זה לא סיפור על פניות חדשות. זה גם לא סיפור על קווים קשים ומהירים במפה. מדובר בבירור קבוצה של אזורי משנה מובנים היסטורית בתוך עמק הנהר הרוסי . זה עזר לאלו שאוהבים את האזור פינו נואר לצלול עמוק יותר לניואנסים ולנקודות התיחום החושיות שלו.

המכונה יוזמת השכונות, זהו ניסיון לאמוד אם ניתן לייחס מאפיינים מסוימים (ארומה ומרקם, בין היתר) לאזורים ספציפיים באזור. המוקד הוא אמנם על פינו נואר, אך הוא יכול להתפשט גם לזנים אחרים החיוניים לכינוי, כולל שרדונה , זינפנדל , סוביניון בלאן ו סירה .

עמק הנהר הרוסי מכיל כ -16,000 דונם ענבים, ומורכב מכרמים קטנים רבים. זהו אזור גינון אמריקאי (AVA) מאז 1983, עם הרחבות בשנים 2005 ו- 2011.

האם ניתן לזהות את הניואנסים שמקבלים אזורי המשנה השונים? רוב הייננים המקומיים חושבים כך.

'ברמה הבסיסית ביותר, כולנו מכירים ייננים ואנשים שאוהבים את עמק הנהר הרוסי שחושבים שהם מזהים הבדלים ביינות מאתרים חוףיים יותר מאלה מהאמצע להגיע', אומר קליי גנץ, החווה ממש פחות מחמישה דונם של פינו נואר. באמצע הכינוי, באזור המכונה רכס לגונה.

גנץ הוא סמנכ'ל כורמי עמק נהר העמק הרוסי יו'ר ועדת השכונות וחבר וועדת הטעימות בשכונות RRVW, שהחלה לחפש תשובות באמצעות טעימות עיוורות בקרב החברים הכוללים את רוד ברגלונד מ ג'וזף סוואן כרמים ו אדוארדס שמח .

5 מקומות לבקר בעמק הנהר הרוסי

באמצעות דוגמאות של פינו נואר 2014, הם מנסים לברר אם 'מאפיינים חושיים ספציפיים הניתנים לזיהוי נובעים מענבים הגדלים בשכונות אלה.'

'אנחנו לא יודעים מה התוצאות יגידו לנו, אנחנו רק חושבים שזה מאמץ ראוי', אומר גנץ. 'אנחנו AVA מצליחים מאוד, ואנשים לא רוצים להתעסק בזה.'

'אני דובר על נהר הרוסי ועל הבנת האזורים השונים', אומרת מרי אדוארדס. 'מה שאנחנו מחפשים הוא הנושא המקובל שאומר לנו שיש משהו ייחודי בתחום הזה.'

למרות שהניסיון לימד אותה אילו שיבוטים עושים הכי טוב בתחומים ספציפיים, אדוארדס לא רוצה להיות זה שישרטט את הקווים. בעיניה המפה צריכה להיות 'ערפילית אמיתית' וללא גבולות משורטטים במדויק.

'הבעיה שלי היא שאם אתה מתחיל משהו, כדאי שתדע לאן אתה הולך איתו.'

שלא כמו בכורמים רבים, לאדוארדס יש כרמים של פינו נואר בכל שכונה, ומנצלים את המאפיינים השונים שלהם.

'כל הנחת היסוד שלנו היא יין ממקום ויש לו אישיות, ואתה יכול לטפח את האישיות הזו על ידי שתילת השורש והשיבוט הנכון שם, ואם זה פרופיל מתמשך, זה משהו לתפוס ולהעלות מדי שנה', היא אומרת. 'רציתי שיהיו לי מספר פינוטים שונים מהנהר הרוסי. רציתי שהם יהיו שונים. וחלק מזה הוא להיות באזורים שונים. '

טווח התיכון

השכונה הצפונית ביותר, הקרובה ביותר להילדסבורג ולעמק דריי קריק, ה- Middle Reach מעוגנת על ידי היקבים והכרמים לאורך Westside Road. בין אלה הם ג'יי רוצ'ולי כרם ויקב , כרמי Bacigalupi , כרם פשתן (של יקב אדרידס המרי), כרם בוקר , אלן כרם ו וויליאמס וויליאמס סאלים .

זהו גם ביתם של רבים מהנטיעות העתיקות ביותר של הכינוי.

הארומטים פחות מוגדרים. במקום זאת, היינות הם בערך מרקם ואורך, והם נוטים להיות רחבים ומרחיבים על החיך. חומציות אינה התכונה המגדירה.

ערפל שהביא הנהר הרוסי, הנחשף בלב השכונה, שומר על טמפרטורות קרירות מספיק כדי לגדל את פינו נואר.

החום כאן נוטה לפתח פינוטים כהים, בשרניים ובנויים להחזיק מעמד. הם מציגים מבנה טאני מוצק, אך גם שופע השומר עליהם רכים. יינות אלה נוטים להיות בשלים ומלאים.

אדוארדס אומר שמכל הפינוטים שלה, אלה מווסטסייד רואד, במיוחד פשתן, שלוקחים הכי הרבה זמן לבוא.

'הקרבה שלנו לנהר הפיזי היא המפתח', אומר ג'ון בוקר, מ- Bucher Vineyard. 'זו השפעת מים שונה מזו של לגונה דה סנטה רוזה.'

הערפל צפוף יותר בקיץ, ומאפשר לענבים שלו לשמור על חומציות בהבשלה.

'זה לא חם במיוחד, הסוכרים לא עולים יותר מדי, אבל לטעמים יש זמן להתפתח', אומר בוקר. 'אנו מקבלים תבלין קולה, פרי כהה, תווים ארציים, כהים ועשירים יותר, על החך, עם עמוד שדרה חומצי. היינות אינם צמחיים, יש יותר הבשלה בזרעים. '

יינות מומלצים

וויליאמס סאלים 2013 שכני ווסטסייד רוד פינו נואר 69 דולר, 98 נקודות . חלקה מפתה, זהו יין טעים באופן מיידי, המשתף ריכוז של דובדבן, תות והדרים הלוכד בצורה מושלמת את תמצית הפרי, המבטא בקנטה של ​​תה שחור. תיהנו עד 2023. בחירת מרתף.

בוקר 2012 שלוש שישים פינו נואר 50 דולר, 93 נקודות . הכרם ממוקם בלב אזור התיכון האמצעי של העמק. עם הביקבוק הזה, ייצרה משפחת בוקר בוקר יין ראוי לציון המציג בשפע את הטרואר של הכרם. פירות הפטל והדובדבן עטופים בטאנינים יציבים, עם אלון צרפתי חדש המביא תווים מתוקים יותר של טוסט וקרמל. שתו את 2018 עד 2024 לפחות. בחירת מרתף.

רוכיולי פינו נואר מגודל אחוזה 2012 $ 65, 91 נקודות . מלוח ומובנה, יש לו שכבה גמישה של ריקוד פלפל אנגלי על החיך, עם גווני פרחים, סגולים. דובדבן שחור ואדמה מהווים את נשמתו של היין הזה שהוא קלאסי וגם לבבי.

רכס לגונה

מדרום לטווח הבינוני התיכון ליד פורסטוויל, רצועה צרה המבורכת בקרקעות גולדרידג 'ו Altamont חוליות עמוקות ומנוקזות היטב, ובקצה הצפוני שלה חלק מהפרנציסקנים, היא רכס לגונה, המכונה לפעמים משולש הזהב. הוא משקיף על לגונה דה סנטה רוזה, בה בריכות מים במהלך גשמי החורף.

בנוסף לארי אדוארדס, יקב דהלינגר , אחוזת לינמר וג'וזף סוואן כרמים הם בין היקבים הממוקמים כאן. ברבור היה הראשון ששתל את פינו נואר ברכס לגונה לאחר איסור בעצתו של אנדרה טליסטשיף, שכינה אותו 'מגניב באמצע'.

'לפינו נואר יש תחושת פה נפלאה וחמיצות בינונית, עוברים מפירות אדומים עד כהים, תותים, גרגרי יער מעורבים, פרי דמוי בור כמו שזיף ונקטרינה, עם אופי תבליני אקזוטי,' אומר ברגלונד.

לא עשירים כמו יינות אמצע המדימה בחיך, אך אינם לינאריים כמו אלה מהעמק הירוק הקריר יותר או מגבעות סבסטופול, יינות אלה מציעים שפע של שפע. גבעות שוטפות צפון – דרום מפרידות בין רכס לגונה למישור סנטה רוזה.

ה חווה קלופ ו קופרסמית 'כרם של יקב Merry Edwards נמצאים על רכס לגונה.

'הפינוטים מאופיינים בתחושת הפה הגדולה שלהם', אומר אדוארדס. 'יש להם הרבה טאנין עשיר ואיכותי, ויש הרבה קקאו בקופרסמית '. הם ממוקדים באוכמניות, כמו ללכת בשדה של אוכמניות, עם ריח עלים. '

יינות מומלצים

ראמי 2012 ריצ'י כרם שרדונה 65 דולר, 97 נקודות . יין זה הוא אלגנטי להפליא ועם זאת עשיר באופן דקדנטי בכל הדרכים הנכונות, ממקור כרם ותיק ונטוע ועד גפנים מעל גיל 40. תפוח דבש מתגלה בזכות שכבות מורכבות אדירות ומורכבות ומרדף אחר אופקים, אף פעם לא נתקע, המינרליות משופעת לחלוטין והאלון משולב לחלוטין. בחירת העורכים.

פול הובס 2012 פינו נואר 55 דולר, 94 נקודות . מקורו בחלקו מכרם האחוזה קתרין לינדזי בלב רכס לגונה, יין זה הוא עוצמתי ושופע. זהו פינו נהר עמק רוסי קטיפתי ומעוצב בסגנון קלאסי, כבד משקל ושפתיים בדובדבן שחור ואדמה, המוצף על ידי חומציות גוון דק. מהנה לחלוטין עכשיו, הוא גם יתיישן, הגוונים החריפים שידלו עד למרכז הבמה. בחירת מרתף.

אדוארדס שמח 2012 קלופ ראנץ 'פינו נואר 60 דולר, 93 נקודות . קלופ הוא שילוב של שיבוטים בקליפורניה ובורגון, אחת ההיצע המשובח ביותר של המפיק מדי שנה, הנעשות בסגנון שופע ומאוזן. שכבות עבות של תות ודובדבן מוקפות בעפר דמוי כמהין, היין מרוכז בטאנין ובאלון עדין, בעוד שאניס מסמן את הגימור המדוד. היין ייהנה מהזמן במרתף, עד שנת 2020. בחירת מרתף.

מישור סנטה רוזה

קטע גדול של שטחים קרובים יותר לעיירה סנטה רוזה בצד המזרחי של לגונה דה סנטה רוזה, שכונה זו כוללת את דרך האוליבטים ואת אזור פינר-אוליבט הגדול יותר. הוא מתגאה בריכוז עמוק של כרמים ויקבים, כולל חברת יין פלגריני , DeLoach Vineyards ויינות משפחת אינמן.

זה גם המקום שנותרו בו רבים מהנטיעות הישנות של העמק של זינפנדל - זנים שחורים מעורבים באמת. נכסים ידועים בשכונה כוללים את Barbieri Ranch, כרם קרלייל (לשעבר פלטי), פאנוצ'י כרמים , חוות מונטפי (לשעבר טום פיני), פאפרה ראנץ ', כרם פרסונס ו חוות סאיטון .

'זינפנדלים מאזור זה מסומנים על ידי חומציות בריאה', אומר מייק אופיסרר, יינן ביקב קרלייל וכרמים.

'מאפיין מכונן נוסף הוא פרופיל הפירות', הוא אומר. “ב Dry Creek נראה ש- Zinfandel הוא בכלל דובדבן. בעמק סונומה, [מדובר] בדרך כלל בערך אוכמניות. אבל ב צין ממישורי סנטה רוזה, מדובר יותר בפטל, בויסנברי ואפילו בתות. שם גם נוטה להיות יותר תבלינים. '

לדבריו, פרופיל הפירות של זינפנדל משתנה צפונה. קרלייל זינפנדלס ממרתפי לימריק ליין ליד הילדסבורג נוטים לשלב דובדבן ופטל.

יקב מרטינלי וכרמים אחזקות נפרשות ברחבי עמק הנהר הרוסי ובתוך מישור סנטה רוזה. בחווה מונשיין, חבילה בת שבעה דונמים, נטוע פינו נואר בקרקעות חרסית חימר עם מעט אבן מרוצפת.

שם הם רואים פינוס מפגינים יותר פירות אדומים מאשר בחוות זיו טוני ברכס לגונה, שם שולטים דובדבן שחור וקולה.

'מונשיין הוא פצצה עסיסית גדולה עם עמוד שדרה חומצי', אומר בריאן קוומה, היינן של מרטינלי. 'זה נגיש.'

בכרם הזיתים, שממנו מקיים אדוארדס (בין היתר) את פינו נואר, יש קרקעות עשירות בחימר וגפנים שורשיות עמוקות. הרבה מהאתרים נטועים בשיבוט מרטיני, אחד המשובטים העתיקים ביותר בכינוי, עם פירות יער גדולים.

יינות מומלצים

קרלייל 2012 Saitone Vineyard Zinfandel 46 דולר, 94 נקודות . כרם צין זה משולב בקריניאן, בוסיקט אליקנטה וגראנד נואר, והוא משנת 1895. הוא קטיפתי בפירות אוכמניות וציפורן, עם טאנינים מושחזים וגוף מלא. על הסיום פס משביע של ליקריץ שחור ופלפל. מרתף עד 2022. בחירת מרתף.

דונום 2012 שמורת אחוזה מגודלת פינו נואר 90 דולר, 94 נקודות . יין שמתחנן זמן בבקבוק, הוא מגלה בעקשנות תווים נועזים, חצופים ועשירים של דובדבן שחור, קפה ופלפל שחור, חגור בנוכחות חזקה של שוקולד מריר. בין הדובדבן השחור נלווים טעמים של אוכמניות מעוצבות והצעה של חמוציות מלוחות, הכל משתלב עם הטאנינים. מרתף עד 2022. בחירת מרתף.

דייוויס ביינום 2012 שיבוט הכרם של ג'יין, 667 פינו נואר 55 דולר, 92 נקודות . זהו יין חזק ועז, שופע בתות בר, פלפל שחור אדמה ותה שחור. שכבות עור פטריות ועץ אלון קלוי משולבות לחוויה שלמה שמדברת היטב על הכינוי. זו גרסה מרוכזת של שיבוט אחד של הענב מכרם יחיד בציר כוכבי.

עמק ירוק

שכונת עמק הנהר הרוסי היחידה המוכרת כ- AVA, מרכז העמק הירוק מסביב לעיירות גרטון ואוקסידנטל, דרומית לפורסטוויל ומצפון לסבסטופול. היא מאוכלסת בעצי עץ אשוח ועצי אשוח ומונחתת בקרקעות גולדרידג ', עם גובהה בדרך כלל גבוה יותר מהאזורים הסובבים. האזור המיוער בכבדות נתון לרוחות קירור עקביות מהאוקיאנוס השקט.

בשנות השבעים, משפחת דאטון הייתה בין הראשונות שנטעה כאן ענבים באופן נרחב, ואחריו זמן קצר אחר כך כרמי סוס הברזל , שהתמקד בנצנוץ. האזור הפך ל- AVA בשנת 1983. שינוי קל נעשה בשמו בשנת 2008, הידוע כיום רשמית כעמק הירוק של עמק הנהר הרוסי.

בית המשפט בהרטפורד , מרימר אחוזת כרמים ויקבים ו יקב דוטון-גולדפילד הם בין היצרנים החלוצים האחרים כאן, אך האזור כולל יותר כרמים מאשר יקבים.

החלק הצפוני של העמק הירוק חם מהדרום, העובר לאורך כביש בודגה. רבים מהאתרים מוגנים על ידי גבעות, עם איזון בין חום לקרירות. אתרים בגבהים גבוהים יותר מושפעים מרוח.

מייקל בראון מ יקב קוסטה בראון , שמקורו בחוות קיפר בעמק הירוק, מתאר את הפינוט כטועם של 'פירות אדומים', כמו ריבס, חמוציות, רימון ודובדבן טארט.

'הם פריכים בארומטיות, עם תחושת פה יוקרתית, מדויקים ונקיים, בעלי מרקם יפה,' הוא אומר.

יש יציבות ומתח ליינות, שלעתים קרובות מפגינים גוון של אניס. מובנים היטב, הם שומרים על עושר רב בפה ומרקמים יפה.

'מצנן לא תמיד אומר קל יותר', אומרת אליזבת גרנט-דאגלס, מנהלת ייצור היין הקצפת , שמציג פינו נואר שמקורו בעמק הירוק עם בציר 2013.

'בעמק הירוק מקבלים טאנינים בשלים לחלוטין, אך החומצות גבוהות במיוחד', אומר גרנט-דאגלס. 'יש עוצמה וצפיפות עם חומציות.'

יינות מומלצים

דאטון-גולדפילד 2013 דאטון ראנץ 'פינו נואר 40 דולר, 94 נקודות . זה יין רענן ונטול צמחים באופן משמעותי, זהו יין קליל יותר, סתמי וארצי ממקור כרם ותיק שמבריק מתחילתו ועד סופו. רימון, דובדבן שחור ותה משולבים לאפקט טעים, ומעניקים ליין מספיק גוף ונפש כדי להישאר בלתי נשכח דרך הגימור הארוך ומוכתם בתה. בחירת העורכים.

גארי פארל 2012 שיבוט כרם האלברג שיבוט 777 אלון מותסס 17% אשכול שלם פינו נואר 65 דולר, 94 נקודות . יין זה מעניק טעם וארומה, שכבה מעודנת של דובדבן ותות שחוגגת את מה שיבוט ארומטי זה יכול לעשות. קליפת תפוז וטארט וחמיצות הדוקה משולבים סביב מרקם משיי, עם גימור של תבלין ג'ינג'ר ורמז מתמשך של עלי כותרת של ורדים. בחירת העורכים.

מרתפים 33 2013 קיפר ראנץ 'פינו נואר 52 דולר, 93 נקודות . זהו ייצוג נהדר של כל מה שספציפי להפליא בחוות קיפר, אתר מגניב יחסית בעמק הירוק. ארצי ומתובל בציפורן ואגוז מוסקט, היין מרובד קלות בחמוציות ודובדבן פריך. זה גמיש ומשיי על החיך, עם וומפ ארצי עד הסוף. בחירת העורכים.

הילים סבסטופול

שכונה זו מוגדרת בערך כרצועת האדמה המשתרעת ממזרח למערב סביב העיירה סבסטופול, החופפת לעמק הירוק, באזור גדול יותר שחלקם החלו לקרוא לו חוף סונומה המערבי. זה מגניב בערך כמו שהוא נכנס לגבולות הרשמיים של עמק הנהר הרוסי.

טד לימון יינות ליטוראי נמצא כאן, כמו גם בַּלֶט משפחה, אשר חווה את כרם ברנסייד רוד.

יצרנים מרחבי עמק הנהר הרוסי ומחוצה לו מחפשים יותר ויותר את פירות האקלים הקריר יותר באזור, ככל הנראה יכללו כמה ממאפייני פרי האדום הפריכים שידוע בגרין וואלי, יחד עם אלמנטים מלוחים של עשבי תיבול יבשים ותה שחור.

גבעות סבסטופול מדממות אל פרייסטון, שם מתפתל האוקיאנוס השקט במעלה כביש בודגה. ארץ תפוחים יפה עם קרקעות גולדרידג 'קלאסיות, היא הבית שלה כרם האחוזה מרדית , שאותו רכש אדוארדס בשנת 1996.

'אנשים אמרו שהיה שם קר מכדי לשתול, מה שהיה פעם בקצה', אומר אדוארדס. 'הענבים בהחלט בעלי אופי של אזור קריר, עם הרבה פרי כחול, פרחים כחולים, עדיין אלגנטיים מאוד וחומציות גבוהה וחומציות גבוהה בעת ובעונה אחת, וזה שילוב מוזר - הם בדרך כלל מנוגדים לאחד אַחֵר. עם התבגרותם, אני מקבל יותר גוף ביינות ממה שחשבתי [אפשרי]. '

יינות מומלצים

לינמר 2012 פריסטון פינו נואר 60 דולר, 96 נקודות . פינו זה מלטף בניחוחות פרחוניים ובדובדבן אדום עסיסי. היין טרי וחי, שכבה אחורית של תה שחור, עשבי תיבול מלוחים ותבלינים אקזוטיים הנשתלבים בדרכים קסומות. רוב הענבים הגיעו מכרם סקסטון, והשאר מאומינו וג'נקינס. בחירת העורכים.

Patz & Hall 2012 Burnside Vineyard Pinot Noir $ 75, 94 נקודות . יין זה אינו סגול מכווץ באף, מעולה בזכות ורדים טריים ותות-פטל. הוא מתבלבל ביכולתו לספק טעם ואישיות כה ענקיים תוך שמירה על רעננות ורמת חומציות גבוהה בחיך. רכיב עור ומלוח מדבר בשקט בין הצעות קינמון וסיגר. בחירת העורכים.

האנטר 2012 סירה 40 דולר, 93 נקודות . ברזילאי עם כניסתו, יין זה מתפתח ברכות לצלילים מאוזנים של עור ודובדבן. הוא מייצג את הצד המאופק והאלגנטי יותר של סירה שאפשר בכיסים קרירים יותר של עמק הנהר הרוסי כאשר הענבים בידיים טובות. נשיכה פלפלית סוגרת את הגימור. בחירת העורכים.

J Vineyards & Winery 2012 Freestone Hill Vineyard Estate Grown Pinot Noir 75 $, 93 נקודות . בהתחלה הדוק, פינו אלגנטי זה מאקלים קריר יותר הוא קטיפתי בחיך, עם תו אחורי של פרי אוכמניות עסיסי השומר על קצה של חומציות ומתח. תה שחור ארצי עוטף את הפרי בגרעין מלוח של תככים ורצון.