לנגוס בפרוסה עסיסית של אבטיח טרי היא חלק חיוני בקיץ. אתה בקושי יכול לעשות ברביקיו או פיקניק בלי לכלול מגש של אבטיח כי זה כך מרענן ביום חם. אם תמיד בחרתם את האבטיחים שלכם מהסופרמרקט, אתם מפספסים ברצינות את הטעם. גידול משלך ולתת להם להבשיל בשמש הוא חובה לכל חובב אבטיח אמיתי; יהיה להם טעם טוב יותר, ואתה יכול לקחת אחד ישר מהגינה שלך לשולחן שלך. כל מה שאתה צריך כדי להתחיל הוא מקום שטוף שמש בחצר שלך וכמה זרעים.

השלב הראשון בגידול אבטיחים עסיסיים וטעימים הוא לבחור את הסוג אותו רוצים לגדל. ישנם שלושה סוגים עיקריים: עונה מוקדמת, עונה עיקרית ואבטיחים ללא גרעינים. בתוך קטגוריות אלה, אתה יכול לבחור בשר אדום, ורוד, צהוב או כתום. אבטיח בעונה המוקדמת נקרא לפעמים מלון קרח מכיוון שהוא גדל לגודל קטן שנכנס בקלות על מדף במקרר. לוקח את הזמן הקצר ביותר להתבגר, בערך 70 עד 75 ימים. אבטיח בעונה העיקרית הוא גדול יותר ולוקח יותר זמן להבשיל, בדרך כלל 80 עד 90 יום.

אבטיחים ללא גרעינים הם תרגיל מעניין בגנטיקה של צמחים. מגדלי צמחים עושים מספר הצלבות כדי ליצור זרעים לצמחי אבטיח שאינם יכולים לייצר זרעים בעצמם, אך יכולים לגדל פירות כאשר הפריחה שלהם מואבקת מאבטיחים רגילים עם זרעים שגדלים בקרבת מקום. אבטיחים חסרי גרעינים גדלים כמו סוגים אחרים של אבטיחים, אבל מכיוון שהם לא עסוקים בהשקעת אנרגיה לייצור גרעינים, סוגים חסרי גרעינים הם לרוב מתוקים יותר, והגפנים נעשות נמרצות יותר במהלך הקיץ.

סקירת אבטיח

שם הסוג	Citrullus lanatus
שם נפוץ	אבטיח
סוג צמח	ירקות
אוֹר	שמש
גוֹבַה	1 עד 3 רגל
רוֹחַב	5 עד 20 רגל
רְבִיָה	זֶרַע

בליין מואטס

היכן לשתול אבטיח

לשתול אבטיחים באזור שמקבל שמש מלאה. אבטיחים זקוקים לאדמה עשירה מנוקזת היטב וחולית. הם גדלים בצורה הטובה ביותר עם רמת pH בין 6.0 ל-6.5, טווח צר מאוד. בדוק את האדמה שלך לפני הוספת קומפוסט או דשן כדי לדעת אם אתה צריך להוסיף חומרים מזינים ובאילו כמויות.

איך ומתי לשתול אבטיח

אתה יכול לזרוע אבטיחים ישירות לתוך ערוגת גינה מוכנה כאשר טמפרטורת הקרקע היא מעל 65 מעלות צלזיוס. לשתול זרעים בעומק 1 סנטימטר בגבעות מעוגלות מעט בקוטר של 2 מטר ובמרחק של 5 מטר זה מזה, ולהניח חמישה או שישה זרעים בראש כל גבעה. לאחר הקמת שתילי האבטיח, דלל אותם לשלושה החזקים ביותר בכל גבעה.

באקלים צפוני מסוימים, עונת הגידול עשויה לא להיות חמה מספיק זמן כדי לייצר אבטיחים טובים מזרעים. במקרה כזה, שבועיים עד שלושה לפני הכפור האחרון שלך באביב, התחל זרעי אבטיח בתוך הבית. לשתול גרעיני אבטיח בתערובת עציצים ללא אדמה. שמור על השתילים חמים ולחים עד שהטמפרטורות החיצוניות יישארו בעקביות מעל 50 מעלות צלזיוס או חמות יותר. אל תתחיל זרעי אבטיח מוקדם מדי מכיוון שצמחים גדולים משתילים בצורה גרועה בגינה. לאחר שתילתם, אבטיחים לא אוהבים שהשורשים שלהם מופרעים.

ברגע שגפני אבטיח מתחילים לייצר פריחה, המפתח להיערכות הפירות הוא האבקה על ידי דבורים. הימנע מריסוס עבור חרקים מעופפים; כימיקלים יכולים להרוג את החרקים המועילים שהצמחים שלך צריכים.

התחל זרעים בתוך הבית כדי לקבל קפיצה על האביב - הנה מה שאתה צריך לדעת

טיפים לטיפול באבטיח

בין אם אתה אוהב את העונה המוקדמת, העונה העיקרית או אבטיחים ללא גרעינים, לגדל את האבטיח שלך הוא סופר פשוט. הקפידו להשאיר את צמחי האבטיח שלכם מאושרים כל העונה עם כמות המים הנכונה, הגנה מפני מחלות ומזיקים ותוספת של חומרי הזנה נוספים לאדמה.

אוֹר

אבטיחים זקוקים לשמש מלאה - רצוי 8 עד 10 שעות של שמש ישירה - כדי לשגשג ולייצר את המלונים המתוקים ביותר.

אדמה ומים

אבטיחים גדלים בצורה הטובה ביותר באדמה עשירה ומנקזת היטב עם pH בין 6.0 ל-6.5.

כדי לדכא עשבים שוטים ולשמור על לחות האדמה, מרחו שכבה של 1 עד 2 אינץ' של מאלץ' אורגני סביב גפני אבטיח כשהם מגיעים לאורך 6 עד 8 אינצ'ים. תכופות מושכים עשבים שוטים ביד כשהם קטנים; אם תחכו עד שהעשבים יהיו גדולים, מערכות השורשים הגדולות שלהם עלולות להפריע לשורשים הרדודים של האבטיח.

השקה את צמחי האבטיח שלך באופן קבוע כשהם צעירים. בדרך כלל, צמחי אבטיח צריכים 1-2 סנטימטרים של מים בשבוע כדי שהאדמה תישאר לחה אך לא רטובה. אם לא יורד מספיק גשם בכל שבוע, הקפד לתת לצמחים שלך משקה נוסף.

טמפרטורה ולחות

אבטיחים גדלים בצורה הטובה ביותר בקיץ ארוך וחם שמגיע ל-80 מעלות צלזיוס ומעלה. אם הקיץ קצר או קריר, שקול להניח פלסטיק שחור על האדמה לבידוד. עשו מספר חורים בכיסוי כדי לאפשר ללחות להגיע לשורשי הצמח.

אבטיחים גדלים באותה מידה בכל רמת לחות כל עוד האדמה מתנקזת היטב.

דשן

דשן אבטיחים מיד לאחר השתלתם בגינה או כאשר הם מתפתחים לשתילים חזקים אם גדלים מזרע. יש לדשן פעמיים נוספות במהלך עונת הגידול. אבטיחים אוהבים כמות קטנה של דשן לאורך תקופה ממושכת. יש למרוח דשנים גרגירים כל שישה שבועות או דשנים נוזליים כל שבועיים, בהתאם להוראות המוצר. השתמש במוצר עם יחס מאוזן, כגון 5-5-5.

קִצוּץ

אין צורך לגזום גפני אבטיח. עם זאת, הסרת פירות פגומים או רקובים מגפני אבטיח מאפשרת לצמח להפנות יותר מהאנרגיה שלו להפקת פרי בריא.

עציץ ועציץ מחדש

גננים במרפסת או בעלי גינות קטנות יכולים לגדל גפן אבטיח במיכל. בחר מיכל גדול - 5 ליטר ומעלה - עם ניקוז מעולה ומלא אותו באדמת עציצים קלה, לא באדמת גינה כבדה. בחר זן אבטיח קומפקטי שמפיק פירות קטנים. אל תנסה לגדל זני אבטיח גדולים במיכל. שתלו שלושה זרעים בעומק של סנטימטר אחד (או השתלו שתיל) לאחר שחלף כל הסיכוי לכפור והשקו היטב. באזורים שבהם המקום מוגבל, הקם טיפי או סבכה כדי לתמוך בגפנים. תצטרך לאמן את הגפנים לעלות את התמיכה כשהן גדלות. לאחר היווצרות הפירות, הם זקוקים גם לתמיכה, כמו מנשא בד מתחת לכל אבטיח. הצמח מת בסוף העונה, ולכן אין צורך בעצילה מחדש.

מזיקים ובעיות

צמחי אבטיח רגישים לרבים מאותם מזיקים כמו צמחי גן אחרים, כולל כנימות, קרדית, תריפס, חיפושיות ותולעים. חפש פתרונות אורגניים, כגון סבון קוטל חרקים, או הסר פיזית מזיקים גדולים והפיל אותם למים עם סבון. אתה לא רוצה להשתמש בכל חומר הדברה על צמח עם פירות שאתה מתכנן לאכול.

אם מזיקים של חרקים הם בעיה גדולה, כסו את הצמחים הצעירים בכיסויי שורות. הסר את כיסויי השורות כאשר גפני אבטיח מתחילים לפרוח מכיוון שהם יכולים למנוע האבקה.

איך להפיץ אבטיח

הדרך הטובה ביותר עבור גננים ביתיים להפיץ צמחי אבטיח היא באמצעות זרעים שנקטפו מצמח קיים. קצירת זרעים ממלון שנרכש במכולת אינה מוצלחת בדרך כלל מכיוון שמלונים מסחריים נקצרים לפני שהגרעינים מבשילים. זרעים לא ממשיכים להתבגר לאחר קציר מלון.

כדי לקצור זרע ממלון בגינה, המתן עד שהמלון יתבגר מעבר לנקודה שבה היה נקטף לאכילה. המתן עד שהקנוק המתולתל שלידו יתייבש לחלוטין לפני שקוטפים את המלון ואחסנו אותו במקום קריר ויבש למשך שבועיים או שלושה. לאחר מכן, גרפו את הזרעים והבשר והכניסו אותם למיכל מים. הזרעים הבריאים שוקעים לתחתית, וזרעים שאינם ברי קיימא, יחד עם רוב העיסה, צפים למעלה. אחזר את הזרעים הבריאים ושטוף מהם את כל העיסה שנותרה מהם. שים את הזרעים על מגבת נייר באזור שטוף שמש למשך שבוע לייבוש. ואז לשתול אותם בגינה לאחר שמזג האוויר מתחמם או להתחיל אותם בתוך הבית לפני הכפור באביב.

מתכוני אבטיח בריאים שיעשו לכם את הקיץ

פיטר קרוהרדט

איך להשיג אבטיחים מתוקים

למה כמה מלונים כל כך מתוקים בעוד שאחרים נראים סיביים וחסרי טעם? כדי לקבל תכולת סוכר גבוהה, אתה צריך לשמור על צמחי אבטיח מאושרים כל העונה עם הכמות הנכונה של מים, הגנה מפני מחלות ומזיקים, ותוספת של חומרים מזינים נוספים לאדמה. עונת גידול קרירה במיוחד יכולה להשפיע גם על איכות האבטיח.

איך לגדל אבטיחים ללא גרעינים

אבטיחים ללא גרעינים עשויים שלא לנבוט כמו אבטיחים אחרים, אז התחילו יותר זרעים ממה שאתם צריכים בתוך סירי כבול. לאחר השתלתם בגינה, עקוב אחר אותם הנחיות כמו עבור אבטיחים זרעים. אבטיחים ללא גרעינים זקוקים לאבקה מסוג זרע כדי לייצר, אז שתלו זן זרע בקרבת מקום.

בליין מואטס

איך לדעת מתי אבטיח בשל

אבטיחים לא יבשילו מהגפן. אז איך יודעים מתי אבטיח בשל? עדיף לא להסתמך על שיטת ה'חבטה' הוותיקה כי היא פשוט לא עובדת. במקום זאת, תסתכל על הסימנים המעידים האלה:

• אחד הרמזים הטובים ביותר הוא להסתכל על המקום שבו המלון נח על הקרקע. זה כנראה היה ירוק חיוור או לבן במהלך עונת הגידול. כאשר הוא הופך צהוב, זה סימן של בשלות. היזהר לא לסובב את המלון שלך יותר מדי כשאתה בודק את הצבע, אחרת אתה עלול לפגוע בגפן. רק להטות את הפרי מספיק כדי להציץ מתחתיו.
• על מלונים בשלים, הקנוקנות הירוקים והמסולסלים ליד הגבעול מתחילים להתייבש ולהשחימה.
• צבע פני השטח של המלון עשוי להיראות עמום במקום מבריק.
• העור מתנגד לתקיעה של ציפורן.
  

סוגי אבטיח

אבטיח 'מתוק ארגמן'

בוב סטפקו

זן זה מייצר מלונים עגולים במשקל 15 עד 25 פאונד שהם ירוקים בהירים עם פסים ירוקים כהים. הבשר אדום כהה ומוצק. הצמחים עמידים בפני אנתרקנוזה ונבול פוסריום.

אבטיח 'יובל II היברידי'

רנדל סליידר

Citrullus lanatus 'Jubilee II Hybrid' מציע פירות מלבניים עם פסים ירוקים בעלי בשר אדום וגדלים עד 30 עד 40 פאונד. יש לו עמידות מצוינת לאנתרקנוזה ו-fusarium. זה מתאים במיוחד לדרום מזרח.

אבטיח 'ירח וכוכבים'

קרייג ביוקנן

Citrullus lanatus 'ירח וכוכבים' הוא ירושה על שם הכתמים הצהובים על הקליפה הירוקה הכהה. כתמי זהב גדולים אחד או יותר מרכיבים את ה'ירח' ונקודות קטנות רבות יותר הן ה'כוכבים'. המלונים בעלי הטעם האדום שוקלים 25 עד 40 פאונד.

אבטיח 'שוגר בייבי'

ביל הופקינס ג'וניור

סוג זה כולל פירות עגולים וירוקים עמוקים עם בשר אדום וקליפה עבה המתנגדת להיסדק. הם שוקלים 8 עד 10 פאונד כל אחד. הצמחים קומפקטיים, נמתחים רק באורך של 3 עד 4 מטרים.

אבטיח 'Sweet Beauty Hybrid'

פיטר קרוהרד

Citrullus lanatus 'Sweet Beauty Hybrid' נושא פירות במשקל של 5 עד 7 קילו בגודל טוב למשפחות קטנות או התכנסויות. לבשר האדום המתוק יש טעם מעולה. פירות נישאים על גפנים זקופים למחצה שגובהם מגיע עד 3 מטרים.

אבטיח 'טייגר בייבי'

פיטר קרוהרד

Citrullus lanatus' טייגר בייבי' נושא פירות עגולים מפוספסים ששוקלים 7 עד 10 פאונד. הבשר הוורוד-אדום צפוף ומתוק. יש לו עמידות טובה לנבול fusarium.

אבטיח 'בובה צהובה היברידית'

פיטר קרוהרד

Citrullus lanatus ל'Yellow Doll Hybrid' בשר צהוב ייחודי. הוא מייצר פירות עם פסים ירוקים של 3 עד 6 קילו על גפן קומפקטית.

שאלות נפוצות

• באילו מדינות מגדלים הכי הרבה אבטיחים?

  פלורידה מגדלת הכי הרבה אבטיחים בארצות הברית. ארבע מדינות - פלורידה, קליפורניה, ג'ורג'יה וטקסס - מגדלות 80 אחוז מיבול האבטיחים במדינה.

• מהם הזרעים הלבנים באבטיחים?

  ה'זרעים' הלבנים אינם זרעים כלל. הם שכבות זרעים ריקות שמעולם לא פיתחו זרעים. אתה מוזמן לאכול אותם; הם לא מזיקים.

האם הדף הזה עזר לך?תודה על המשוב שלך!ספר לנו למה! אחר שלח