כל המוצרים המוצגים נבחרים באופן עצמאי על ידי צוות העורכים או התורמים שלנו. חובב יין אינו מקבל תשלום עבור ביצוע סקירת מוצר כלשהי, אם כי אנו עשויים להרוויח עמלה על רכישות שבוצעו באמצעות קישורים באתר זה. המחירים היו מדויקים בזמן הפרסום.

אין דרך טובה יותר לעבור את החום הלוהט מאשר עם קפוא חזק, מלוח/מתוק פרח דייזי .

ההתקדמות במכונות מרגריטה ביתיות אומרות ששילוב המשקאות המוגזים הללו מעולם לא היה קל יותר. כדי להכין את המרקחות הקפואות הטובות ביותר בצד הזה של מרגריטוויל, פנינו למקצוענים לקבלת המלצות על כל דבר, החל ממתכונים ועד לבלנדרים הטובים ביותר.

1. הטוב ביותר עבור מיזוג חלק

מרגריטהוויל בהאמה יצרנית תערובת קפואה ומיקסר ללא מאמץ

מיקסולוג ברבדי עטור פרסים פיליפ 'קזנובה' אנטואן יודע לעצב את המשקה הטרופי האולטימטיבי. הוא מסתובב בעולם כשגריר לא רשמי בקריביים והכין תבשילים לכולם, מהראפר דרייק ועד לכוכב הדאנסהול הג'מייקני Popcaan.

'המרגריטה הקפואה המושלמת צריכה להכיל את הדברים הבאים: טקילה, טריפל שנייה, סירופ פשוט - יש צורך במשהו מתוק כדי לקבל את הטעם המושלם והמאוזן - וליים אחד סחוט טרי', אומר אנטואן.

אנטואן מעדיף את המרגריטה הקלאסית על הסלעים, אבל הוא מודה שמרגריטות קפואות הן הטובות ביותר לימי הקיץ החמים. 'בלנדר חזק שיביא את הקרח למרקם חלק, כך שאין צורך בנתחים', אומר אנטואן. 'זה חשוב מאוד כדי שהמרגריטה הקפואה יכולה להיות חלקה ומרעננת.'

$204.33 אֲמָזוֹנָה

2. הכי מתאים למנות בודדות

בלנדר כדורי קסם

'מרגריטות הן קוקטייל הבריחה הקיצי המובהק', אומר מרטין הופשטיין, מייסד ביצים טקילה . 'בין אם אתה ליד הבריכה או בפנים, מרגריטות לוקחות אותך למקום מיוחד.'

הופשטיין ממליץ על הבלנדר האישי Magic Bullet, שניתן לקחת כמעט לכל מקום ואידיאלי למנות סולו קטנות לאחר העבודה. 'ברגע שאתה לוקח לגימה, אתה רחוק מהלחץ של החיים ומוכן לצנן.'

$39.98 אֲמָזוֹנָה

3. הכי גבוה

Breville BBL620SIL

'השימוש בטקילה נהדרת יעשה הבדל עצום', אומרת ארין הייז, מנהלת משקאות ב-Fairmont Century Plaza בלוס אנג'לס. הוא מעדיף את הטעם הבהיר, הצמחי והרענן של לאלו טקילה.

'או נסה את Mezcal למשחק יותר ארצי ומעשן על מרגריטה מסורתית', הוא אומר. הייז אומר לוודא שאתה משתמש בכמות הנכונה של קרח, בערך 20-25% תכולת מים. כמו כן, השתמש תמיד במיץ ליים טרי, ש'יגרום לך לפקפק בכל מה ששתית בקולג'.' הוא ממליץ על סירופ אגבה כמרכיב בסיס.

הנה המתכון האהוב עליו:

• 2 אונקיות לאלו טקילה
• 1 אונקיה מיץ ליים טרי
• ½ אונקיה קוינטרו
• ¼ גרם סירופ אגבה (לא חובה)
• ¾-1 אונקיה קרח

'אתה יכול גם למדוד ולהקפיא את מיץ הליים, סירופ האגבה והמים לתוך מגשי קוביות קרח ואז פשוט להוסיף לבלנדר עם הטקילה והקוינטרו למרווח קפוא מהיר וקל', אומר הייז.

לגבי בלנדרים? 'אני אוהב את הבלנדר של Breville Boss שלי,' אומר הייז.

$199.95 אֲמָזוֹנָה

ארבע. Splurge הטוב ביותר

ויטמיקס

יחד עם Breville Haye מציין גם 'אם אתה יכול להרשות לעצמך להתבזבז, ויטמיקס היא הדרך ללכת'.

$959.95 וויליאמס סונומה

5. הכי טוב בתקציב

Oyster 6812-001 Core 16 Speed ​​בלנדר

המפתח למרגריטה הקפואה המושלמת הוא טקילה איכותית, 100% אגבה כחולה', אומר מייקל מקגי, מנהל משקאות ב- Ponte Vedra Inn & Clubs בפלורידה. 'אנחנו אוהבים להשתמש בטקילה בלנקו עבור המרגריטה הקפואה שלנו, אבל לחוויית קוקטייל חלקה עוד יותר, בחרו רפוסדו או אנג'ו', הוא אומר. צוות פונטה ודרה אוהב יחס של 2:1:1 של רוח לחמוץ ומתוק.

'מבחינה מסחרית, אנחנו אוהבים את הבלנדרים של Island Oasis, אבל לשימוש ביתי אישי, קשה לטעות עם ה-Oyster 6812 16-Speed', הוא אומר. 'המפתח הוא סבלנות בעת מיזוג. ככל שתמזג זמן ארוך יותר, כך הקוקטייל יהיה עקבי וקר יותר.'

$44.99 אֲמָזוֹנָה

6. הכי מתאים למסיבות

מכונת מרגריטה בטהיטי מרגריטהוויל

'זו בהחלט עונת מרגריטה קפואה', אומר דיוויד ונדלי, מייסד שותף של המסעדה המקסיקנית הפופולרית קלקסיקו באזור גרינפוינט בברוקלין, ניו יורק. זה הפך למכה של מרגריטה מקומית.

'הסוד שלנו הוא הכנת כל המרכיבים מאפס ושימוש במיצים טריים - אתה יכול להבחין בין מיץ ליים סחוט בבקבוק לטרי - לבין מרכיבים פשוטים אך טריים', אומר ונדלי. 'אתה אף פעם לא יכול להשתבש עם 100% אגבה טקילה, מיץ ליים טרי וסירופ פשוט בפרופורציה הנכונה.'

Calexico משתמש בבלנדר טיילור בדרגה מסחרית כדי להקציף מאות מרגריטות קפואות מדי שבוע. לשימוש ביתי, מכונת Margaritaville Tahiti Margarita, המיוצרת עבור מרגריטות, שייקים ומשקאות קפואים אחרים, מאפשרת למארחים שאפתניים ליצור עד שלושה כדים של מרגריטה בבת אחת. זה ישמור על המסיבה לאורך כל הקיץ.

$559.99 אֲמָזוֹנָה

7. הכי תכליתי

Ninja BL770 Mega Kitchen System

'כשזה מגיע למרגריטות קפואות, אני אוהב להשתמש בטקילה רפוסדו טובה, ולא בבלנקו', אומר טיילר פירסון, ברמן בבר הגג פרגרין על גבי מלון פרי ליין בסוואנה, ג'ורג'יה. 'בגלל כמה שהמרגריטה קרה, ברגע שאנחנו לוקחים לגימה, אנחנו נוטים לא לבלוע את הקוקטייל כל כך מהר. לכן, [נוכל] לטעום את זה יותר ולהעריך את הטעמים של הטקילה המיושנת.'

לטוויסט לקלאסיקה, פירסון ממליץ להוסיף קרם דה קסיס או קרם דה מורה.

'זו דרך מצוינת לשלב טעמי פירות יער, בנוסף היא מוסיפה צבע יפה למרגריטות הקפואות שלך', הוא אומר.

פירסון מעדיף להשתמש בנינג'ה בבית, מה שעוזר ליצור עקביות איכותית, קריטית למשקאות קפואים.

$159.99 אֲמָזוֹנָה

8. הכי טוב עבור At-home Pro

Ninja BN701 Professional Plus Bender

'הדבר הנפלא במרגריטה הוא שהיא משמחת קהל שניתן לעשות לפי העדפותיך האישיות', אומר וואלאס נף מצוות המיקסולוגיה של המורשת.

'אם אתה משתמש בטקילה איכותית ומיץ הדרים טרי, מובטח לך מנצח, השאר תלוי בך. מג'לפניוס וטאג'ין ועד פירות טריים, רשימת הדרכים ליצור מרגריטה 'מושלמת' משלך היא אינסופית.'

Neff ממליץ על שפריץ קטן של מיץ תפוזים לסיום לצד ממתיק אגבה או סירופ פשוט במקום קוינטרו או טריפל סק. 'רעננות הליים והמורכבות של אגבה מעניקים לקוקטייל טעם מעוגל היטב אך רענן ולא מתוק'.

'בלנדר מצוין להכנת מרגריטות בבית הוא הבלנדר המקצועי של Ninja', הוא אומר. 'זה מועך במהירות את הקרח ומביא למרגריטה חלקה ומעורבבת היטב. בנוסף, זה בצד הגדול יותר והוא נהדר להכנת קבוצות גדולות יותר.'

$99.99 אֲמָזוֹנָה

כמה טיפים אחרונים לבחירת מכונת מרגריטה קפואה ס

בבחירת מכונת מרגריטה קפואה, שימו לב להספק. ככל שהוואט גבוה יותר, כך הוא יספק יותר כוח והמשקאות יהיו חלקים יותר.

נסה למצוא משהו מ-400 עד 1,000 וואט. כמה מאפיינים נוספים שכדאי לזכור, במיוחד בעת שימוש בתערובת מרגריטה מוכנה מראש, כוללות כלי מדידה מובנים וסימוני נוזלים, חיפויי מלח עבור הטעם המושלם והנגיעות הסופיות, ויכולת להחליף הגדרות בהתאם למרקמים הרצויים.

משם, פשוט בחר את המרכיבים שלך וערבב עד לקבלת מרקם חלק. לאחר מכן ממליחים כמה חישוקים ולוגמים לשקיעה אפית.