כשאתם מתכננים את גינת הירק שלכם, ישנם מספר סוגים של צמחי שעועית ירוקה לבחירה, אך המשותף לכולם הוא יבול פורה של תרמילי שעועית ירוקה טעימים ובריאים, מוכנים לאכילה מיד מהגפן או לבישול כמשפחה- תוספת נעימה ירקות, להוסיף למרקים, או לערבב לתוך תבשילים. כבונוס, שעועית ירוקה היא אחד הירקות הקלים ביותר לגידול בבית. אתה יכול אפילו לבחור סוגי שעועית שהם סגולים או צהובים במקום ירוק לתוספת צבע בגינה ובמטבח שלך.

סקירה כללית של שעועית ירוקה, שעועית נצמדת

שם הסוג	Phaseolus vulgaris
שם נפוץ	שעועית ירוקה, שעועית נצמדת
סוג צמח	ירקות
אוֹר	שמש
גוֹבַה	1 עד 10 רגל
רוֹחַב	1 עד 4 רגל
רְבִיָה	זֶרַע

מתכונים מהירים ובריאים של שעועית ירוקה

היכן לשתול שעועית ירוקה

שתלו שעועית ירוקה באדמת גינה פורייה ומנוקזת היטב במיקום שמקבל לפחות שש עד שמונה שעות שמש ביום. כאשר שותלים זנים המיועדים כפול עמוד, השתמש בכלוב שעועית ירוקה, סבכה או - כפי שהשם מרמז - עמוד כדי להרחיק אותם מהקרקע. הרגל גידול מאומן אנכי זה אומר שאתה חוסך מקום בגינת הירק שלך.

איך ומתי לשתול שעועית ירוקה

עונת הגידול של השעועית הירוקה היא ארוכה. התחל לשתול את השעועית הירוקה שלך בכל זמן לאחר שחלף איום הכפור , והאדמה מתחילה להתחמם. שעועית בוש מבשילה בבת אחת, אז הוסף עוד כמה צמחי שעועית ירוקה כל שבועיים כדי להדהים את הקציר, ותוכל לקטוף שעועית ירוקה טריה במהלך הסתיו. שעועית פול מייצרת במשך חודש או חודשיים כאשר הם נקצרים באופן קבוע. באזורי חורף מתונים, אתה יכול לשתול עוד כמה שעועית ירוקה בתחילת הסתיו כדי להאריך את הקציר שלך עוד יותר.

קל לגדל שעועית ירוקה מזרעים שנשתלו ישירות בגינה. אחד המפתחות ליבול שעועית נהדר הוא לחכות עד שטמפרטורת הלילה תישאר באופן קבוע מעל 55 מעלות פרנהייט לפני השתילה. זרעי שעועית נובטים בצורה גרועה כאשר שותלים אותם מוקדם מדי. לשתול זרעי שעועית בעומק 1 אינץ' ובמרחק של 2 סנטימטרים זה מזה, תוך דילול לצמחים הטובים ביותר המרווחים במרחק של 4 אינץ' זה מזה. לזרוע זרעים כל שלושה שבועות לערך עד סוף יוני כדי לספק קציר ממושך.

טיפים לטיפול בשעועית ירוקה

שעועית ירוקה קלה לגידול כאשר הדרישות הבסיסיות שלה מתקיימות.

אוֹר

שעועית ירוקה גדלה בצורה הטובה ביותר בשמש מלאה במשך שש עד שמונה שעות ביום. הם יגדלו בשמש חלקית, אך התשואה מופחתת באופן משמעותי.

אדמה ומים

שעועית ירוקה משגשגת באדמה פורייה ומנקזת היטב. אם אדמת הגינה דלה, תקן אותה עם קומפוסט או חומר אורגני אחר.

שעועית ירוקה זקוקה למים רגילים במהלך עונת הגידול - כ-1 עד 2 אינץ' בשבוע בצורה של גשם או השקיה משלימה. הימנע מהשקיית יתר, שעלולה להוביל לריקבון שורשים.

טמפרטורה ולחות

שעועית ירוקה היא יבול במזג אוויר חם. אל תשתול את הזרע עד שהאדמה מגיעה לטמפרטורה של 55 מעלות צלזיוס לפחות. היבול גדל בצורה הטובה ביותר בטמפרטורות של 65°F עד 85°F.

דשן

החל א דשן דל חנקן חודשי במהלך עונת הגידול, כגון מערך 5-10-10. בין אם מורחים דשן נוזלי או גרגירי, הרחק את המוצר במרחק של לפחות 2 אינץ' מבסיס הצמח, ופעל לפי הוראות היצרן.

קִצוּץ

שעועית ירוקה אינה זקוקה לגיזום, אך קצירת השעועית תכופות מעודדת ייצור נוסף של שעועית. קוטפים אותם ברגע שהתרמילים מרגישים יציבים אך הזרעים הפנימיים עדיין לא בולטים דרך דפנות התרמילים.

עציץ ועציץ שעועית ירוקה

שעועית בוש גדלה היטב במיכלים קטנים כמו 8 אינץ' רוחב ועומק 8 אינץ'. שעועית קטנית גבוהה יותר דורשת מיכל הרבה יותר גדול וסורג או תמיכה. השתמש באדמת גינה מתוקנת או באדמת עציצים והנח את המיכל באזור שמקבל שמש מלאה. הצמחים ימותו כשיגיע החורף, ולכן השתילה מחדש מיותרת.

מזיקים ובעיות

תצטרך לפקוח עין פקוחה על מזיקים של שעועית ירוקה בגינה שלך. סימנים נפוצים לצרות כוללים חורים בעלי השעועית הירוקה, פגיעה בגבעולי שעועית ירוקה או גפנים, ותרמילים נגוסים או נטרפים לחלוטין.

גם צבאים וגם ארנבות נהנים ללגום שעועית ירוקה. אם צבאים הם בעיה באזור שלך, תצטרך לגדר את גינת הירק שלך גבוה מספיק כדי להרחיק את היצורים המתמשכים האלה.

מזיקים נפוצים של צמחי שעועית ירוקה כוללים כנימות, חיפושיות יפניות, חיפושיות שעועית מקסיקנית, תריפס וקרדית עכביש. אתה יכול לשלוט על מזיקים אלה באמצעות קוטלי חרקים אורגניים או לקטוף חיפושיות גדולות יותר מהצמחים ביד.

כיצד להפיץ שעועית ירוקה

לאחר שצמח שעועית ירוקה ייצר את סבב השעועית הראשון שלו, שניתן לקטוף ולאכול, תנו לתרמילים החדשים לגדול למשך שארית העונה באין מפריע על זוג צמחים, צמחי זרעים ייעודיים. כאשר התרמילים הופכים חומים לחלוטין או צהובים-חום והם משקשקים בעת ניעור, הם בשלים. בחרו את התרמילים והניחו אותם במקום יבש. בעוד שבועיים, פתח את התרמיל והסר את הזרעים, לזרוק כל מה שלא נראה בריא. הניחו אותם על מגבת נייר, הניחו להם להתייבש באוויר מספר ימים, ואחסנו אותם בכלי שיש בו זרימת אוויר אך ללא לחות. הזרעים יהיו מוכנים לשתילה באדמה באביב לאחר שמזג האוויר יתחמם.

מתי לקצור שעועית ירוקה

קצור את רוב השעועית הירוקה כאשר אורך התרמילים 6-8 אינץ', לפני שהתרמילים והזרעים מגיעים לגודל מלא. עבור שעועית בוש, זה בערך 45-55 ימים לאחר השתילה, בעוד שעועית פול לוקחת 55-65 ימים.

כיצד להקפיא שעועית ירוקה טרייה כדי ליהנות כל השנה

סוגי שעועית ירוקה

הסוגים הנפוצים ביותר של שעועית ירוקה הם שעועית בוש ושעועית פול, אך ישנן אפשרויות שעועית אחרות.

'ג'ייד' בין

סקוט ליטל

ה Phaseolus vulgaris שעועית 'ירקן' מציעה תרמילים דקים וירוקים עמוקים שנשארים עדינים ופרודוקטיביים בחום הקיץ.

'דרבי' בין

סקוט ליטל

Phaseolus vulgaris שעועית 'דרבי' מייצרת תרמילים עדינים באורך 7 אינץ' שקל לקצור. הצמחים מתנגדים היטב למחלות.

'בלו לייק 274' שעועית

סקוט ליטל

ה Phaseolus vulgaris זן 'בלו לייק 274' הוא סוג שיח המייצר תרמילים ירוקים באורך 6 אינץ' על צמחים עבותים.

פול שעועית 'רומית'

סקוט ליטל

Phaseolus vulgaris 'רומנו' יוצר גפן נמרצת עם תרמילים שנשארים ללא חוטים גם כשהם גדולים.

שעועית 'רויאל בורגונדי'

ביל סטייטס

Phaseolus vulgaris שעועית 'רויאל בורגונדי' נושאת תרמילים סגולים מזינים שהופכים לירוקים בבישול.

'רוק ד'אור' Snap Bean

סקוט ליטל

ה Phaseolus vulgaris שעועית 'רוק ד'אור' היא סוג תרמיל צהוב שנקרא גם שעועית שעועית. 'רוק ד'אור' נושא תרמילים צהובים באורך 6 אינץ' 52 ימים לאחר השתילה.

'סקרלט ראנר' בין

ג'יי גרהם

שעועית 'סקרלט ראנר' נקראת על שם הפרחים האדומים-כתומים האטרקטיביים שלה המיוצרים על צמחי גפן. זה מין אחר ( Phaseolus coccineus ) מאשר שעועית בזק. הוא גדל לרוב בגלל ערכו הנוי, אבל הוא גם מייצר שעועית מופגזת טעימה.

תוכניות גינה עבור שעועית ירוקה

תוכנית גן ירק לסתיו

איור מאת גארי פאלמר

הטמפרטורות המתונות של הסתיו יוצרות תנאי גידול מושלמים לירקות הסתיו כמו קייל וגזר. הנה איך ליהנות מהפינוקים האלה של סוף העונה על ידי שתילת ירקות גן הסתיו.

לחץ כאן כדי להוריד את התוכנית הזו!

תכנית גן ירק קיץ

איור מאת גארי פאלמר

תהנה מהטעמים המשובחים של הקיץ עם תוכנית הגינה המהנה והקלה הזו. סידור זה מציע טונות של צבע ומרקם כמו גם מגוון בטעמים.

קבלו את תוכנית הגן הזו

תוכניות שתילה בהשראת גן המטבח של הבית הלבן

איור מאת גארי פאלמר

גדל גרסה 4x12 רגל של גן המטבח של הבית הלבן (שעוצב על ידי עורכי הגן של Better Homes and Gardens) על הדשא הדרומי (או מזרח או מערב) משלך. כל מה שאתה צריך זה מקום שמקבל שש שעות או יותר של שמש בכל יום.

הורד את תוכנית הגן הזו!

שאלות נפוצות

• אילו עוד סוגי שעועית יש?

  שעועית בוש מיוחדת הנקראת שעועית פילה נקצרת כאשר הקוטר של התרמילים הוא 1/4 אינץ' בלבד. ניתן לקצור שעועית קליפת לאחר שהזרעים הגיעו לגודל מלא, כ-80 יום לאחר השתילה. שעועית יבשה לוקחת בערך 100-120 ימים להגיע לבגרות.

• איזו טמפרטורה חמה מדי עבור שעועית ירוקה?

  פריחת השעועית הירוקה פוחתת כאשר הטמפרטורה מגיעה ל-90 מעלות צלזיוס ומעלה.

• אילו צמחים עלי להרחיק מהשעועית הירוקה שלי?

  אל תשתול שעועית ירוקה ליד שום, בצל, עירית, כרישה, בצל ירוק או שאלוט. האליומים הללו יעלמו את צמיחת השעועית.

האם הדף הזה עזר לך?תודה על המשוב שלך!ספר לנו למה! אחר שלח