הפקאן הוא אחד האגוזים האהובים על אמריקה ועץ המדינה הרשמי של טקסס. העץ מקורו בדרום ארה'ב, והאגוזים נאספו זמן רב על ידי עמים ילידים לפני הקולוניזציה האירופית של צפון אמריקה. למעשה, השתילה המכוונת של עצי פקאן מתרחשת רק פחות מ-200 שנה.

גידול אגוזי פקאן הוא מאמץ ארוך טווח, הדורש את האקלים הנכון וסבלנות מסוימת בשל רגישותם למחלות וצמיחה איטית, בהתאמה. מסיבות אלה, עדיף לחשוב על אגוזי פקאן כעצי צל בנוף עם היתרון הנוסף של אגוזים שניתנים לקציר. תצטרכו גם לגדל את העצים המפוארים הללו בקבוצות להאבקה נכונה ותפוקות אמינות יותר.

Skapie777 / Getty Images

אגוזי הפקאן קשורים קשר הדוק לאגוזים ולכן לאגוזים שלהם יש טעם חמאה דומה. לעומת זאת, בניגוד לאגוזים, הקליפות הדקות שלהם הופכות את פיצוח הפקאן להיפתח כדי להגיע לאגוזים העשירים שבתוכם הרבה יותר קל.

סקירת עץ פקאן

שם הסוג	Carya illinoinensis
שם נפוץ	עץ פקאן
סוג צמח	עֵץ
אוֹר	שמש
גוֹבַה	null עד 100 רגל
רוֹחַב	null עד 80 רגל
צבע עלווה	כחול ירוק
תכונות העונה	עלווה סתיו צבעונית
אזורים	5, 6, 7, 8, 9
רְבִיָה	השתלה, זרע

היכן לשתול עצי פקאן

עצי פקאן גדלים לאט, אך בסופו של דבר הם יגיעו לגובה של כ-100 רגל, כך שהם דורשים הרבה מקום כדי לגדל אותם בהצלחה. מזרע, אגוזי פקאן מייצרים שורש גדול וקשה במיוחד להזזה לאחר השתילה.

איך ומתי לשתול עצי פקאן

ניתן לזרוע זרעים בסתיו, אך ייקח שנים רבות להגיע לגובה ולהפיק את היבול הראשון שלהם. לצמיחה מיטבית ולהבטחת האבקה צולבת נכונה, רכשו זנים מושתלים הדדיים לשתילה בקרבת מקום. שתילת העצים שלך יכולה להתבצע בכל עת של השנה באקלים חם יותר, אבל הזמן הטוב ביותר לשתול הוא בסוף החורף עד תחילת האביב, לפני הופעת העלים.

טיפים לטיפול בעצי פקאן

אוֹר

בעוד שאגוזי פקאן יכולים להתמודד עם קצת צל, הם יגדלו בצורה הטובה ביותר בשמש מלאה (8+ שעות ביום). הימנע משתילת עצים גדולים בסמיכות כדי לספק מקום נרחב לצמיחת החופה ולהרחבת השורשים.

אדמה ומים

אגוזי פקאן מעדיפים עמוק, קרקעות חרסיות ועשירות עם ניקוז טוב . שמור על אדמה לחה בתקופות יבשות יותר, במיוחד כשהעצים צעירים.

טמפרטורה ולחות

אגוזי פקאן מעדיפים אקלים עם קיץ חם ולח וחורפים קרירים. יש צורך בקיץ ארוך ייצור אגוזים טוב .

דשן

דשנים יכולים להועיל עבור עצים צעירים יותר, אך בדרך כלל אינם נחוצים עבור אגוזי פקאן בוגרים. ניתן לקבוע יתדות דשן עצים סביב קו הטפטוף של החופה בתחילת האביב.

קִצוּץ

עצי פקאן צעירים אינם זקוקים בדרך כלל לגיזום מכיוון שהם יפתחו באופן טבעי חופה מלאה בזמן שהם גדלים. על עצים מושתלים, הסר נבטי מים וכל גידול אחר מתחת לאיגוד ההשתלה כדי לשמור על החלק המושתל של העץ חזק. כאשר עצים מתחילים לצבור גובה, ניתן לגזום ענפים נמוכים יותר אם רוצים להעלות את גובה החופה.

הנה מתי לגזום עצים, שיחים ופרחים לצמחים בריאים יותר

מזיקים ובעיות

אגוזי פקאן נוטים לפתח גלד, כנימות ותולעי רשת (סוג של זחל), אך מזיקים אלה הם לעתים רחוקות קטלניים. זנים עמידים לגלד זמינים ויש לבחור אותם באזורים עם לחות גבוהה יותר שבהם גלד, סוג של פטרייה, מתפשט בקלות.

כיצד להפיץ עצי פקאן

אגוזי פקאן (זרעים) יכולים להיות נטועים בסתיו לצורך ריבוד בחורף וצמיחה באביב, אבל שונות גנטית בין שתילים וצמיחה איטית יכולים להיות מגבילים. ריבוי זנים מוכרים המושתלים על שורשי שורש נבחרים היא הדרך הטובה ביותר להימנע מבעיות בהאבקה צולבת ולהבטיח עמידות למחלות.

איך לקצור אגוזי פקאן

קצירת אגוזי הפקאן היא קלה במיוחד ומסתכמת בהמתנה עד שהאגוזים יתחילו לרדת מהעץ. מכיוון שעצי פקאן הופכים גדולים מאוד עם הזמן, ניעור העץ והענפים אינו אפשרי עבור רוב בעלי הבית.

לאחר שאגוזי הפקאן החלו ליפול, קצור מדי יום כדי למנוע טריפה על ידי חיות בר ובדוק את כל האגוזים שנפלו לאיתור סימנים של נזק לחרקים כמו חורים או סדקים בקליפות. אגוזי פקאן שזה עתה ירד ייראה בהיר ונקי יותר מאגוזים ישנים ועמומים יותר מעונות קודמות, שעשויים עדיין להיות על פני האדמה.

לאחר הקציר, אפשרו לאגוזים 'להתרפא' במקום יבש במשך שבוע עד עשרה ימים לפני האחסון. תהליך זה יחסל לחות עודפת שעלולה להוביל לקלקול במהלך האחסון.

צמחים נלווים לעצי פקאן

כמו חברים אחרים במשפחת Juglandaceae (כולל אגוזי מלך, היקורי ואגוזי חמאה), אגוזי פקאן מייצרים חומר כימי המכונה juglone שיכול להפריע לצמיחת צמחים מתחת לחופות העצים. זיזים, דשאים, פעמוני אלמוגים ( Heuchera spp.) , וצמחים רב שנתיים קטנים יותר עם מערכת שורשים סיבית ניתן לשתול מתחת לחופה של אגוזי פקאן. אין לשתול שיחים גדולים יותר ועצים קטנים (אפילו עמידים לג'גלון) בצמוד לפקאנים צעירים כדי למנוע תחרות שורשים.

שאלות נפוצות

• האם אגוזי פקאן רעילים?

  בעוד שאגוזי פקאן מזינים מאוד לבני אדם, הם יכולים להיות רעילים עבור בעלי חיים אחרים כגון כלבים, ויכולים לגרום לצורך בטיפול וטרינר.
  

• היכן ניתן למצוא זני פקאן מושתלים?

  באזורים שבהם נוהגים לגדל אגוזי פקאן, ניתן למצוא עצים קטנים בדרך כלל במשתלות מקומיות או מחברות להזמנה בדואר. צור קשר עם משרד ההרחבה המקומי שלך לפרטים נוספים.
  

• האם אגוזי פקאן מייצרים כל שנה?

  כמו קרובי משפחתם, אגוזי פקאן נוטים לייצר בשנים לסירוגין. גידולי גבשושיים אלו ידועים כשנות תורן ומבחינה ביולוגית הם מאמץ של העצים לייצר יותר זרעים (אגוזים) ממה שיכולים להיאכל על ידי טורפים בשנה נתונה.

האם הדף הזה עזר לך?תודה על המשוב שלך!ספר לנו למה! אחר שלח