מתכונים לקוקטיילים,

בְּרִיאוּת!

אוֹחג בו כולם זוכים להיות אירים ליום אחד - ללא קשר למולדת או למורשת - מדוע לא לחגוג את הירוק במשהו שאינו בירה ירוקה? אנו מציעים וויסקי אירי עם נפח מוגבר, רוח ברורה שמגיעה מהאי הירוק ואלטרנטיבה לאותו ליקר חלק וקרמי, והכל עם קוקטיילים להתאמה.

ויסקי אירי בן השד האדום

אף על פי שג'יימסון זוכה לתשומת לב רבה במזקקת מידלטון בדבלין, ויסקי אירי בן 12, Redbreast המיוצר בסיר עדיין הוא פנינה נסתרת, לדברי מנהל המותג סיימון פיי. הוא מציין כי וויסקי אירי עדיין סיר דומה לסקוטש סינגל מאלט - מורכב, רב מימדי ומיועד לחובב הוויסקי המחפש משהו להפתיע את החיך. בניגוד לזה שנמצא אצל סקוצ'ים רבים, השעורה המומלת בוויסקי אירי אינה רואה עשן. זה, יחד עם הזיקוק המשולש שלו, מעניק רוח חלקה. שד אדום נקרא בעבר 'הוויסקי של הכמרים', מכיוון שלכל אדם מהבד נראה שיש לו בקבוק בהישג יד. אבל אתה לא צריך להתייחס לבקבוק כל כך בכבוד. זה עובד מסודר, על הסלעים ובקוקטיילים כמו אסמרלד המנהטן.

אסמרלד

באדיבות פרנו ריקרד

1½ אונקיות וויסקי אירי בן 12 שנים
ורמוט מתוק ½ גרם
מקף אחד של כתום הביטרס של גארי רגן

הוסף את כל המרכיבים לשייקר קוקטיילים מלא קרח סדוק. מערבבים היטב ומסננים לכוס קופה צוננת.

בורו וודקה

בהוכחה שהאירים לא רק מזקקים את החומר החום, בורו וודקה מיוצר עם מגוון דגנים, מזוקק ארבע פעמים ופחם מסונן לגימור נקי וחלק. זה נקרא על שם המלך האגדי בריאן בורו, מה שהופך אותו בהחלט ראוי להרים כוס. החברה מייצרת ארבע גרסאות: מקוריות, תפוזים, קראזברי והדרים. החלף את בורו במסירת הוודקה הרגילה שלך - ב -17 במרץ ואילך. זה מתאים למרטיני האירי, שם כמות קטנה של וויסקי אירי מספקת מספיק בעיטה חלקה להפליא.

מרטיני אירי

2 אונקיות בורו וודקה
½ גרם ורמוט יבש
½ גרם ויסקי ג'יימסון אירי
טוויסט לימון, לקישוט

יוצקים את הוויסקי האירי לכוס קוקטייל צוננת. מערבולת סביב לציפוי הכוס ואז שופכת את העודפים. הוסף וודקה ורמוט לשייקר קוקטיילים מלא קרח סדוק. מערבבים עד שמצננים. מסננים לכוס הקוקטייל המוכנה ומקשטים בטוויסט הלימון.

ברבור מגניב

'אייריש קרים' הוא שם נרדף לאי הברקת. אבל בייליס שנמצא בכל מקום (טעים ככל שיהיה) הוא לא המשחק היחיד בעיר. Coole Swan הוא ליקר קרם אולטרה-פרמיום המיוצר עם שוקולד, וניל מדגסקר, אייריש שמנת וויסקי אירי. הרוח זכתה בליקר הטוב בעולם ובמדליית זהב כפולה בתחרות הרוחות העולמית בסן פרנסיסקו 2009. הוא אמנם מסודר לחלוטין, על הסלעים, בקפה או מעל גלידת וניל (או שוקולד), אבל הוא נהדר גם בקוקטיילים בסגנון קינוח. ה- Coole Cabana הוא טוויסט עשיר, טרופי וקרמי על הבטידה הברזילאית המסורתית. בטח, יום פטריק הקדוש חל בחודש מרץ, אבל הנדיבה הזו תגרום לך לחלום על ימים שרועים ליד הבריכה ואין שום דבר רע בזה.