Close
Logo

אודותינו

Cubanfoodla - דירוגים וסקירות היין הפופולרי הזה, הרעיון של מתכונים ייחודיים, מידע על שילובים של הסיקור החדשותי ומדריכים שימושיים.

רומן משפחתי

הכירו ארבעה צוותי ייצור אם ובת

יש אמהות שאוהבות ארוחת בוקר במיטה ביום האמהות. אחרים מעדיפים זמן שקט על עצמם. אבל עבור המטריארכים האלה, המתנה האולטימטיבית היא להביא בנות שעובדות לצידם בעסקי היין. בין אם עובדים זה לצד זה להקמת עסק קטן ובין אם הם עומדים בראש מחלקות משלהם אצל יצרן גדול, זוגות אם-בת אלה מראים כי יין הוא עניין משפחתי.



פט דאדלי ומימי קסטיל, כרם ביתל הייטס ויין יין הופ

פט דאדלי ומימי קסטיל, כרם ביתל הייטס ויין יין הופ

פאט דאדלי ומימי קסטיל

כרם ביתל הייטס ויין הופ ובו, אולה-אמיטי הילס, אורגון

כשהחליטו לעזוב את האקדמיה כדי לנסות את מזלם בייצור היין, קנו פט דאדלי ובעלה טד קסטיל ביתאל הייטס בשנת 1977 עם אחיהם וגיסיהם. כשהמשפחה החלה לפנות אדמות ולשתול גפנים, הבת מימי ואחותה ג'סי קסטיל (יחד עם בני הדודים בן וג'ון), שיחקו בשטח.

מימי המשיכה ללמוד יערנות, בוטניקה ואקולוגיה לאחר לימודיה, ועבדה במערכת היערות הלאומית לפני שחזרה לביתה כדי לסייע בטיפוח כרם משפחתה בבית אל הייטס. אחרי עשור היא עברה כמה קילומטרים כדי להתחיל מיזם משלה, מקווה יין , שהפיקו את הבציר הראשון שלהם בשנת 2015. היא ואמה ממשיכות לעבוד יחד עם ייננים מקומיים אחרים כדי להגן על משאבי הטבע באזור.



גוון ובריטני הרט, נעל נעליים משוגעות

גוון ובריטני הרט, נעל נעליים משוגעות

גוון ובריטני הרט

נעל מטורף יין, צ'סטרפילד, וירג'יניה

הסיפור של נעליים יין משוגע נשמע כמו משהו מתוך סרט. בשנת 2013, יומיים לאחר שגוון הרט פוטרה מעבודתה כמקצוענת טכנולוגית מידע, היא ובתה בריטני עברו תאונת דרכים איומה. כששניהם עברו שנה של פיזיותרפיה שתאפשר להם ללכת שוב, גוון שמה לה את המעקב אחר חלום במקום סתם עוד עבודה במשרד. החלום הזה היה ייצור יין.

האם והבת יצאו לעסקים, וכינו את היין על תשוקתה האחרת של גוון: נעליים. גוון עובדת בשיתוף פעולה הדוק עם כרמים בבורדו ובקליפורניה כדי לייצר יינות מותאמים אישית כיפיים ונגישים - ובזכות עבודתה הקשה ורוחה החיובית לאחר התאונה, היא יכולה אפילו לעשות זאת בעקבים.

אמהות שעובדות יין עד חמש ברברה באנק וקטרין וג

ברברה באנק וקטרין וג'וליה ג'קסון, יינות משפחת ג'קסון

ברברה באנק וקטרין וג'וליה ג'קסון

יינות משפחת ג'קסון, סנטה רוזה, קליפורניה

ברברה באנק וג'ס ג'קסון בנו אימפריית יין בינלאומית תוך כדי גידול ילדים. כיום ברברה היא היו'ר והבעלים של יינות משפחת ג'קסון , פיתוח וקידום אחוזות החברה, במיוחד מותגי היוקרה שלה.

קייטי וג'וליה גדלו מחדרי ישיבות וכרמים ומחוצה להם, ואחרי שבני נוער בילו בעבודות יבול, החליטו שניהם להצטרף לעסק המשפחתי. כעת, קייטי עומדת בראש יוזמות קיימות ויחסי ממשלה, ומשמשת כשגרירה לחינוך הציבור על מאמצי הסביבה של החברה. בינתיים, באמצעות עבודתה במכירות, עוסקת ג'וליה בתקשורת של סיפור החברה והיסטוריה ותוך כדי עזרה בהנחיית מורשת משפחתה לעתיד.

קורין מנצפלופולוס ואלכסנדרה פטיט-מנצלופולוס, שאטו מרגו / צילום: ז

קורין מנצפלופולוס ואלכסנדרה פטיט-מנצלופולוס, שאטו מרגו / צילום: ז'אן ברנרד נאדו, צ'פאס

קורין מנצפולופולוס ואלכסנדרה פטיט-מנטזלופולוס

שאטו מרגו, בורדו, צרפת

קורין מנצלופולוס מגיעה משורת הרפתקנים. סבה עזר בבניית הרכבות האמריקאיות לפני שחזר ליוון והפך למלונאי. אביה, אנדרה מנצלופולוס, טייל רבות בבורמה, סין, הודו ופקיסטן, וייצא תבואה לפני שחזר לאירופה ורכש רשת מכולת. בשנת 1977, בגיל 62, הוא החליט לקנות שאטו מרגו . שלוש שנים אחר כך הוא נפטר פתאום, וקורין מנצלופולוס הגיעה עם אפלומב. במהלך כהונתה הוסיף המותג יין שלישי - Margaux de Château Margaux - וחדר טעימות חדש ומעוצב על ידי נורמן פוסטר.

הבת אלכסנדרה פטיט-מנטזלופולוס נושאת את רוחה היזמית של אמה, לאחר שנפתחה קלרט בר יין בלונדון. כיום היא מתאמנת עם קורין להוביל יום אחד את היקב, עם עין לקיימות וידידותיות לסביבה.