Close
Logo

אודותינו

Cubanfoodla - דירוגים וסקירות היין הפופולרי הזה, הרעיון של מתכונים ייחודיים, מידע על שילובים של הסיקור החדשותי ומדריכים שימושיים.

מַשׁקָאוֹת

הכירו את קאווה, המשקה הלאומי המרגיע של פיג'י

קאווה, המשקה הלאומי של פיג'י, הוא משקה לא אלכוהולי המשופע במסורת. הוא מוגש לקבל את פני האלמוני לכפר, כמו גם בחתונות, הלוויות, סיום לימי הולדת ואבני דרך.



כשהשמש שוקעת על האי, חברי הקהילה מכינים את המשקה בקערת עץ ענקית. המסורת בפיג'יה מכתיבה למחוא כפיים פעם אחת לפני שאתה מקבל כוס קאווה מהצ'יף. לאחר שתסיים את המשקה, מחא כפיים שלוש פעמים נוספות.

להגיע לאותם מחיאות כפיים משולשות יכול להוות אתגר לחסרי היזמים: הטעם של קווא הוא מעט נרכש, עם טעמי אורן אדמתיים, גיריים ועצי שיכולים להקל על הלשון קלה. עקצוץ של בלוטות הטעם מפנה בקרוב את מקומו לשלווה נימוחה הנגרמת על ידי תרכובות קוואלקטון להפחתת חרדה.

זה השורש, כביכול, למה המשקה כל כך אהוב. המשקה מורכב ממים קרים בלבד ומהשורש הקרקעי של צמח הקאבה, פייפר מתסטייקום.



אחרי שתי כוסות, המשתתפים בטקס מתחילים לחשוק בשלישים, שכעת נוטים יותר לשתף סיפורים. מריטת יוקלים נשמעת הרבה יותר מתוקה, והחיוכים של כולם נמתחים קצת יותר.

כיצד להשתמש ביין המועדף עליך כדי למצוא את התה המושלם

נסה את זה כאן

אתר הנופש ננוקו אוברג ' עשוי להיות אחד המקומות המדהימים ביותר בפיג'י לחוות טקס קאווה מסורתי. הבר כאן מציע גם עירוי שובב של קווא מעורבב עם וודקה מקומית, אניסטה וציפורן, שנועדו ליהנות ממסודר.

קוואסוטרה יש ארבעה מקומות בפלורידה, כמו גם בתי קפה בדנבר ובניו יורק. הוא מציע וונאטו קאבה ישר למעלה, בזריקה עונתית או במשקה מעורב ללא אלכוהול.

בר MeloMelo Kava , בית קוואה בעיצוב מינימליסטי בברקלי, קליפורניה, מגיש קאווה חדור תפוזים עם חלב קוקוס וקינמון, או תבשיל מתוק ומלוכלך של ג'ינג'ר וקאווה המכונה שורש הריבוע.

בית קפה בולה בפורטלנד, אורגון, משלב קאווה ירוקה עם מיצים טריים, בעוד זריקה של קאווה ישרה מקיימת את המסורת הפיג'ית המקורית.