מבחינתי להיות בתנועה זו דרך חיים.

אובססיבי לנסיעות מגיל צעיר (עיצוב הקירות של גיל העשרה שלי היה חלקים שווים של מטייל נשיונל ג'אוגרפיק והתרופה), תמיד חיפשתי את האופי הדינמי של כדורגל.

ממסלולי הליכה ברמת גנדלף ביער ליד ביתי בילדותי, ועד מסעות מבוגרים רחוקים יותר כמו שייט קיאקים בכניסת הג'ונגל בקוסטה ריקה, נסיעות היו חיוניות בפיתוח הידע שלי על העולם ובהכרת עצמי. זה החינוך המתמשך האולטימטיבי.

אהבתי ליין ולאוכל התפתחה באופן טבעי ככל שעולמי התרחב. יומני הנסיעות והתמונות הפכו יותר ויותר לאוכל ולשתייה.

אני זוכר מה אכלתי במרפסת המשקיפה על העיר העתיקה של פס (סלט נענע-עגבניות), ומה שתיתי על גב ג'יפ ספארי בשיח האפריקאי (שנין בלאן). מארג המסעות שלי שזור במנות אזוריות, בקבוקים משותפים ומספיק דמויות של מטבח ומרתף כדי למלא רומן של דיקנס.

הנסיעות נתנו לי גם תובנה על האופן שבו יין מתגלה בתרבויות אחרות. מדוע עלינו להיות כל כך יקרים לגבי יין, כשבפריז ראיתי תינוקות שטועמים שמפניה מאצבעות האימהות שלהם כאילו זה חלב?

שתיתי את אחד הלבנים היוונים הטובים בעולם מתוך כוס עם כפות רגליים מכוסות בחול סנטוריני, ואני נשבע שזה היה טוב יותר מכל רגע מכוכב מישלן שהיה לי.

איך תוכלו ללמוד עוד על יין בטיולים שלכם? עקוב אחר המקומיים. לצפות. שאל אותם מה הם שותים ונסה את זה.

היו הרפתקנים וסקרנים. תגלה מזליפים חדשים ותכיר חברים חדשים בדרך. מדהים לראות אילו בקבוקים מופיעים ואילו כלים חולקים לאחר שהצעת חיוך ושאלת כמה שאלות, לא משנה עד כמה הן עשויות להיות ראשוניות.

ב נוסע עם צ'רלי שטיינבק כתב, 'אנשים לא לוקחים טיולים לוקחים אנשים.'

לך הרם כוס במקום לא ידוע, ולא רק שתרחב את החיך שלך, אלא שאתה יכול למצוא את החלקים הטובים ביותר בעצמך.

טיולים ולגימות מובילים

הנה רשימת הקומבינות הבלתי נשכחות האחרונות שלי. אילו מקומות ויינות נמצאים ברשימה שלך? צייץ לי @ עוקצני /#אנו מטיילים

צרפת 2014
קתדרלת ריימס בשקיעה: CHAMPAGNE
לגימת רחוב במארה: NUITS-SAINT-GEORGES
סוליית שוק בסטיליה ביתית: SANCERRE

ספרד 2013
שעה מאושרת בקאלה דה קאווה באחה: CAVA
ארוחת צהריים של מרק שקדים באלהמברה: FINO SHERRY
מסיבת חוף פאייה בנרג'ה: NAVARRA ROSADO

קליפורניה 2012
האח לאחר המדרון בטאהו:SIERRA FOOTHILLS SYRAH
טאקו של אסדה של 2 דולרבסונומה: SONOMA ZINFANDEL
ארוחת צהריים של אלפרסקו נאפה:נאפה ריבולה