חוק היין האירופי מסתכם לעיתים קרובות בסבך בלתי חדיר של נייר דבק. כל הכבוד לאוסטריה אז, על כך שדחפנו קדימה עם פשט מיני.

עם אישור התקנות החדשות ביוני, אוסטריה ממשיכה בקצב מהיר. באזור המזרחי ביותר של אוסטריה, הכיתות הישנות של Neusiedlersee, Neusiedlersee-Hügelland, Mittelburgenland ו- Südburgenland נכנסות כעת לכינוי היחיד Burgenland אלא אם כן הן מאחת ה- DACs של Burgenland (Disctrictus Austriae Controllatus). בסטיריה נקראת Süd-Ost-Steiermark כיום Vulkanland-Steiermark, כדי לשים דגש רב יותר על האדמה הוולקנית השולטת.

תמונה באדיבות המועצה האוסטרית לשיווק יין

החשוב מכל עבור חובבי היין האוסטרי, עם זאת, העובדה שעכשיו יינות הקבר הקדמי יצטרכו להקדים את המונח רייד, כלומר כרם באוסטרית. כך יכולים הצרכנים לזהות מיינות כרם יחיד.

מייקל מוסברוגגר, מנכ'ל האחוזה ההיסטורית קמפטל שלוס גובלסבורג , מברך על הכללים החדשים. 'חוקי היין העתיקים שלנו מעולם לא עודכנו באופן מקיף, אלא רק בחתיכות וחתיכות', מסביר מוסברוגר.

הוא ממשיך, 'שיווק מבוסס מקור היה למלא תפקיד כפוף עד להקמת ה- DAC וכמה מהשינויים עליהם דגלתי מוצגים כעת. מונח החובה 'רייד' ליינות כרם בודדים הוא חשוב מאוד, כמו גם פירמידת האיכות החדשה לאזורים קרמסטל, קמפטל וטרייסנט. '

לכל אלה יש עכשיו היררכיה ברורה של 'יין אזור-יין מקומי יין-כרם', או יינות אזוריים, כפריים וכרמים בודדים.

תמונה באדיבות המועצה האוסטרית לשיווק יין

ל- Sekt, או ליין מבעבע, יש כיום גם מערכת סיווג מבוססת איכות איתנה, וכינוי מוגן של מקור כ- ' יין מבעבע עם ייעוד מוגן של מקור ' ( אוֹ Sekt g.U.). זהו ניסיון מבורך ואמיץ להקים מחדש את 'סקט' כמונח איכותי מאחר וגלונים של פלונק פאן-אירופי תוסס ומתקתק נמכרו תחת השם.

סקט ג.ו. כעת ניתן לשווק רק תחת ההגדרה הברורה קלאסי, מילואים אוֹ עתודה גדולה סגנונות. 'אנו רואים בכך הזדמנות מצוינת למקם מחדש את סקט האוסטרי', מדווח הנס פיטר הופמן, מנהל השיווק של Sektkellerei Szigeti . 'מסגרת זו מאפשרת לצרכנים להשיג את העקבות שלהם באמת. עבורנו מקור ושקיפות בונים אמון. '

אמנם מאמצים אלה לפשט ולהבהיר הם ראויים לשבח, אך ככל הנראה כללים חדשים הם הגיוניים ביותר למי שכבר מכיר את סבך הקלטת האדומה ועשויים להשאיר את הצרכנים היומיומיים מבולבלים עוד יותר. אין אפשרות לחשוב מחדש בסיטונאות על כל מסגרת התוויות, אך לפחות מדובר בצעדים הנכונים.