יעדים לטיולים

לגדול מהיר של בויס יש זירת יין ואוכל

הנופים היקביים של בויס, איידהו, הם אולי לא המחשבה הראשונה של חובבי היין ליעד נסיעות, אך מיקומה באמצע AVA של נחשי הנחל המתהווה הוא הבסיס האידיאלי שממנו ניתן לבדוק את אזור האזור. ארץ יין. התערובת של בויס של עירוניים מתוחכמים, קרבה לטבע ורצף יזמי, פירושה שהעיר - אחת מ -20 הגדולות ביותר בצמיחה בארה'ב - לא תישאר בלתי צפויה לאורך זמן.

איפה לשתות

יקב סינדר ברובע היין העירוני / צילום באדיבות יקב סינדר

אזור יין עירוני דרום-מערבי

אף על פי שהלב של ארץ היין באיידהו נמצא פחות משעה ממרכז העיר בויס, יש כמה יקבים וחדרי טעימות במטרופולין , במיוחד בפרבר גארדן סיטי.

נסה את החדש בר יין מפותל במרכז העיר בויס, כמו גם יינות בגובה רב ב ארץ מוצא כרמים העשויים מזנים צרפתיים קלאסיים. תכנן גם ביקור ב יינות סינדר , ש- Tempranillo משנת 2012 קיבל ממנה 92 נקודות חובב יין בשנת 2016 - הגבוה ביותר עד כה מכל יין איידהו. תיהנו מהפטיו המדהים שלנהר ב טלאיה , שם תוכלו לעשות פיקניק מול בור אש תוך כדי לגימת אחד מהיינות בהפקה מקומית, בהשראת העולם הישן.

טיפ: שכור אופניים וחקור את כל 25 הקילומטרים נהר בויס גרינבלט , מסתיים ביקבים העירוניים.

קוקטיילים ב- Press and Pony / צילום באדיבות Press and Pony

לחץ על פוני

זֶה מקלט קוקטיילים מלאכה הוא בגודל חצי ליטר וארוז כל הזמן, מה שעשוי להחמיר אם היית בעיר פחות ידידותית מבויס. ברמנים כאן שמחים לעזור לכם לנווט ברשימת קוקטיילים הנותנת תשומת לב שווה הן לקוקטיילים קלאסיים והן למיקסולוגיה חדשנית. עקוב אחר הבחירה המסתובבת של טוניקים וסודה ביתיים כדי להתאים לרוח הבחירה שלך.

ההרכב ב Taphouse / צילום באדיבות Taphouse

בית הברז

מאז 2012, בית הברז הציעה את המבחר הרחב ביותר של בירה מהחבית בעיר. הוא מציע 44 אפשרויות ברז, כולל מבחר של מבשלים מבוססי בויז כמו פייט , סוקיי ו אדג 'בישול ושות' . כל הבירות זמינות כמזגים של 4 אונקיות בהן הלקוחות יכולים להשתמש כדי ליצור טיסות טעימה משלהם, עם קנקנים ומגדלים זמינים גם (מגדלים נמצאים בכל מקום בבויס). אל תפספסו את ההמבורגרים החתימים שלהם ואת הבראנץ 'בסוף השבוע הכוללים עוף מטוגן וופלים ו -2 $ מימוזה.

עלית המרה

כמעט כל ביטרקריק 40 הבירות והחטיפים של סייר הם ממערב ארה'ב. טרקלין הנוצות האדום הצמוד מגיש מאכלים אמריקאיים עונתיים וקוקטיילים קלאסיים.

נקודות

עם מזיגה אדירה של 144 כוסות ו 600 בקבוקים נוספים, נקודות יש את מבחר היין הגדול בעיר, יחד עם גבינות וטאפאס.

בר בירה PreFunk

בר בירה מלאכה ותחנת דלק למטפחים, PreFunk יש עשרות אפשרויות ברז, ושני מיקומים באזור המטרו בויסי.

איפה לאכול

מדינה וממפה / צילום: גיא הנד

State & Lemp

State & Lemp מציע תפריט פיקס-פיקס לארוחת ערב בלבד מיום רביעי עד שבת (מומלץ להזמין מקום) המציג שילובי טעמים חדשניים, זיווגי יין בהשראה ואירוח של בויס. בעוד שקריס קומורי, השף המועמד לג'יימס בירד, עובד בשיתוף פעולה הדוק עם חקלאי האזור, הוא אינו נרתע ממציאת מרכיבים שקשה למצוא במקום אחר למגע הגמר המושלם. בתפריט עדכני, למשל, הוצג ברווז עם נסטורטיומים, מורלים, קישואים וגבינת מונטאסיו מבית מברשת קריק בצפון איידהו, יחד עם צוויגלט אוסטרי מ קלאוס פרייזינגר.

מייקל ואן מארי טרבי מבית הקפה Wild Root / צילום באדיבות Wild Root Cafe

קפה שורש בר

אן-מארי ומיכאל טרבי מסעדה ביום בלבד הפך למרכיב עיקרי במרכז העיר מאז הופעת הבכורה שלו בסוף 2015. הוא משתמש במרכיבים מקומיים כדי להכין מנות בהשראה גלובלית כמו פלאפל, ראמן, באן מי וחורג'י הודי. תיהנו מארוחה עם יין, בירה, סיידר המיוצר באזור, ואפילו קומבוצ'ה באיידהו.

תמונה באדיבות ג'וניפר

עַרעָר

ערער המחויבות למרכיבים מקומיים משתרעת על רשימת היינות שלה, המורכבת כמעט לחלוטין ממבחר איידהו. נסו מנות יצירתיות אך לא יומרניות כמו פורל איידהו מושחר עם עוגת גרגיר כחול תירס ואיולי חריסה, או חוות נהרות הנחש מדליוני בקר עם ריזוטו פארו. שולחן השף הוא חוויה משתלמת: חמש מנות שהוכנו תוך כדי צפייה, בשילוב יינות מקומיים.