87 הרמנסדורפר שווינסבראו זהב בוואריה לאגר
המבחר הנקי והמרענן הזה שופך צבע בהיר בהיר-זהב, עם ראש לבן לבן מקציף שנשאר. ניחוחות ראשוניים של מלטים מתוקים בעדינות פותחים את הזר, עם תווים משניים של דגנים, חציר ומבטאים עדינים של כשות דשא ודבש. רמז למינרל מוסיף אופי לחך, שהוא נקי ומאוזן, הודות לתווים מעט טארטיים ועפיצים המתנגדים לטעמי המלט המתוק. זה יהיה התאמה אידיאלית לצלחת בשרים ורבינות.
abv: 4.8% מחיר: $ 4/500 מ'ל

87 חלק של מבשלת מפרש מלאה של לאג 'האימפריאלי של Big Daddy J
זה שופך צבע זהוב-כתום, עם ראש דק וניחוחות סוערים של מלת קרמל, שמן כתום, דשא מתוק ופרח צהוב לחוץ. חלק וקרם, הליבה החזקה והמתוקה מתקתקת את מרכז הבמה מעל מבטאים משניים של קליפת פלפל ואשכולית. הגבהה מוגזת מונעת מהחיך להרגיש כבד מדי או מסתתר, ומבטא רך ועציץ מוסיף עומק לגימור.
abv: 8% מחיר: 5 / 22oz