Close
Logo

אודותינו

Cubanfoodla - דירוגים וסקירות היין הפופולרי הזה, הרעיון של מתכונים ייחודיים, מידע על שילובים של הסיקור החדשותי ומדריכים שימושיים.

קליף בר,

הרפתקאות באנולוגיה

השקת קליף בר אנד קומפני, אשר מנצלת ספורט הרפתקאות ואדרנלין (עם ברים עשירים בחלבונים כמו קליף בר® ולונה®), הגשמה, אך נסיעות תכופות לאירופה ומעבר ביתי לעמק נאפה הציגו את הבעלים קיט קרופורד וגארי אריקסון לקצב איטי יותר. מטבע הדברים, הדבר כלל שתיית יין והערכת הפילוסופיה של תנועת הסלואו פוד על ידי טעימת ארוחות ובישול עם מוצרים מקומיים.



'תמיד אהבנו את כל התרבות סביב היין, ולהאט ולהנות מהחיים', אומר קרופורד. המעבר של בני הזוג לעמק נאפה לפני אחת עשרה שנים שילב אותם בקהילת ייננים דרך בית הספר של ילדם. היקב המשפחתי Clif Bar & Farm הציג ארבעה בצירים במהלך אוקטובר 2006: היין האדום המטפס 2004 החוף הצפוני (59% זינפנדל ו -20% סירה גם, קברנה סוביניון, מרלו ופטיט סירה), גרי אימפרוב 2003 Meritage Valley Napa (87.5% מרלו ו -12.5% ​​קברנה סוביניון), סירה 2004 עמק נאפה (95% סירה ו -5% מרלו) ומונית הרוצחים של קיט 2003 עמק נאפה קברנה סוביניון (93% קברנה סוביניון ו -7% מלבק). לאחרונה הם הוציאו את The Climber White, תערובת של סוביניון בלאן, פינו בלאן, שנין בלאן ומוסקט. 10,000 תיקים זמינים דרך cliffamilywinery.com ובמצבים נבחרים. שרה גוט, הייננית לשעבר בקווינטסה וג'וזף פלפס, כיום ביינות ג'ואל גוט, מייצרת את היינות ביקב The Ranch בסנט הלנה. 'אנחנו פשוט אוהבים להאט את הקצב והיין הוא הדרך שלנו לעשות זאת', אומר קרופורד.