וודקה ממשיך להיות אחת מקטגוריות הרוחות הפופולריות ביותר, המוערכות בזכות אופיה הבתולי והממריץ והרב-צדדיות בקוקטיילים.

עם זאת, זה נשאר רוח חמקמק לפענח. באופן כללי, וודקה מוגדרת הן ממה היא עשויה והן איך היא עשויה. חלקם מזוקקים מחומרי גלם כולל תירס, תפוח אדמה, חיטה, שיפון, שעורה, אורז ואפילו פירות כמו תפוח, ענבים וחבושים. חלקם עשויים בכוונה להיות קלילים וניטרליים, אחרים חזקים וטעמים יותר.

עם כל זה בחשבון, אין לאפיין את הוודקה כנטרלי וחסר טעם בלבד. אמנם עדין יותר מרוחות אחרות, אך גורם לך לעבוד קצת יותר קשה להבין מה מייחד אותו.

בהתאם למוצר הבסיס המשמש לייצור התזקיק, הטעמים יכולים לנוע בין הדרים ופירותיים למלוחים ומתובלים.

אמנם עדין יותר מרוחות אחרות, אך גורם לך לעבוד קצת יותר קשה להבין מה מייחד אותו .

קל להתעלם מדקויות הנוזל ולהתמקד במקום באריזה - כמו הוודקה שהגיעה בבקבוק מצופה זהב נוצץ ( גולדלוק העליון ), קנקן דמוי בקבוק בושם ( JCB מאת ז'אן צ'רלס בויסט ), או הוודקה שהוצגה בקופסת קרטון הדומה ליין אגרוף ( כיכר B ). כל שלוש הוודקות האלה - שטעמו ללא תלות באריזתן - קיבלו 90 נקודות ומעלה. כל אחד מהם עשוי מחומרי גלם שונים (קנה סוכר, ענבים, חיטה) וכל אחד שותה אחרת.

לא משנה באיזה בקבוק תבחרו, הדרך הטובה ביותר ללמוד את דקויות הוודקה היא לנסות אותו במרטיני. הצוות ב העיר ניו יורק בָּר מוות ושות ' להתעקש שהקוקטייל נותן לך מעט מאוד להסתתר מאחוריו. מרק הוודקה האידיאלי שלהם, אגב, מערבב וודקה 2½ אונקיות ורמוט יבש וחצי אונקיות על קרח, מסנן לקופה צוננת ומקושט בזית.

וודקה אולי לא מוותרת בקלות על סודותיה, אך עדיין כדאי להציץ מעבר לאריזה כדי לשמוע מה הלוחש לוחש בכוס שלכם.

Mule Ale של מוסקבה | קוקטייל פרדות מוסקבה

Battlefield Vodka (ארה'ב Old Republic Distilling, York, PA) $ 33, 93 נקודות . לוודקה הדרים זו יש ארומה ניטרלית וחיך ממריץ המרמז על קליפת לימון מסוכרת ושקד, ומתפתל לגימור פלפל לימון מזעיר. נסו את זה בטיפות לימון ובוודקה מרטיניס עם דגוש קליפת לימון. abv: 40%

וודקה עליונה של גולדלוק (ארה'ב Goldlok Enterprises, לוס אנג'לס, קליפורניה) $ 33/1 ליטר, 92 נקודות . וודקה רב-תכליתית, זהו לוגם ניטרלי המציג רמזים לקוקוס ופחם על החך הבהיר, מסיים מהיר ונקי על רמזים לקליפת הדר ופלפל שחור. מזוקק מקנה סוכר ברזילאי ונארז בבקבוק מצופה זהב צעקני. abv: 40%

וודקה וולי קריק (ארה'ב: מזקקת יוניון גרוב, ארקוויל, ניו יורק) 30 דולר, 92 נקודות . מדובר בוודקה מורכבת באופן יוצא דופן, עם ארומת בור דובדבן קלה במבטא וניל וחך חלק המציג תו דובדבן כהה חולף שמסתיים ברמז של ציפורן. מערבבים עם ורמוט מתוק או יין אפריטיף מלא. מזוקק מתפוחים ומחיטה. abv: 40%

וודקה של פומאס סטריט (רוחות ראש הממשלה בפולין, ברוקלין, ניו יורק) $ 31, 92 נקודות . מזוקק בפולין והובא להוכחה בירז, ספרד, וודקה זו ניטרלית באף ובחיך, עם מתיקות שקדים קלושה וגימור מהפה. הוא נקי, תכליתי וצריך להתערבב כמו חלום. abv: 40.7%

Kanpeki Vodka (ארה'ב מזקקת רחוב חלב, ברנצ'וויל, ניו ג'רזי) 36 $, 92 נקודות . מיוצר מאורז לבן מלוטש, חפשו וודקה זו בניחוח דובדבן עדין. זה מהדהד בחיך, קורא כפתק פריחת דובדבן חולף. הוא קליל ורך בעליל, עם דהייה אלגנטית. abv: 40%

קרבונדי וודקה (איטליה קיו רוחות, לוס אנג'לס, קליפורניה) 75 דולר / 1 ליטר, 92 נקודות . רוח זו מזוקקת מחיטה איטלקית ומסננת דרך קרבונדו (a יהלום שחור), מה שמסביר את הבקבוק השחור אטום. בסך הכל מדובר בוודקה ניטרלית יחסית, עם מתיקות קוקוס קלה ומשקל נעים בחיך. שתו צונן, יחד עם גבינות מיושנות או נגיסות מלוחות אחרות. abv: 40%

וודקה חיטה פרימיום של ריגר (ארה'ב ג'ייקוב ריגר ושות ', קנזס סיטי, מיזורי) 20 דולר, 91 נקודות . חפש ארומה מלטית וחיך חזק ומתוק בעדינות. תו שקדים משתרע לגימור הפלפלי, בתוספת נגיסת אלכוהול אסרטיבית מהלגימה הראשונה. הקנייה הכי משתלמת . abv: 40%

מהדורת תפוחי האדמה האמריקאית של וודקה של וונדרה (ארה'ב חברת הזיקוק של גונאר, פאלם קוסט, פלורידה) $ 21, 91 נקודות . מזוקק מתפוחי אדמה באיידהו, וודקה זו ניטרלית באף ובחיך. זה כבד משקל, מראה רק רמז מתמשך של מתיקות שקדים. הקנייה הכי משתלמת . abv: 40%

וולדקה גלאנטית (יבוא סרנטי צרפת, סטמפורד, סי.טי) 23 דולר, 91 נקודות . מתיקות וניל בחיך מעוטרת בנחיש קינמון. בסך הכל מדובר בוודקה קלילה, רב-תכליתית וניטרלית המיוצרת מחיטה צרפתית על ידי יצרן קוניאק. הקנייה הכי משתלמת . abv: 40%

עד וודקה חיטה אמריקאית (מרכיבי MGP בארה'ב, אטצ'יסון, KS) 25 דולר, 91 נקודות . מיוצר עם חיטה מקנזס, וודקה זו ניטרלית באף ובחיך. רמזים לשקד ופלפל לבן מראים על הגימור החלק והאלגנטי. הקנייה הכי משתלמת . abv: 40%

וודקה חיטה וושינגטון יבשה (ארה'ב זבוב יבש זבוב, ספוקיין, וושינגטון) 30 דולר, 91 נקודות . האף מעורר בננה וליצ'י. תווי הפירות הטרופיים האלה מהדהדים על החך הקליל והמתוח, ומסיימים בתבלין אפייה וניל שמנת. abv: 40%

וודקה JCB מאת ז'אן צ'רלס בויס (אוסף צרפת בויסט, סנט הלנה, קליפורניה) $ 125, 91 נקודות . מיוצר באזור בורגון בצרפת מענבי פינו נואר ושרדונה. הארומה היא ניטרלית, בעוד שהחיך מציג תווי פרי עדין, הקוראים כמעט כמו או דה-וי. הגימור מורכב ומאורך באופן מפתיע, ומציג פחם, פירות ורמז קינמון בנשיפה. מוצג בקנקן אלגנטי וכבד משקל. abv: 40%

וודקה Deep Ellum All-Purpose (מזקקת Deep Ellum בארה'ב, דאלאס, טקסס) 20 דולר, 90 נקודות . וודקה משיי זה, בד ציור ניטראלי נעים לבניית קוקטיילים, מראה מברשת של מתיקות שקדים ותבלין אפייה עדין ביציאה, בתוספת כמות צנועה של נגיסת אלכוהול. הקנייה הכי משתלמת . abv: 40%

וודקה מרובעת B (מזקקת ארה'ב קוזובה ובניו, סנט פטרסבורג, פלורידה) $ 25 / 1.5 ליטר, 90 נקודות . הוודקה הקופסת הזו מחזיקה שווה ערך לשני בקבוקי 750 מ'ל, שהופקו מברז. הנוזל שבתוכו נייטרלי יחסית, עם רמזים לשקד ופלפל לבן. מזוקק מחיטה. הקנייה הכי משתלמת . abv: 40%