סיציליה ממוקמת לא רק בלב הים התיכון - בצומת הנקודות הקרדינליות הגדולות ביותר של הציוויליזציה - אלא שקו החוף הפגיע והיפה שלה הוא קרום חדיר שאפשר מעבר של אנשים ורעיונות במשך אלפי שנים. ככל שההשפעות הזרות הצטברו, הן יצרו את בסיס הזהות הסיציליאנית השוטפת, מתארחת ומגוננת כאופייה אזורי.

הם גם בין החקלאים הפוריים ביותר בים התיכון עם גפנים הנטועות ברחבי האי. ההיסטוריה של היין האיטלקי המודרני מתחילה עם מרסלה, היין המבוצר שהפך לייצוא עולמי בסוף 1770. לאחרונה, קבוצת כורמים נבונים עם עין חדה למגמות בינלאומיות דרבנה את 'רנסנס היין הסיציליאני' בו המותג 'סיציליה' הפך שם נרדף לערך ולאיכות, נירו ד'אבולה הפך לסמל רב עוצמה של שיגעון הזנים הילידים מאז הגדיר הרבה מהיין האיטלקי, והר הרומנטי. עדת אטנה הפכה לשם נרדף לאזורי משנה מתפתחים מתוחכמים.

ניתן ליישם את נושא הראייה חסרת הגבולות גם על יינות סרדיניה, הארכיפלג האאולי ופנטלריה (שם מייצרים יינות מתוקים טעימים). סרדיניה עומדת להפוך לאי היין הגדול הבא בזכות עושר הענבים הילידים והיצרנים צופים פני העתיד.

פסטיבל היין

ב- 11 בנובמבר, יום סנט מרטין בכנסייה הקתולית, סיציליה מקיים את פסטה דל וינו. כביכול יום זה מסמן את הרגע בו היין החדש מוכן לצריכה: 'Il giorno di San Martino il mosto diventa vino', הם אומרים ('ביום סנט מרטין מיץ ענבים הופך ליין').

זני ענבים נפוצים

אינזוליה: בין הזנים הלבנים הבולטים ביותר בסיציליה, אינזוליה (גם 'אינסוליה') נפתח במראה גבישי ובהיר וניחוחות של הדרים, אגס ושקד שקוף.

ורמנטינו: נטוע באופן נרחב בסרדיניה ובטוסקנה, ורמנטינו מייצר יין לבן איטלקי טרי באופן מהותי עם חומציות פריכה ורמזים של צמחים של מרווה יבשה וקרצוף ים תיכוני.

קננאו: שם הענבים הסיציליאני של גרנאש, קננאו מוצא את ביתו הטבעי בסרדיניה שם התגלה כיין הדגל האדום של האי עם ניחוחות פירות יער עזים וטאנינים קטיפתיים.

Frappato: כוכב עולה באנולוגיה סיציליאנית, Frappato מספק צבע אודם בהיר וניחוחות תוססים של גרגרי יער ופרח כחול. לפעמים מוגש צונן מעט, הוא משתלב יפה עם דגים.

נרלו מסקלזה / נרלו הוד: משווים לעיתים קרובות לפינו נואר, שני הזנים המקומיים האלה עברו על הר. אטנה מתאימה במיוחד לקרקעות וולקניות עשירות. הם מראים כוח, אלגנטיות ויכולת להזדקן בחסד.

נרו ד'אבולה: ענב אדום לבבי זה עזר לעודד צרכנים בינלאומיים לנסות יינות העשויים מאבות הענבים הילידים של איטליה. הוא מראה טאנינים רכים וניחוחות של דובדבן אדום, שומר בר ופיסטוק קלוי.

בדוק את ביקורות היין של סיציליה וסרדיניה במדריך הקנייה >>>