אז בדיוק סיימתם לאכול סעודת חג עם בשר חזיר עסיסי צלוי בתנור כמנה עיקרית, אבל בסופו של דבר נשארו כמה קילוגרמים מיותרים של חזיר. מאז נמשך עד שבוע במקרר, אתה יכול בקלות להפוך את השינקן העסיסי על ידי הוספה לסיר מרק או פסטה, אבל לפעמים אתה רוצה עוד פרוסה פשוטה למחרת שאינה יבשה או קשה. אל דאגה, חימום חוזר של בשר חזיר טעים בדיוק כפי שהיה ישר מהתנור אפשרי. השתמש באחת מהשיטות של מטבח המבחן שלנו כדי לחמם מחדש בשר חזיר מבושל על הכיריים, התנור, המיקרוגל, הטיגון האוויר או הסיר האיטי שעדיין עסיסי וטעים במיוחד.

איך לבשל חזיר לארוחת חג קלאסית שתזכרו

איך לחמם חזיר בתנור

מחממים תנור ל-325 מעלות צלזיוס. מסדרים את הפרוסות בשכבה אחת על תבנית אפייה משומנת. מוסיפים כמה כפות מרק או מים ומכסים בנייר כסף. אופים כ-10 דקות או עד שהם מתחממים, הופכים את הפרוסות פעם אחת.

איך לחמם חזיר במיקרוגל

מסדרים את הפרוסות בשכבה אחת על צלחת. אם המנה עמוקה מספיק, מוסיפים 1 כף מרק או מים. מכסים את הפרוסות במגבת נייר לחה ומכניסים למיקרוגל 30 עד 60 שניות או עד שהם מתחממים.

כיצד לחמם חזיר על הכיריים

חימום חוזר של בשר חזיר באמצעות מחבת היא דרך קלה לקבל כמה פרוסות חמות וחמות במהירות הבזק. כדי לחמם מחדש פרוסות חזיר על הכיריים, מוסיפים כמה פרוסות בכל פעם למחבת על אש בינונית-גבוהה. הוסיפו עד ½ כוס מרק עוף כדי לשמור על לחות הבשר או בחרו בשתי כפות חמאה או שמן כדי להקפיץ את הבשר.

איך לחמם חזיר בסיר איטי

משרד החקלאות לא ממליץ לחמם את השאריות בסיר איטי. אם כי אם אתה מחמם בשר חזיר מבושל מראש, אתה יכול לשים אותו בתנור האיטי שלך כדי להתחמם עם מספיק מים או מרק כדי לכסות את תחתית הציפוי. ודא שהשינקן נשמר בטמפרטורה מינימלית של 140 מעלות צלזיוס לצריכה בטוחה. אתה יכול גם לבדוק את החבילה לקבלת הנחיות ספציפיות על תזמון וכמויות נוזליות.

איך לחמם חזיר במטיגון אוויר

מטבח המבחן שלנו ממליץ על השיטה הבאה לחימום חזיר במטיגון האוויר. עטפו 6 עד 8 אונקיות של שאריות חזיר פרוסות בנייר אלומיניום. מחממים מראש את הטיגון האוויר ל-325 מעלות צלזיוס. מניחים את הבשר העטוף בסלסילת הטיגון האוויר ומחממים במשך 6 עד 8 דקות או עד שהוא מחומם. (עטיפה בנייר כסף עוזרת למנוע את התייבשות השינקן.) אם אתם מעדיפים בשר חזיר פריך, חממו מראש את הטיגון האוויר ל-350/360°F. מסדרים פרוסות חזיר בשכבה אחת בסלסלת הטיגון האוויר (או במגש). מטגנים באוויר במשך 3 עד 4 דקות, הופכים לאחר 2 דקות.

תיהנו מאותן פרוסות בשר חזיר העסיסיות שחוממו מחדש עם הצדדים הנותרים, עם ירקות או ביצים מטוגנות לארוחה מהירה. שאריות חזיר טעים גם בכריכים, תבשילים ומנות פסטה.

האם הדף הזה עזר לך?תודה על המשוב שלך!ספר לנו למה! אחר שלח