מההסתייגויות האינדיאניות בשנים האחרונות צמחו כמה יקבים ויחסי גידול ענבים. אמנם כל פרויקט נראה שונה, אך כולם סימביוטיים להפליא.

שבטים בקליפורניה, ניו מקסיקו, יוטה וקולומביה הבריטית יצרו מותגים קטנים, מצליחים ושבחים. הם גם משלבים שיטות קיימות קפדניות במאמץ להגן על האדמה.

ייננים חיצוניים עובדים גם עם מגדלים אינדיאנים. זו לא רק תוכנית עסקית אחראית חברתית, אלא השקעה בעתיד.

טרה גומז מכרמי קיטא / צילום: בני חדד

יינות קיטא

להקת סנטה ינז של הודי חומש

במשך מאות שנים לפני הגעתם של מתיישבים אירופיים בשנת 1492, היו לאינדיאנים יחסים בר קיימא, לפעמים רוחניים עם הארץ. מאות שנים של עקירה וקולוניאליזם שיבשו את הקשר ההוא, אך בשנים האחרונות שבטים חיפשו דרכים להספיק את הקצוות מבלי לוותר על האידיאולוגיה או הערכים שלהם.

להקת סנטה ינז של הודי חומש , עם אדמות במחוז סנטה ברברה, שנוסד יינות קיטא . היצרן מגדל את כל ענביו על אדמת השבט ויש כורם היינן האינדיאני, טרה גומז. זהו גם היקב והכרם הראשונים המנוהלים אך ורק על ידי בני השבט. המילה kitá היא משפת האם של סנטה ינז חומש, סמאלה, ומתורגמת ל'אלון העמק שלנו '.

גומז התאהב בייצור יין אחרי שדרכה לראשונה ביקב בילדותה. להקת סנטה ינז של אינדיאנים חומש העניקה לה מלגה לאוניברסיטת מדינת קליפורניה בפרזנו, שם הייתה אחת משתי נשים שזכו בתואר אנולוגיה בשנת 1998.

גומז עבד ונסע ברחבי קליפורניה ואירופה, אך היא רצתה לשלב בין אומנות ייצור העולם הישן לבין גישת חומש העתיקה והרוחנית ביותר לקיימות ולאהבת השבט לארץ.

טארה גומז מכה באגרוף ענבים אדומים תוססים. / צילום מאת הת'ר דאניץ

בשנת 2010, האינדיאנים של חומש רכשו את הכרם 4 מאחד ממעסיקיו לשעבר של גומז, פס פארקר . הנכס בגודל 1,400 דונם מכיל 256 דונם מתחת לגפן.

'זה בהחלט נדרש משכנע, ובשביל השבט זה היה סיכון גדול כי הם לא ידעו כלום על ייצור והם פשוט נאלצו לסמוך עלי', אומר גומז. 'אבל הסברתי את החזון שלי להשתמש במתנות של אמא אדמה ורוח עמק סנטה ינז כדי לייצר יינות המבטאים את האיזון בין אדמה, אקלים, מיקום וטעם, ובסופו של דבר הם הסכימו לאפשר לי לעשות זאת למשך שנה אחת. ”

בשנה הראשונה ייצר גומז 180 מקרים. היא החלה לזכות בפרסים אזוריים והמכירות עלו על הציפיות. 140 זקני השבטים ראו שהיין הוא דוגמא לקשר שלהם לארץ ודרך לספק לדורות הבאים. עשרים זנים גדלים באחוזתו של קיטא, עם יותר מתריסר אדומים, לבנים ורדים.

'שום דבר לא מתבזבז,' אומר גומז. 'כל מה שאנחנו עושים בכרמים וביקב משקף את חזון הקיימות של השבט שלנו. אנו מסתמכים על ינשופים, עטלפים וניצים שיעזרו לנו במכרסמים ובחרקים שלנו. אנו מלווים הכל ומחזירים אותו לארץ. '

כעת קיטא מייצרת עד 2,000 מקרים בכל שנה. הוא פתח חדר טעימות בשנת 2018, ויינות נשלחים לכל מדינה. היינות זמינים בסניפים ובחנויות ברחבי קליפורניה, הכוללים, במיוחד את דיסנילנד.

שש יינות יינות עולם חדשות שכדאי להכיר

מרתפי Nk’Mip

להקת הודי Osoyoos

רנדי פיקטון וג'סטין הול הם ייננים בקולומביה הבריטית מרתפים Nk’Mip (in-ka-meep) , שטוען שהוא היקב הראשון שבבעלות ילידים ופועל בצפון אמריקה. כמו גומז, הצמד מוקדש למורשת הגאה של הקשר האינדיאנים לארץ ולגישה הקלאסית של העולם הישן לייצור יין.

היקב שהושק בשנת 2002, כאשר ה Osoyoos (o-soo-yuss) להקה הודית הכניסו לייצור יותר מ -1,500 דונם של דונם כרמים ראשוניים. נק'מיפ מחמצת את ענביהם מכ -360 דונם, בעוד שאר הכרמים מושכרים ליצרנים אחרים. פיקטון, היינן הבכיר של חברת Nk'Mip, אומר כי שימור קרקעות ושימוש בטכנולוגיה מודרנית היו חלק ממעשה האיזון העדין של Nk'Mip מההתחלה.

'כייננים, אנו מנסים לנקוט בפעולות, קטנות ככל שיהיו, שיעזרו לנו להיות בר קיימא יותר', אומר הול, חבר להקת Osoyoos Indian שהפיקטון שכר ומלווה. 'אנו עוקבים מקרוב אחר צריכת המים שלנו מדי יום, משתמשים בקומפוסט כדי להפרות ומתקרבים לכרמים שלנו בכבוד עמוק המשקף את הקשר של עמנו לארץ.'

הייצור של נק'מיפ הוא עד 18,000 תיקים בשנה. היינות שלה זמינים בקנדה, דרך מכירות מקוונות וחנויות מובחרות, עם מהדורות מוגבלות בהונג קונג ובסיאטל. ההכנסות ממכירת יין מאפשרות ל- Nk'Mip להשקיע מחדש בקהילה, לממן תוכניות חינוכיות ותרבותיות ולתמוך בזקנים.

תמונה באדיבות יקב גרוט

ארז מעוות

להקת הארזים של Paiutes

רצון לממן את עתידו של שבט מבלי לוותר על מורשתו התרבותית הניע את להקת הארזים של Paiutes , הממוקם בדרום מערב יוטה, לעסקי היין. בשנת 2008 הגיעו זקני השבט לביל טיודור, כיום סגן נשיא ארצות הברית תאגיד להקת ארז בבעלות הפאיוטים, לייעוץ.

'מצאתי 100 שותפים יקבים פוטנציאליים עבור הפאיוטים, כי ידענו שנטיעת כרמים משלהם פירושה התחייבות לשבע שנים, גפן ליין', אומר טיודור. 'הם בחרו אחד שעונה על צרכיהם. כחברה מטריארכלית ומצפונית במיוחד, הם נרגשו למצוא את קארן ברמינגהם, ייננית בצפון קליפורניה. ' בירמינגהם היא גם אחת מהיינות של LangeTwins .

המגדל המוסמך של חוקי לודי מייצר 23 זנים עבור Paiutes על 8,000 דונם המפוזרים בארבעה AVAs בצפון קליפורניה. בעוד שהשבט אינו בעל האדמה, זקן ביצע ברכה חגיגית של הכרמים וציוד ייצור היין. ב -7,200 מקרים בשנה, ארז מעוות יינות זמינים באופן מקוון וב -19 מדינות, כמו גם במחוז קולומביה. היינות נקלעו לצרכנים המשתוקקים לתמוך במותגים בר קיימא.

'אנשים רוצים לתמוך במותגים שלדעתם עושים משהו חשוב', אומר אריק קריין, מנהל הדרכה ופיתוח עסקי מפיצי האימפריה וחבר ב- גילדת קרן החינוך של Sommeliers מועצת המנהלים. 'קטגוריית היין האינדיאנית היא מקום מרגש מאוד לצפייה בו, לא רק משום שהם מתקשרים עם צרכנים שרוצים לתמוך במטרות סביבתיות ואינדיאנים, אלא בגלל תקנות החקלאות המשתנות המעניקות יתרון לאינדיאנים, במובנים מסוימים, על פני המקובל חקלאים. ”

הפניות מנוף החלטה של ​​בית המשפט העליון משנת 2017 מה שמעניק, למעשה, זכויות מים מועדפות לשבטים במדינות המערב, ומאפשר גישה ליותר מ- 10.5 מיליון דונם של שטח פנים ומי תהום בשנה.

מים, במיוחד במדינות כמו קליפורניה, ניו מקסיקו ואריזונה, נהיו נדירים יותר ויותר. למעשה, משרד החקלאות האמריקני צופה כי מים עיליים באזורים חקלאיים יצטמצמו ביותר מ -50% באזורים מסוימים עד שנת 2060, מה שאומר שאותן זכויות מים צריכות גם לעלות בערכן.

כרם תמיה בבעלות הפואבלו מסנטה אנה / צילום באדיבות יקב גרוט

יקב גרוט

סנטה אנה פואבלו

עוד לפני פסק הדין, ג'וזף ברונק, מנהל המפעלים החקלאיים סנטה אנה פואבלו , חיפש הזדמנות לשתף פעולה עם ניו מקסיקו יקב גרוט .

'שתלנו 30 דונם עם הפואבלו בשנת 2014, והבציר הראשון שלנו היה בשנת 2016', אומר לורן גרוט, היינן הראשי ובנו של מייסד היקב, גילברט גרוט. 'שמחנו מאז הקציר הראשון. יש חומציות טעימה בענבים, איזון נהדר של מינרליות. '

הייצור בכרם טאמאיה בבעלות סנטה אנה פואבלו, שנעשה באופן בר קיימא ואורגני ככל האפשר, הוקטן לאט ומאפשר לשבט לפרנס את עצמו. בשיא הקציר, כ 40 מבני השבט קוטפים ידנית ענבים, ויש כמה חברים המעסיקים את כל השנה במשרה מלאה. גרוט היא כיום הלקוחה היחידה שלה.

בסך הכל, גרואט מייצר 275,000 מקרים של יין מדי שנה. בעוד שענבי הפואבלו אחראים לכ -4% מייצור גרוט כרגע, לורן צופה שמספר זה יגדל אולי עד 40% בשנים הקרובות.