קצירת תפוחי אדמה היא החלק המהנה בגידול משלך; הנה כמה טריקים כדי להפיק את המרב מהמאמצים שלך.
הבא בתור
תפוחי אדמה דונגיים יכולים להיות בכל צורה, גודל או צבע, אך נוטים לעמילן נמוך יחסית, מה שגורם להם לשמור על צורתם בבישולם, מה שהופך אותם לאידיאליים לרתיחה וקיצוץ, לא לרסק או לאפייה.
מגדלים את תפוחי האדמה בעצמכם? כדאי שתדעו ש'טייטר 'אינו רק ספוד - ישנם כמה סוגים שונים של תפוחי אדמה, כל אחד עם מאפיינים צפויים, בתוספת זנים רבים של כל אחד מהם.
תפוחי אדמה של תרנגול, המיוצרים על ידי חברת אלברט ברטלט, הם זן חדש פופולרי אך מוגן בפטנט של תפוחי אדמה בעלי עור צהוב ובשר, אשר כרגע אינם זמינים כחוק לגידול על ידי גנני הבית האמריקאים.
גננים רבים אוהבים קציר ידני של פקעות תפוחי אדמה קטנות ולא בשלות בתחילת העונה מתחת לצמחים הגדלים עדיין. הם נוטים להיות מתוקים ורכים במיוחד.
תפוחי אדמה מייצרים זרעים - אבל הם לא מה שאתה שותל. זרעי תפוחי אדמה הם מה שגננים מכנים חתיכות קטנות של פקעות תפוח אדמה שלמות חתוכות, שלכל אחת מהן ניצן גדל שיהווה צמח תפוחי אדמה חדש.
גננים רבים קוטפים כמה פקעות תפוח אדמה קטנות ולא בשלות בתחילת העונה, מכיוון שהן רכות ומתוקות במיוחד.
האם תפוחי אדמה ירוקים בטוחים לאכילה? בקצרה, לא. אך ישנן כמה דרכים בהן תוכלו להפחית את הסבירות לבעיות.
תפוחי אדמה בשר צהובים קלים לגידול הם מעט מתוקים יותר ויש להם יותר נוגדי חמצון מאשר תפוחי האדמה הבשר הלבנים הפופולריים יותר באמריקה.
תפוחי אדמה לבנים הם קלאסיקות עם עור שזוף בהיר ובשר לבן טהור, והם הכרחיים לשימוש כמעט בכל מתכון, אך הם מעולים כשהם מבושלים או מטוגנים.
הרבה גננים חדשים מופתעים לגלות מקבצי פרחי תפוחי אדמה על צמחי הגן שלהם. פריחת תפוחי האדמה הקטנה אך היפה היא בדרך כלל סגולה, אך עשויה גם להיות לבנה, ורודה, אדומה או כחולה, כולם עם אבקנים צהובים בוהקים.