מסעדה שלא דומה לשום דבר שוול סטריט ראתה, SHO שון הרגט זכה בכוכב מישלן אחד גם בשנת 2010 וגם בשנת 2011. השף הרגאט מציע תפריט צרפתי מודרני במבטא אסייתי, ויוצר מנות המבוססות על שניים עד ארבעה מרכיבים מרכזיים. בגישה מינימליסטית זו הוא מציג מרכיבים אקזוטיים ועוצמתם הטעימה.

בקבוקי יעד:

ז'אן פרנקואז קוש-דורי 2007 קורטון- קרל הגדול
Domaine de Terrebrune 1987 בנדול
יקב רד הוק 2008 ספליט רוק קברנה פרנק (ניו יורק)

מנהל המשקאות קרל יורק מציג תפריט של 550 בקבוקים המעודד את האורחים ליהנות מיינות יוצאי דופן מכרמים בוטיקיים, בבעלות משפחתית וביו-דינמית ברחבי העולם. ברשימת המילואים של סומלייר המשתנה תדיר יש היצע בלעדי של יינות פולחן וספרייה, ותכנית היין חתימה מאפשרת לאורחים לחקור היצעים יוצאי דופן שאינם זמינים בדרך כלל בכוס.

למידע נוסף על מסעדה זו בעיר ניו יורק, לחץ כאן .

למסעדות נוספות בעיר ניו יורק בקרו מטבח ABC , אדיור , לך , בית מונו , דניאל , מְקוֹמִי , אחד עשר מדיסון פארק , חל , טברנת גרמרסי , הברנרדין , ז'אן ז'ורז ' , טברנת מינטה , גאות , כְּשֶׁלְעַצמוֹ , פיצולין , מועדון הכבשים ו וריטאס .