אני כותב על יין למחייתו, אז איזון הוא מושג מוכר. אבל מחוץ ל -9 עד 5 שלי, האיזון יכול להרגיש קצת יותר חמקמק. אני מדבר, ספציפית, על ניסיון להשיג שיווי משקל פיזי על ידי מעקב אחר לילות ארוכים של טעימות יין וארוחות עשירות עם פעילות גופנית ואכילה בריאה. לפעמים, התרופה היחידה היא הפעלה של הזעת בוקר הארדקור, אבל אף אחד לא אומר שזה יהיה קל. כדי לתת לך תחושה, זה היה תהליך המחשבה שלי בבוקר שאחרי לילה ארוך.

דקות 00: 00–5: 00: אוקיי, שלושה קילומטרים. אני יכול לעשות את זה. עשרים וחמש דקות לא כל כך הרבה זמן, ולפני שאדע, אני אהנה מאותה פרפה יוגורט שחלמתי עליה מאז הנסיעה במונית אמש הביתה. שתי דקות כבר עברו. אני אחת עשרה מהדרך. זה בכל זאת לא כל כך רע. למעשה, אני מרגיש טוב באופן מפתיע!

05: 00-10: 00: זה מוזר, למה אני לא מזיע? זה 75 מעלות ושטוף שמש. האם אני באמת מיובש כל כך?

10: 00–15: 00: וואו, המסלול הזה ממש אינטנסיבי על הרגליים שלי. האם אני רץ במעלה ההר? לא יכול להיות. אני מנהל את אותו מסלול כבר יותר משנה. בטח היו העקבים שלבשתי אמש. או מהלכי הריקוד שיצאו מאוחר יותר בערב. היי, הטעימה הייתה ב- Bowery ביום שישי בערב, ולפחות קיבלתי קפיצה טובה על האימון של היום.

מיילס ומלבק: Somms ריצה מרתון

15: 00–20: 00: אוקיי, אני נאבק. זה בטח לח באמת היום. טיסות של בורגון , כמו מבחר ג'וזף רוטי ממנו נהנתי לצד ארוחת הערב של פטריות ותפוחי אדמה קלויים, תמיד גורמים לי להרגיש בצורה מסוימת, אבל בדרך כלל זה לא ככה. בדרך כלל זה יותר עומס חושי שאין לו תחליף של הפלגה שמעבירה אותי היישר ללב חוף השנהב עצמו. לא, שום דבר כזה.

20: 00–22: 00: מה הרעש הזה? האם הנשימה שלי בעצם כל כך חזקה? אני יכול לשמוע את עצמי דרך האוזניות. האם אני במנהרת רוח?

22: 00–24: 00: מוֹקֵד. התמקדו במשהו טוב. כמו הגבינה. אה, הגבינה! גברי-צ'מברטין וצלחת גבינות חלב פרה בורגונדיות, מלוות בצורה מושלמת בריבות פרי ושקדי מרקונה? לא משנה, הסבל שווה את זה לגמרי ...

25:00 : ... למעט העובדה שהכל פנימי בוער. בלי קשר, עשיתי את זה! לך. הגיע הזמן למימוזה חגיגית?