אנו יודעים: תוויות יין גרמניות יכולות להיות מאיימות. כל אותם מילים זרות ארוכות וכתב גותי מעוטר מספיקים בכדי לגרום לצרכנים רבים לפנות לחלק אחר בחנות היין. ברגע שתבין כיצד מונחי יין גרמניים פועלים, תראה שתוויות יין גרמניות הן בין התיאוריות ביותר שיש שם.

כמו כל תווית יין, תמצאו את שם היצרן, הבציר, האזור, ולפעמים את שם הענב על תווית יין גרמנית, זה רק עניין של לדעת מה לחפש.

מרבית אזורי היין הגרמניים הקלאסיים מזוהים מקרוב עם עמקי נהרות, שמורדותיהם מספקים את התצוגה הראויה להבשלת ענבים בקו רוחב צפוני זה. כמעט כל היינות הטובים ביותר בגרמניה מגיעים מענב ריזלינג, אך ישנם כמה יוצאים מן הכלל, כמו הגוורצטרמינרים המשובחים מפיץ-ריטר בפאלץ ו-וולקנברג בריינהסן והריזלנרים ושורבס המעולים ממולר-קאטואר בפפלס.

מוזל-סער-רוור

הכי מגניב מאזורי הגידול הגרמניים, וביתם של ריזלינגים הפריכים, הגזעיים והעדינים ביותר בגרמניה. תפוחים ירוקים, תווים פרחוניים והדרים הם ככל הנראה מתארים, אך היינות הטובים ביותר מציגים גם תווים מינרליים משובחים המבטאים את הטרואים המונעים על ידי צפחה.

ר heingau

מדרונות צפחה תלולים וטמפרטורות חמות מעט יותר מהמצוי במוזל-סער-רוור מניבים יינות חזקים וחזקים, עם טעמי פרי בשלים שהוכחו על ידי מינרליות עמוקה.

ריינהסן

המקור לחלק ניכר מהייצור של גרמניה, האיכות כאן יכולה להשתנות מליבפרומילך גנרי ליינות חד-נחלתיים משובחים.

סמוך ל

העמק הצדדי הקטן הזה הוא היריבה היחידה למוזל-סער-רוור לאלגנטיות ועדינות, עם ריזלינגים שמאזנים את קלילות הגוף עם חוזק מתיחה מבוסס מינרלים.

פ לְקַפֵּל

אחד האזורים החמים ביותר לגידול יין בגרמניה, עם מגוון גדול של קרקעות, מיקרו אקלים וזני ענבים. סגנונות יבשים, בין אם עשויים ריזלינג או ענבים לבנים אחרים, שכיחים יותר כאן, ומראים איזון טוב יותר מזה של אזורים קרירים יותר. גם Spätburgunder (פינו נואר) מצליח כאן יותר מאשר במקומות אחרים.

לעתים רחוקות נראים בארצות הברית יינות מאזורי גידול אחר בגרמניה, כמו אהר, באדן, פרנקן ווירטמברג.