1234 רחוב 8 דרום
נאפולי, פלורידה
239,261,823
bleuprovencenaples.com

עם גימור כחול תוסס המהדהד את שמי פלורידה, יש קצת פרובנס בקוטג 'זה בנאפולי. כאשר הבעלים ז'אק קאריוט ורעייתו, ליזיאל, פרשו מדרום צרפת בשנת 1999, הם לא יכלו שלא להביא את זה איתם. לפיכך, רגלי צפרדע, כבד אווז ו קונפי ברווז - העשייה של בישול צרפתי מסורתי - נוצצים בתפריט שעליו מפקחת השף ליזיאל. בנו של ז'אק, קלמנט, חולק את תפקידיו של מנהל היין עם אביו, המתגאה בקשריו האישיים עם 80% מהיצרנים ברשימת היין הממוקדת בפרנקו. אף על פי שמנה זו לא תמיד בעונה, בקשו את הדורייד רויאל הממולא בתאנים ושומר, מבושל בעלה בננה, ומשולב עם הלבן של שאטו סימון מהכינוי הזעיר של פלטה.

הסטטיסטיקה
מספר הבחירות: 2,000 פלוס
בקבוקים במלאי: 24,000
מספר היינות בכוס: 30 פלוס
ביו: כן. דמי שעם: 25 דולר (ויתור על כל בקבוק שנרכש מהרשימה)
רשימת היין מדגישה: המרתף חזק ברון ובורגון, כמו גם בקליפורניה, ספרד ואיטליה. מבחר גדול של חצי בקבוקים. בקבוקים שקשה להשיג מאת ז'אן לואי צ'אבה, אנכי של קורטון-שארל הגדול של דומיין ז'אן פרנסואה קוש-דורי, כמה בצירות של שאטו דה ביוקסטל, בתוספת שאטונוף-דו-פפה של 21 מפיקים אחרים. יותר מ -30 בקבוקים של שאבלי המצטיינים של דומיין פרנסואה ראבנו. בקבוקים מיוחדים כוללים את שאטו לאפיט רוטשילד משנת 1934 ואת שאטו לינץ 'באגס משנת 1961