זה קורה. שאל כל קמעונאי או סומלייה. אולי לא לעתים קרובות, אבל זה קורה: גם כשבקבוק קברנה סוביניון קובע בבירור שהוא מגיע מכינוי אחר - מחוז סונומה, למשל - כמה צרכנים (כמובן לא קוראי המגזין הזה) יסתכלו על התווית וישאלו, ' באיזה חלק בעמק נאפה סונומה נמצא? '' יש עדיין אנשים שחושבים שאין שום קברנה בקליפורניה חוץ מנאפה, 'אומר היין המבולבל של קנדל ג'קסון, רנדי אולום.
תפוקת הקברנה סוביניון בקליפורניה היא עצומה. כמעט שליש מיליון טון נמחצו בשנת 2008, יותר מכל זן מלבד שרדונה וזינפנדל. לאלו מאיתנו בר מזל מספיק כדי לטעום נרחב בקליפורניה, ברור שלנאפה יש תחרות כלשהי שם, וזה אומר: מונית נהדרת שמעבר לנאפה כמעט מובטחת שתעלה פחות מ- 90 הנקודות הממוצעות פלוס יין.
מפאסו רובלס בדרום, דרך הרי סנטה קרוז ומעלה לערעורים החמים של סונומה, קברנה סוביניונים של סגנון ומושך מתעוררים. הם מראים איכויות שונות מנאפה, כמובן, אבל מה רע בזה? עמק נאפרה קברנה סוביניון הוא די טוב ככל שהוא יכול להגיע - לפחות, קשה לראות לאן הוא הולך מכאן. אך מוניות מאזורים אחרים מציעות הוכחה שכאשר אנו גולשים לעשור השני הזה של המאה ה -21, אחיזת החנק של נאפה בקברנה הולכת ומתרופפת.
הנה כמה מהשחקנים המובילים ביותר במהלך הבצירים האחרונים. הערה: המאמר המלא על קברנה בקליפורניה מעבר לנאפה זמין בגיליון אפריל 2010 של המגזין שלנו.

עמק האבירים

מעט ידוע, אבל כוכב עולה
אפילו צרכנים חכמים ביין יתקשו לומר הרבה על אבירי וול א. מעט נסיעות, עם שירותים תיירותיים, הועלה על המפה כרובע יין על ידי יקב פיטר מייקל, שרוב האנשים לעולם לא יראו את היינות הנחשקים שלו.

קל יותר למצוא, ובאותה מידה טובים, הם בקבוקים מסוימים של קנדל-ג'קסון, כמו 2007 Highlands Estates Trace Ridge קברנה סוביניון (94 נקודות, $ 70). זהו יין שמקבל ציונים גבוהים בכל בציר. 'הכרם נמצא באמצע הדרך בין עמק אלכסנדר לעמק נאפה, עם גובה של עד 1,000 מטר', אומר אולום ומראה שוב שקברנה אוהבת צלע גבעה. אולום מתאר את האקלים. 'יכול להיות שחם שם, אבל אנחנו מאבדים שלוש מעלות בכל 1000 מטר גובה, וכאשר פוגש ערפל, שהוא יכול לשלושה כיוונים, הוא מקרר אותו למדי.' תיאורו של הטאנינים הוא תיאור טוב: 'גדול, אבל עסיסי ועגול, לעומת טאניני Veeder הסופר-לינאריים שלך.' מפיקים משובחים אחרים בעמק האבירים בקברנה: גשר האבירים, אהרת

עמק אלכסנדר

מוביל את הדרך
מכל המקורות לקברנה סוביניון נהדר מעבר לעמק נאפה, עמק סונומה המובהק הזה הוא המתמודד העיקרי. בעבר היו שם לקברנה מוניטין של עשבוניות, אך זה מתוארך לתקופה בה רוב הגפנים גודלו על קרקע העמק הפורה. בימינו, הפעולה נמצאת בגבעות.

יש כל כך הרבה קברנות טובות שמגיעות מהאזורים שבין גייזרוויל להילדסבורג שקשה להאמין שהיה מעט או לא קברנה בעמק אלכסנדר לפני שנות השבעים. הדחף של 10 או 15 השנים האחרונות היה להעביר את קברנה לגבעות, הצעה יקרה בהתחשב בתשתית (כבישים, השקיה, טרסות) שצריך לפתח. ריק סייר, היינן הוותיק ברודני סטרונג, מזהיר כי רצפת העמק בקברנה יכולה להיות 'שעועית ירוקה של עמק אלכסנדר, פלפל [ארומה] אם אתה לא נלחם עם v i g o r. . . אבל קל יותר לנהל [גפן] במעלה הגבעה. ' רוקני קברנה סוביניון מ -2006 של רודני סטרונג (96 נקודות, 75 דולר) הוא מונית הגבעה של עמק אלכסנדר. זה חלק משרשרת הכרמים המוזהבת במדרון המערבי של הרי המיאקמה, שכנה קרובה היא פרארי-קראנו, שקברנות 'Prevail' שלה מציגות עוצמה דומה. אלכסנדר ואלי עמק קברנה משובח אחר מפיק: לנקסטר, סטונסטריט, האנה, גולדשמידט, וריט, סימי, רוברט יאנג, אבות, בלו רוק, גייזר פיק, קנדל-ג'קסון, הוקס, סטוהמולר

עמק נחל יבש

לא רק זינפנדל וסוביניון בלאן
העמק החם והחם הזה מבודד בתוך קניון ארגז של הרי החוף, אך זוכה להשפעות קרירות מעל עמק הנהר הרוסי, ופחות ברור, מאגם סונומה. בקברנות של דריי קריק היה זמן רב כפריות מסוימת, כאילו האדמתיות השחורה והמבולעת של עמוד התווך של העמק, זינפנדל, הועברה לקברנה.
בימים אלה מתעוררות מוניות משובחות יותר. שוב, הגובה משחק תפקיד מפתח. כרמי משפחת גאלו 2006 פריי ראנץ 'קברנה סוביניון (92 נקודות, 35 דולר) מגיע מענבים שגדלים בין 350-450 מטר בגבעות המזרחיות של העמק שמעבר השני הוא עמק אלכסנדר. 'פריי ראנץ 'קריר יותר מעמק אלכסנדר', מציין היינן ג'ינה גאלו, ומצביע על אגם סונומה כמעין מזגן. אדמות הכרם סלעיות וסלעיות, 'בניגוד לקרקעות העמוקות יותר על קרקעית העמק, שם מקבלים יינות רכים ובשלים יותר', מציין גאלו. המוניות הטובות ביותר של Dry Creek הן מהגבעות, בצד המזרחי או במערב. הם מציעים מבנה חזק יותר, פריך ויבש יותר ממונית נאפה טיפוסית. יצרני קברנה עמק דריי קריק עמק נוספים: Dry Creek Vineyard, Rafanelli, Rued, Fritz

ואל תשכחו. . .

ישנן קריאות נוספות בקליפורניה שממנה קברנה טובה יכולה להגיע: עמק הכרמל (גאלאנטה), גבעת הגיר (יקב צ'ק היל), עמק ליברמור (המותג סטיבן קנט המשובח מאוד), הר סונומה (לורל גלן ומשפחת פיטרס, שנמצאת על גליל), עמק סונומה (BR Cohn, Sbragia, Louis M. Martini, Kunde) ו- Carneros (Clos Pegase, Truchard). מחוז סונומה בכללותו מציע מוניות מעורבבות טובות מאוד משאטו סנט ז'אן, ארובווד, שוג וקנווד. ולתיאום רב-מדינות, אין מה שיתאים לעוצמה המדהימה של תערובות נאפה-סונומה של הר הגאווה.
מילה על מחוז סנטה ברברה המזרחי. רבות נכתב על ה- Happy Canyon AVA החדש ועל האפשרויות שם לקברנה מכובד. כמה יקבים, בעיקר סטאר ליין, דוחפים את המעטפה. אבל נותרו שנים לראות אם למאמץ יש רגליים.