מגדלים את תפוחי האדמה בעצמכם? כדאי שתדעו ש'טייטר הוא לא רק ספוד - ישנם כמה סוגים שונים של תפוחי אדמה, שלכל אחד מהם מאפיינים צפויים, בתוספת זנים רבים של כל אחד מהם.
הבא בתור
קציר תפוחי אדמה הוא החלק המהנה בגידול משלך; הנה כמה טריקים כדי להפיק את המרב מהמאמצים שלך.
תפוחי אדמה מייצרים זרעים - אבל הם לא מה שאתה שותל. זרעי תפוחי אדמה הם מה שגננים מכנים חתיכות קטנות של פקעות תפוח אדמה שלמות חתוכות, שלכל אחת מהן ניצני גידול שיהוו צמח תפוחי אדמה חדש.
האם תפוחי אדמה ירוקים בטוחים לאכילה? בקצרה, לא. אך ישנן כמה דרכים בהן תוכלו להפחית את הסבירות לבעיות.
גננים רבים קוצרים כמה פקעות תפוח אדמה קטנות ולא בשלות בתחילת העונה, מכיוון שהן רכות ומתוקות במיוחד.
תפוחי אדמה של תרנגול, מיוצרים על ידי חברת אלברט ברטלט, הם זן חדש פופולרי אך מוגן בפטנט של תפוח אדמה בעל עור צהוב ובשר, אשר כרגע אינו זמין כחוק לגידול על ידי גנני הבית האמריקאים.
תפוחי אדמה בשר צהובים קלים לגידול הם מעט מתוקים יותר ויש להם יותר נוגדי חמצון מאשר תפוחי האדמה הבשר הלבנים הפופולריים יותר באמריקה.
תפוחי אדמה דונגיים יכולים להיות בכל צורה, גודל או צבע, אך נוטים לעמילן יחסית נמוך, מה שגורם להם לשמור על צורתם בבישולם, מה שהופך אותם לאידיאליים לרתיחה וקיצוץ, לא לרסק או לאפייה.
תפוחי אדמה לבנים הם קלאסיקות עם עור שזוף בהיר ובשר לבן טהור, וחיוניים לשימוש כמעט בכל מתכון, אך הם מעולים כשהם מבושלים או מטוגנים.
גננים רבים אוהבים לקצור ידנית פקעות תפוחי אדמה קטנות ולא בשלות בתחילת העונה מתחת לצמחים הגדלים עדיין. הם נוטים להיות מתוקים ורכים במיוחד.
תפוחי אדמה איריים אינם איריים - הם סוג של תפוח אדמה לבן מדרום אמריקה, אשר קשורים לנצח עם רעב ידוע לשמצה של מחלת תפוחי אדמה באירלנד.