זמן הכנה: 15 דקות זמן בישול: 20 דקות זמן כולל: 35 דקות מנות: 4קפוץ לעובדות תזונה

הכנת צ'ילי קלה ומהירה כשיש לך את מתכון הצ'ילי הקלאסי הזה. למעשה, זה לוקח רק 35 דקות מתחילתו ועד סופו כדי לקבל את מתכון הצ'ילי הזה על השולחן. רק מבט אחד על המרכיבים שלו ואין ספק מדוע הצ'ילי הלבבי הזה הוא אחד המתכונים הפופולריים ביותר שלנו. מכיוון שהוא עשוי מבשר בקר, ירקות בטעמים ותבלינים מסורתיים, קל לערבב אותו ולהגיש אותו למשפחה ולחברים שלך ללא צורך בקניית מרכיבים שעדיין לא נמצאים במזווה שלך. הפשטות של מרכיבי הצ'ילי הזה גם מאפשרת לך להתאים בקלות את העקביות שלו, למקרה שאתה להוט ללמוד כיצד לעבות צ'ילי .

ברגע שתכינו את מתכון הצ'ילי הזה, אתגרו את עצמכם להכין את וריאציית הצ'ילי לשניים של המתכון או וריאציה של צ'ילי בסגנון סינסינטי. אם אתה אוהב צ'ילי אבל רוצה להחליף בשר בקר בעוף, נסה את מתכוני הצ'ילי העוף הלבן שלנו - עשוי עם פלפלי פובלנו צ'ילי טריים בעלי רמת חום עדינה המושלמת כאשר אתה רוצה מעט חום ללא הכוויה.

26 מתכוני צ'ילי נעימים שיחממו אותך לאורך כל העונה

BHG / Abbey Littlejohn

רכיבים

• 1 לִירָה בשר בקר רזה

• ½ גָבִיעַ פלפל מתוק ירוק קצוץ (1 קטן)

• ½ גָבִיעַ בצל קצוץ (1 בינוני)

• 4 שיני שום, קצוצות

• 1 פחית 15 אונקיות רוטב עגבניות

• 1 פחית 15 אונקיות שעועית כליה אדומה, לא מנוקזת

• 1 פחית 14.5 אונקיות עגבניות חתוכות לקוביות, לא מרוקנות

• 23 כַּפִּית אבקת צ'ילי

• ½ כַּפִּית מלח

• ½ כַּפִּית בזיליקום מיובש, כתוש

• ¼ כַּפִּית פלפל שחור טחון

• גבינת צ'דר מגוררת (לא חובה)

• בצל קצוץ (לא חובה)

• שמנת חמוצה חלבית (לא חובה)

• פלפל אדום גרוס (לא חובה)

כיוונים

1. 

   BHG / Abbey Littlejohn

   בסיר של 3 ליטר מבשלים ומערבבים בשר בקר טחון, פלפל מתוק, ½ כוס בצל קצוץ ושום על אש בינונית עד שהבשר שחום והבצל רך. מסננים שומן.

2. 

   BHG / Abbey Littlejohn

   מערבבים פנימה רוטב עגבניות, שעועית לא מנוקזת, עגבניות לא מנוקזות, אבקת צ'ילי, מלח, בזיליקום ופלפל שחור. מביאים לרתיחה; להפחית את החום. מבשלים, מכוסה, במשך 20 דקות.

3. 

   BHG / Abbey Littlejohn

   להגשה, מצקת צ'ילי לקערות. אם רוצים, מעל כל מנה גבינה, בצל קצוץ ו/או שמנת חמוצה ומעבירים פלפל אדום כתוש. מכינה 4 מנות מנה עיקרית.

צ'ילי לשני וריאציות

מכינים כמו לעיל, מלבד לחלק את כל החומרים לשניים.

וריאציה של צ'ילי בסגנון סינסינטי

מכינים כמו לעיל, למעט השמטת פלפל מתוק, בזיליקום וקישוטים אופציונליים. הוסף 1 עד 2 כפות אבקת קקאו לא ממותק, 1 כף חומץ סיידר, 1 כפית רוטב ווסטרשייר, ½ כפית קינמון טחון, ½ כפית פלפל אנגלי טחון, ½ כפית כמון טחון, ו¼ כפית פלפל קאיין עם רוטב העגבניות. להגשה, הניחו ½ כוס ספגטי מבושל חם על כל אחת מ-4 צלחות הגשה; יוצרים חריץ במרכז כל חלק. מעל כל מנה חלק מהצ'ילי, 1 עד 2 כפות גבינת צ'דר מגוררת, 1 עד 2 כפות בצל קצוץ ו/או ¼ כוס שעועית כליה נוספת.

שאלות נפוצות

• כמה זמן צ'ילי מתאים במקרר?

  לאחר שמזלפים את הצ'ילי המצונן לקערה גדולה או לכלים אישיים, אפשר לכסות ולאחסן את הצ'ילי במקרר עד 3 ימים. הטעם של הצ'ילי משתפר לעתים קרובות לאחר יום במקרר מכיוון שהזמן הנוסף מאפשר לטעמים להתמזג.

• אפשר להקפיא צ'ילי?

  כן, אפשר להקפיא צ'ילי. תצטרך לחלק את הצ'ילי המקורר בין מיכלים רדודים המתאימים למקפיא. השאר רווח של ½ עד 1 אינץ' בין החלק העליון של הצ'ילי לשפת המיכל. זה נותן לצ'ילי מקום להתרחב בזמן שהוא קופא מבלי לשבור את המיכל או לגרום למכסה לקפוץ. מקפיאים צ'ילי עד 3 חודשים.

דרג את זה הדפס

עובדות תזונה(למנה)

381	קלוריות
15 גרם	שמן
35 גרם	פחמימות
32 גרם	חֶלְבּוֹן

הצג תווית תזונה מלאה הסתר תווית תזונה מלאה

עובדות תזונה
מנות לכל מתכון 4
קלוריות 381
% ערך יומי *
שומן טוטאלי15 גרם	19%
שומן רווי6 גרם	30%
כולסטרול71 מ'ג	24%
נתרן1265 מ'ג	55%
סה'כ פחמימות35 גרם	13%
חֶלְבּוֹן32 גרם	64%
סִידָן111.1 מ'ג	9%
בַּרזֶל5.2 מ'ג	29%
אֶשׁלָגָן905 מ'ג	19%

*% הערך היומי (DV) אומר לך כמה רכיב תזונתי במנת מזון תורם לתזונה היומית. 2,000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ תזונה כללי.