Close
Logo

אודותינו

Cubanfoodla - דירוגים וסקירות היין הפופולרי הזה, הרעיון של מתכונים ייחודיים, מידע על שילובים של הסיקור החדשותי ומדריכים שימושיים.

חדשות היין,

מוסקטו הולך מיינסטרים

כמו דבורים לדבש, אוהבי היין נוהרים אל מוסקאטו, היין המתוק הידוע בטעמי אפרסק לבן ותחושת פה משיי. הצמיחה של מוסקטו היא פנומנלית.



נתוני A.C. Nielsen חושפים עלייה בהיקף של 153.6% במהלך 2010. Sutter Home מוביל את חבילת מוסקטו בארה'ב, ומשקף את ההצלחה הפרועה של החברה עם Zinfandel לבן בשנות ה -80.

'השקפה של מקורב היא שאנשים מדברים על יינות יבשים אבל (הם) שותים מתוק', אומרת ונדי ניברג, מנהלת שיווק בכירה בסאטר הום. 'בחמש השנים האחרונות מילניאלס עזרו לחלל את היין. הם רואים 'מתוק' כתכונה חיובית. '

השפעה נוספת, לדבריה, היא תרבות הפופ. אמני היפ-הופ הפיקו את מוסקטו במועדוני לילה. לדברי נילסן, היספנים רבים מעדיפים יין מתוק. האלכוהול הנמוך של מוסקטו מושך את אלה שמסללים יינות חזקים יותר, כמו קברנה סוביניון עוקץ בפה. אף שכותרתו 'יין קינוח', מוסקאטו הוא פחות יקר ולא מתוק כמו הרבה יינות קינוח מסיק מאוחר.
מוסקטו היה היין הראשון ש- Sutter Home ייצר לפני למעלה מ- 50 שנה. משפחת טרינקרו, הבעלים של בית סאטר, קיבלה את אסטי בפיימונטה שבאיטליה, מוצאם של מוסקאטו ד'אסטי, הפריזנטה, או חצי-נוצץ, מוסקטו.



בחמש השנים האחרונות מוסקטו התפתח למשקה זמין באופן נרחב. בשוקי השכונה הטריים והקלים, רשת בקליפורניה, אריזונה ונבאדה, תופס מוסקאטו את המדף המרכזי שבראש מעבר היין. וגם הייבוא ​​וגם הייצור האמריקאי של מוסקטו גוברים. מכירותיו של המפיק האיטלקי סאראקו פורחות. וודקה בלעדית השיקה לאחרונה רוזה מוסקטו נוצץ ממולדובה, FishEye מוסקטו מאוסטרליה מופץ בהרחבה וזנב צהוב הציג לראשונה מוסקטו פריזנטה במאי. יקב פרנסיס פורד קופולה בסונומה הוציא לאחרונה את רוסו & ביאנקו מוסקאטו בסגנון סומק. בהתחשב בכך, סאטר הום הכפיל את המוניטין המתוק שלהם ושחרר את ה- Bubbly Moscato ביולי.