6430 Farmington Road
ווסט בלומפילד, מישיגן
248.661.4466 thelark.com

משפחת לארק מביאה רוחב של ניסיון ותשוקה לפונדק ולמסעדה הכפרית שלהם. הבעלים / Maitre D 'James מחזיק בתארים רבים, כולל Maître Sommelier Vins de France ו- Chevalier du Tastevin אשתו, מרי, עושה את כל הגינון והפרחים במסעדה. מנהל הבת והיין אדריאן הוא סומלייה מוסמכת באמצעות בית המשפט של מאסטר סומלייה ולאחרונה היא מרחיבה את החלק הספרדי ברשימת היין בהתאם לתקופות המאתגרות בתקציב. הגן האירופי המוקף חומה עם גפני הענבים המסורסות מציע לאורחים מקום נוסף לסעוד ביצירותיו של השף אוטודידקט ג'ון סומרוויל, שנמצא במטבח מאז 1994. אל תחמיצו את מדף הכבש שלו ג'ינגיס חאן, אידיאלי עם בקבוק Domaine du Pegaü Châteauneuf-du-Pape.

הסטטיסטיקה
מספר הבחירות: 1,320 פלוס
בקבוקים במלאי: 13,450
מספר יינות בכוס: 19
BYO: לא (אסור על פי חוק המדינה).
דגשי רשימת היינות: התמקדו בצרפת, איטליה וספרד, עם מבחר מורחב מאוד של ספרד. יינות אמריקאיים רבים ומוקצים מאוד. בחירות חזקות מבורדו, רון וברונלו. אנכיות של קוט-רוטי של כרם יחיד של גיגאל - שאטו ד'אמפואיס, לה לנדון, לה מולין ולה טורק - חוזרות לשנת 1981. פלפס אינסיגניה (1992-2004) ודומינוס (1989-2001). בנוסף רשימה ידידותית למשתמש בסך 40 דולר ומטה.