ידוע שעיצובי הבגדים של אייקון האופנה ניקול מילר מדגישים אלגנטיות ויוקרה, עם קורטוב של מרד פאנק-רוק. בשנה שעברה היא הביאה את אותן רגישויות לענף אחר: יין.

כאן, אנו עוברים צ'ק עם המטריארך בסגנון כדי לדון בשיתוף הפעולה שלה עם בורדו שאטו אוגוסט , ואיך עולמות האופנה והיין מזדווגים כמו גם זנבות לובסטר וכוס מקוררת של את הרוזה שלה .

מדוע עשית את הקפיצה ליין מעולם האופנה?

ובכן, הם לא כל כך רחוקים אחד מהשני. הם משתלבים כל הזמן.

ואני צרפתי, אז יין היה משהו שגדלתי איתו. תמיד היה לנו יין ליד ארוחת הערב ... צברתי הרבה חברים צרפתים כאן בניו יורק לאורך השנים. [אחד] במקרה מפיץ יין, ובמהלך אחת השיחות ה'פרנגלאיות 'שלנו ... הוא אמר,' אני חושב שנוכל להפוך אותך ל וָרוֹד . האם תהיה מעוניין?' והייתי כמו 'בהחלט'.

איך החלטת לעבוד עם שאטו אוגוסט?

לחבר שלי, מפיץ היין [ז'אק אזולאי], יש כמה מערכות יחסים חזקות מאוד עם מספר ארמונות ... אוגוסט ביניהם. ערכנו הרבה מחקר ויצאנו לסיורים, ובסופו של דבר הבנו שאוגוסט הוא הדרך ללכת. אני יודע שרוזה מיוצר באופן מסורתי בפרובאנס, אבל אני חושב בורדו , במקום בו אוגוסט נמצא, הוא למעשה מעולה.

הכורם שלנו הוא דמיאן לנדואר, היינן הצרפתי המפורסם מ שאטו גבי בכינוי Canon-Fronsac, אז הרוזה שלי בידיים טובות. יש לי חברים טובים!

הצלחת להביא את כישורי האופנה שלך לרוזה שלך?

כשדיברנו מה לשים על התווית, היו לי שני רעיונות: האחד היה ללכת עם הרעיון של בית הספר הישן שלי לשוחח, לשים ענבים וגפנים, אולי בקבוקים קטנים וכוסות על כל התווית. השני היה ללכת ההפך - נקי ומודרני.

בחרתי בזה האחרון. התווית של שאטו אוגוסט עצמה מלאה בענבים, גפנים ופרחים. אז רציתי לסטות ממש מזה, משהו שיעניק את ההבחנה החזותית שלי. אני חושבת שזה נראה מודרני ומגניב, ואני גם אוהבת שזה בעיקר מזכיר את תווית השמלה שלי.

מדריך מהיר ליין רוזה

האם אתה חושב שרוזה זה הולך בסופו של דבר ישפיע על קו הבגדים שלך?

אצטרך לעשות עכשיו שורה של שמלות ורודות חיוורות, לא? הא! זה מצחיק, ורוד הוא לא הצבע האהוב עלי ללבוש. לא אכפת לי שזה כצבע, אבל זה לא צבע שבדרך כלל הייתי לובש בעצמי.

איך לדעתך מגמות משפיעות על עולם היין, במיוחד על רוזה?

אני חושב שיין הוא טרנדי, בדיוק כמו כל דבר אחר, ורוזה אינו שונה. אם אנשים פוגעים בזה בזמן הנכון, זה הופך להיות דבר ויראלי, כמו שהיה לאחרונה.

זו שלנו הצליחה בעונה האחרונה, אז אני מקווה שהיא תיצמד בדרך של רוזות אחרות. כי, סליחה, שלי פשוט יותר טוב.

מתי הכרת את רוזה?

זה היה כנראה הקיץ בסנט טרופז, ללכת למועדוני החוף האלה, לארוחות הצהריים הארוכות, תמיד כל כך קסומות. ורוז מקורר תמיד היה זמין.

פעם, לפני שנים, שהיתי בסנט טרופז והייתה לי ההזדמנות ללכת לחתונה ב טירת אסקלנים בפרובאנס. ניסיתי הרוזה שלהם , שהוא מפורסם מעולה, ולא הצליח להספיק. רוזה הייתה בחיים שלי הרבה זמן.

האם רוזה היה אי פעם ליד שולחן האוכל כשגדלת?

[אמי] בהחלט שתתה רוזה בהמשך חייה, אבל גדלה, לא. מעולם לא היה לנו רוזה בבית.

אבל אני לא חושב שזה היה פופולרי אז, בטח לא איך זה עכשיו. רוזה נמצאת בכל מקום בימים אלה. אני רק חושב ששלי במקרה מצוין במיוחד.

עד כמה מעורבת ביצירת היין שלך?

בעיקר, מצדי, זה היה הרבה טעימות, הרבה קבוצות בדיקה, עד שמצאנו את הרקח הנכון בדיוק. אני סומך על חוש הטעימות שלי, אבל אני סומך על הכורם שלי עוד יותר.