כמו אצל רבים קוקטיילים קלאסיים , המפרט למתכון הטוב ביותר של מרגריטה תלוי במי אתה שואל. האם אתה מעדיף משקאות מתוקים יותר או קלים יותר? טקילה או מזקל ? ומה לגבי ה ליקר תפוזים -הוא משולש שניות או הם מתקיימים במקביל עדיף למרגריטות, או שכדאי לך לגזור את התפוז וללכת על שבירה עם קוראסאו כחול?

למרבה המזל, יש יותר תשובות נכונות מאשר לא נכונות.

'זה טעים בכל דרך אפשרית', אומר רוני מוניוז, שף-בעלים של כל הקדושים בלוס אנג'לס. הוא חלק מהמרגריטות של טומי, ריף שמחליף את ליקר התפוזים בסירופ אגבה. מוניוז בוחר לעתים קרובות mezcal במקום מסורתי טקילה , גם כן.

המדריך שלך למזקאל - ולמה חשוב סוג אגבה

מרגריטה יכולה ללבוש הרבה צורות ולשמח אינספור חיכים.

'זה סופר נגיש והוא לוקח טעמים אחרים היטב, כמו מחית פירות ומשקאות חריפים אחרים עם פרופילי טעם אחרים', הוא אומר. 'בעינינו, זה פשוט קוקטייל שכיף מאוד להכנה ולשתות. זה אהוב בכל העולם.'

מרגריטה יכולה להיות בחירה מעשית או סנטימנטלית.

'הם מוכרים, טעימים, חזקים וקשה לקלקל אותם', אומר עבודה של ניומן , מַצַב רוּחַ מבקר עבור חובב יין . 'אפילו מרגריטה 'רעה' נוטה להיות די טובה.' היא מוסיפה כי, מכיוון שרבים מאיתנו לגמו מרגריטות בחופשה או בארוחות ערב עם חברים, לעתים קרובות אנו מקשרים את הקוקטייל לזמנים כיפיים וחגיגיים.

'זה גם לא מזיק שהטקילה הפכה לאחת מהמשקאות האלכוהוליים הפופולריים ביותר אמריקה ושהמרגריטות מגיעות כעת במגוון רחב כל כך של וריאציות', אומר ניומן.

בעולם מפוצל, מרגריטות מציעות משהו לכולם.

מה יש בדרך כלל במרגריטה?

מרגריטות עשויות בדרך כלל עם טקילה, ליקר תפוזים ומיץ ליים. חלקם עשויים לכלול ממתיק נוסף כמו סירופ פשוט או נקטר אגבה.

בתוך רובריקה זו מסתתר עולם של אפשרויות, לפי ג'ון דה בארי , סופר של שתה מה שאתה רוצה .

'אתה יכול למצוא וריאציה אדירה במרגריטות פשוט על ידי החלפת סוג הטקילה וליקר התפוזים שאתה משתמש בו', הוא כותב. 'נסה אחד עם בלנקו וקוינטרו, ונסה אחר עם ריפוסדו וגראנד מרנייה, או החלף את הטקילה במזקאל. המשקה הזה יכול ללבוש צורות רבות'.

בחר את רוחך בחוכמה, מוסיף דברי. 'הפשע הגדול ביותר הקשור למרגריטה הוא שימוש בטקילה גרועה.'

8 הטקילות הפופולריות ביותר עבור מרגריטות

טקילה כסף או בלנקו היא בדרך כלל אלכוהול הבסיס למרגריטות, אם כי יש המעדיפים להשתמש בטקילה ריפוסדו מיושן קלות כדי לאזן את תווי ההדרים של המשקה.

'המרגריטה המועדפת עליי היא ריפוסדו טקילה, סלעים, ללא מלח', אומר ניומן. עם זאת, היא תשנה את ההזמנה שלה בהתאם לנסיבות. 'במיוחד ביום סגרירי, לא הייתי אומר לא לשוליים קפואים ישר מהבלנדר.'

כך או כך, שמור על רוחך קלה וטעמים בהירים. 'שמור את הטקילה היקרה והישנה מאוד ללגימה', כותב דייל דגרוף ב- מלאכת הקוקטייל .

כמה אלכוהול יש במרגריטה?

בשנת 2014, המכון הלאומי לבריאות בבריטניה (NIH) יצרו מחשבון דיגיטלי כדי לעזור לחובבי הקוקטיילים להבין כמה אלכוהול יש במשקה האהוב עליהם.

יש כמות הגונה של אלכוהול במרגריטה. לפי ה-NIH, מרגריטות שלוש אונקיות מכילות 33% אלכוהול . לשם השוואה, הארגון שעון טוניק וודקה של שש אונקיות ב-13% אלכוהול .

כמובן, תכולת האלכוהול בפועל של כל קוקטייל תלויה במי מכין אותו וכיצד. אם אתה מוזג משקאות חריפים בנגיעה קלה יותר, או מעדיפים יותר ליקר תפוזים מאשר טקילה, המשקה שלך יהיה פחות אלכוהולי מאשר מישהו ששם הרבה טקילה בשלהם.

אילו כלים תצטרכו להכנת מרגריטה?

למרבה המזל, אתה לא צריך ארון מלא בציוד ברמנים מפואר כדי להכין מרגריטות בבית. הכלי החשוב ביותר שלך הוא א שייקר קוקטיילים . בו תשלבו את המרכיבים שלכם עם קרח, תנערו במשך 10-15 שניות ואז תמזוג לכוס.

תרצה גם א ג'יגר כדי למדוד את המשקאות החריפים והמיצים שלך, אם כי, בקצרה, גם כוס מדידה או כף יעשו את העבודה.

10 סינרי ברמן אופנתיים שמומחים אוהבים

ליים טרי הוא המפתח. תלוי עד כמה אתה מרגיש מיומן, אתה יכול מיץ ליים עם מסחטת הדרים או להשתמש בידיים החשופות שלך ובמעט שמן מרפקים. אם אף אחת מהחליפות הללו לא מתאימה, נסה להחזיק חצי ליים מעל קערה בזמן שאתה חופר בה עם מלקחיים לא מגיבים למטבח. לאחר מכן, סובבו את הליים על המלקחיים כדי לחקות מסחטת מיצים.

כוסות סלעים הן מה שמשמשים ברמנים רבים להגשת מרגריטה, אבל בהחלט אין שום דבר רע בלמזג את שלך לכוס מרגריטה גדולה בצורת קערה אם זה מה שאתה מעדיף. זו שעת השמחה שלך.

אולי גם תאהב: שמונה הטקילות הפופולריות ביותר עבור מרגריטות

---

המתכונים הטובים ביותר של מרגריטה (אולי)

אוסף הקוקטיילים הזה מכיל כמה ממתכוני המרגריטה האהובים עלינו. בין אם אתם רוצים מרגריטה קלאסית, איטרציה מתובלת או מרגריטה בתולה עמוסה בטעם, יש קוקטייל לכל כוס.

ובכל זאת, המרגריטות הטובות ביותר הן אלו שאתה מעדיף. אם הצלילה הזו לתוך הקוקטייל מעוררת בך השראה לריב על אחד מהמתכונים האלה וליצור מרגריטה ביתית משלך, זה עדיף.

מתכון מרגריטה קלאסי

מקורה של המרגריטה האיקונית נתון לוויכוח חריף. קבלו את הסיפור מאחורי קוקטייל הטקילה הקלאסי הזה ולמדו כיצד להכין אחד כמו שצריך.

קבלו את המתכון: ההיסטוריה של מרגריטה ואיך לעשות את זה נכון

המזקל מרגריטה

Mezcal במקום טקילה הוא קוקטייל לא מובן מאליו. נסה את המתכון הזה לטעימה מעושנת ואדמתית על מרגריטה קלאסית, עם שוליים חריפים-מלוחים.

קבלו את המתכון: המזקל מרגריטה

מרגריטה אננס

בעוד שחלק מהפירות יוצרים קוקטיילים מדכאים, אננס חריף מתאימים לרובריקת המרגריטה. הכינו את המתכון הזה למרגריטה אננס היום.

קבלו את המתכון: מתכון מרגריטה אננס זה בהיר ומאוזן

מרגריטה קפואה עם שאריות שמפניה

יחד עם שמפניה שטוחה, אתה יכול גם להשתמש ביין מבעבע כמו פרוסקו להכנת מרגריטה קפואה ומפנקת זו.

קבלו את המתכון: יש שאריות שמפניה? הפוך אותו למרגריטה קפואה

מרגריטה ללא אלכוהול

הדרים טריים וטקילה ללא אלכוהול שומרים על הקוקטייל הזה מאוזן. קבלו את המתכון של מרגריטה בתולי כאן.

קבלו את המתכון: מתכון מרגריטה ללא אלכוהול שכולם ייהנו ממנו

חיננית כחולה

כל מה שצריך זה להחליף מרכיב אחד כדי להפוך מרגריטה קלאסית לכחול. למד כיצד במתכון מרגריטה כחולה זה.

קבלו את המתכון: מתכון למרגריטה כחולה לכל מי שאוהב חיים ושמחה

חריפה דייזי

מרגריטה הוא המשקה הפופולרי ביותר באמריקה, והמתכון החריף הזה של מרגריטה נותן לקלאסיקה בעיטה נמרצת. למד כיצד להכין אותו.

קבלו את המתכון: מתכון מרגריטה חריף זה מביא את החום

חיננית היביסקוס

הקוקטייל הזה מכבד את האמנית פרידה קאלו, שנהגה להגיש לאורחים תה היביסקוס מרענן לאחר מסע ארוך. כעת, זהו המרכיב העיקרי להפיכת מרגריטה בעלת מבטא פרחוני זו ללגימה מרעננת ומרעננת ליום שמש חם.

קבלו את המתכון: חיננית היביסקוס

אבטיח דייזי

אבטיח טרי וטקילה פריכה עומדים בראש הקוקטייל הקפוא הפירותי הזה. קבלו את המתכון של מרגריטה אבטיח כאן.

קבלו את המתכון: מתכון מרגריטה אבטיח זה די בלתי ניתן לעמוד בפניו

קל תות מרגריטה

תותים וכוסברה מעניקים למרגריטה זו טוויסט רענן, בעוד שהמרירים מאזנים את המתיקות הטבעית של הפרי.

קבלו את המתכון: מרגריטה קלה תות