באמת גלויה של יופי אמריקאי, וואלה וואלה נופים מציגים שדות חיטה מתגלגלים וכרמים המגובים בהרים הכחולים המלכותיים. ישנו תנופה מוחשית לאזור, שגדל מפחות מ -20 יקבים בסוף שנות ה -90 ליותר מ 100 כיום.

מסעדת Whitehouse-Crawford / צילום: גרנט גונדרסון

איפה לסעוד בוואלה

ממוקם בבית חרושת עץ עתיק, מסעדת Whitehouse-Crawford נמצא על המרשם הלאומי למקומות היסטוריים . זו חוויה ממפה לבנה הכוללת אוכל אמריקאי שהוצג להפליא לצד רשימת יינות נרחבת של היצעים ותוויות מקומיות מרחבי העולם.

הפונדק באבג'ה / צילום: גרנט גונדרסון

היכן להישאר

חווה בת מאה שנה שוחזרה והפכה ל פונדק באבג'ה . הנכס בן 38 הדונמים, הכולל גנים נרחבים, הוא גם ביתם של דבורה של יקב (הביקורים הם על פי בקשה בלבד), מוקפים באחד מכרמי האחוזה שלה. לקבלת פינוק נוסף, הפונדק כולל שירותי ספא בחדר.

אל תשקיף על בציר 2015 של מדינת וושינגטון

יינות בולטים

וואלה וואלה היא ארץ יין אדום בתוקף, ומייצרת כמה מהמשובחים בעולם סירה , המציגים סגנון ארצי ומלוח המשקף את זה של האזור טרואר . זה ידוע גם בחריגות קברנה סוביניון ו מרלו , מלא אנרגיה, חיוניות וטוהר פרי.

חדר טעימות ביקב סבן הילס / צילום גרנט גונדרסון

איפה לטעום

במרכז העיר וואלה יש חדרי טעימות הניתנים להליכה. אל תחמיצו יקב סבן הילס , בבית חרושת לעץ בעץ 1904. חלק מהיקבים באזור שדה התעופה נמצאים בבניינים צבאיים שהוסבו ( מרתפי תמאראק תופסת בית אש משופץ בבסיס צבא מלחמת העולם השנייה). הצד המערבי כולל שניים מהיקבים המייסדים של העמק, בית ספר מס '41 ו יקב קניון וודוורד בעוד שהצד המזרחי שוכן אזור מיל קריק המרהיב (טועמים את גרנאש בְּ- àMaurice Cellars ). יקבים רבים בצד הדרומי, כגון אני אוהב מרתפים מציעים נופים מרהיבים של ההרים הכחולים. סלייט של מרתפי הידיים מנגן מוזיקה מאוסף התקליטים הוויניל האקלקטי שלהם.

טעימה במרתפי JM / צילום גרנט גונדרסון

לאן ללכת בוודינוויל

רק 30 דקות מסיאטל, וודינוויל הוא אחד ממוקדי היין של וושינגטון, למרות שנשתלו רק שני דונם וחצי ענבי יין. מרבית הכרמים של המדינה ממוקמים שעתיים או יותר מזרחה. בעיר יש כמעט 120 יקבים וחדרי טעימות, החל מהארמון שאטו סטי. מישל לאבני חן נסתרות בפארקים תעשייתיים.

הרבייה / צילום: גרנט גונדרסון

איפה לסעוד

התחל בארוחת בוקר בשעה הנבחרים , שם תהיה במצב מעולה לחקור עשרות חדרי טעימות סמוכים. לארוחת צהריים או ערב, קפה סגול ובר יין ו נובח צפרדע שניהם מציעים מאכלים מהודרים בצפון מערב האוקיאנוס השקט ורשימות יין מקומיות נרחבות. ארוחת הארוחה בת תשע מנות בשעה הרבייה פארם , שם התפריטים מתחלפים מדי שבוע, הוא חוויה של פעם בחיים.

הפטיו ב- The Herbfarm / צילום: גרנט גונדרסון

היכן להישאר

לודג 'ווילו , על נהר הסמאמיש, מספק חוויה קלאסית של צפון מערב. החדרים כפריים אך יוקרתיים, ותוכלו לשוטט בגנים, ללגום כוס יין ליד המדורה או ליהנות מהפטיו החיצוני. לאחר יום קשה של טעימות יין, תוכלו להירגע בספא בשירות מלא.

טעימה ביקב קווין ווייט / צילום גרנט גונדרסון

איפה לטעום

ארץ היין וודינוויל מחולקת לארבע שכונות. רובע המחסן ורובע הוליווד מציעים את המגוון הרב ביותר, כמו גם כמה מהאפשרויות המפורסמות יותר באזור. בשכונות הראשונות, יקבים מנצלים את מתקני הפארק התעשייתי: דמי שכירות נמוכים יותר ודלתות מגולגלות המאפשרות מלגזה לפחי ענבים. אל תתנו לחיצוניות הצנועה להטעות אתכם. כמה מהיינות הטובים ביותר של המדינה מיוצרים כאן לנסות יקב קווין ווייט ו W.T. Vintners .

רובע הוליווד, על שם בית הספר ההוליוודי שבמרכזו, מכיל חדרי טעימות עבור Long Shadows Vintners , תוך שהוא משמש בית גם עבור כמה מהיצרנים הוותיקים ביותר במדינה, כולל שאטו סטי. מישל. יקב ספסל אדמס , מרתפי JM ו יקב גורמן (שם תוכלו להתפעל מאוסף הגיטרות) נמצאים גם כאן.