Close
Logo

אודותינו

Cubanfoodla - דירוגים וסקירות היין הפופולרי הזה, הרעיון של מתכונים ייחודיים, מידע על שילובים של הסיקור החדשותי ומדריכים שימושיים.

מזון,

תאכל כמו נשיא

ברק אובמה לא יהיה היחיד שאוכל ושותה בסגנון שיחגוג את כניסתו לנשיא ארצות הברית. כמה שפים מתופפים ארוחות ערב חגיגיות ובלתי פורמליות למי שלא הוזמן לחנוכת ה -20 בינואר - וקדחת המזון בהשראה פוליטית נמתחת מחוץ לסצנת המסעדות בוושינגטון.



בחוף המערבי, בשעה קוב של ניק במפרץ טמאלס, קליפורניה, השף אדם מאלי יחלק ארוחת ערב 'חנוכת ברק אובמה' בת שלוש מנות, במחיר הולם 20.09 דולר. המנה הראשונה היא סלט של אסקרולה, אבוקדו ואפרסמון השני, כתף טלה מבושלת עם פולנטה וגרמולאטה, ואילו הקינוח הוא פודינג לחם אגסים מתובל. לי הילסון, שף בכיר ב- T. Cook's ב רויאל פאלמס בפיניקס, מגיש את 'תפריט הטעימות הדו-מפלגתי' שלו במהלך כל חודש ינואר. אפשרויות האוכל נקראות על שם הנשיאים הריסון, קנדי, לינקולן, ג'פרסון ומדיסון. לסיום הארוחה, כל אורח מקבל שקית פולי ג'לי צבעוניים (כביכול החטיף החביב על רונלד רייגן).

כמובן, שפים בקפיטול המדינה מארחים גם ארוחות חנוכה לא רשמיות. בפלטה בתוך מלון לואיס מדיסון בין התאריכים 10-25 בינואר, יש לשף ארנל אספוסו תפריט ארוחת צהריים וערב מיוחד המשלב מנות מכל ארוחת צהריים שנשאה לנשיאות מאז 1957, למעט שנות הפתיחה של ג'ימי קרטר וג'רלד פורד (שניהם בחרו לא לערוך ארוחת חנוכה). לדברי אספוסו בתפריט יש קרם מרק עגבניות עם פופקורן כתוש (הנשיא ג'ון פיצג'רלד קנדי, 1961), לב הטקסס של פילה מיניון עם רוטב ברסי (הנשיא לינדון ביינס ג'ונסון, 1965) ובטי חום-חמוציות תפוח (הנשיא ויליאם ג'פסון קלינטון, 1993).

לחץ כאן למבצעי חנוכה נוספים המבוססים על D.C., כולל לחמניות סושי של ביידן ואובמה וקוקטייל 'חלום אמריקאי'.