השף טיילר פירנצה הופך את המנות האמריקאיות הקלאסיות המסורתיות, בהשראת המטבח של סן פרנסיסקו של המאה ה -20, למשהו יוצא דופן. העיצוב המקסים, הגברי, הנצחי מושך את כל תחומי החיים.

בקבוקי יעד:

צ'נין ויין ושות '2008 לוס אלמוס כרם שרדונה (מחוז סנטה ברברה)
צעיף של כריטאס 2008 כרם פינו נואר צעיף (חוף סונומה)
Saxum 2008 ג'יימס ברי כרם (פאסו רובלס)

רשימת היינות מתמקדת במהדורות מוגבלות של קליפורניה עם מבחר מתון של קלאסיקות של העולם הישן. קוקטיילים רבים נזכרים בעידן הוויקטוריאני.

למידע נוסף על מסעדה זו בסן פרנסיסקו, קליפורניה, לחץ כאן .

למסעדות נוספות בסן פרנסיסקו, בקרו גארי דנקו , מסעדת מילניום , חֲמֵשׁ עֶשׂרֵה , RN74 ו הדלת הנטויה .