המרכיבים הקלאסיים של קוקטייל הם אלכוהול, אלמנט חמוץ (כמו מיץ הדרים) ואלמנט מתוק (כמו סירופ פשוט). אבל מה עם מוקטיילים ?

היחס הישן הזה של שני חלקי אלכוהול, חלק חמוץ וחלק אחד מתוק לא ממש עובד בלי האלכוהול. אבל יש נוסחה שעושה זאת: בסיס של ארבעה חלקים, כמו סודה קלאבית או תה קר, ללכת עם חלק אחד חמוץ וחצי חלק מתוק.

הבסיס ישחק תפקיד עד כמה המוצר המוגמר מתוק או חמצמץ. מים טוניים, למשל, הם מעט מרים, בעוד מי קוקוס הם מעט מתוקים, מה שאומר שנוסחה זו יכולה להכין כל מיני משקאות. הנה שש מלכתחילה.

מלפפון חמוץ

חומצה 1 גרם: מיץ ליים

½ גרם מתוק: סירופ פשוט

בסיס 4 אונקיות: מים מוגזים בטעם ליים

לְקַשֵׁט: מלוכלך מבולבל

סך הכל תה

חומצה 1 גרם: מיץ לימון

½ גרם מתוק: דבש

בסיס 4 אונקיות: תה שחור קר וחזק

לְקַשֵׁט: טוויסט לימון

עוד G & Tonic

חומצה 1 גרם: מיץ אשכוליות

½ גרם מתוק: אגבה

בסיס 4 אונקיות: מי טוניק

לְקַשֵׁט: פרוסת אשכולית

הגמילה

צידנית קוקוס

חומצה 1 גרם: מיץ לימון

½ גרם מתוק: פשוט סירופ

בסיס 4 אונקיות: מי קוקוס

לְקַשֵׁט: ענף מנטה

פַּרדֵס

חומצה 1 גרם: שיח תפוחים או חבושים

½ גרם מתוק: מיץ תפוחים

בסיס 4 אונקיות: רוח לא אלכוהולית, כמו סידליפ

לְקַשֵׁט: נתח תפוח

תבלין חורף

חומצה 1 גרם: בירה זנגביל

½ גרם מתוק: סירופ מייפל

בסיס 4 אונקיות: מים מוגזים

לְקַשֵׁט: טוויסט סיד