האם שתיית קוקטיילים יכולה להיות טובה עבורך? נראה כי מיקסולוגים העונה חושבים שיש יתרונות מהשתייה. הם ממלאים את תפקיד הרוקח, ומחלקים סמים שהם מראים כטוניקות מונעות לעונת ההצטננות והשפעת. ובעוד היתרונות של טיפים אלה טרם אושרו על ידי ה- FDA (אבל מי עוקב אחריו?), שתייתם בוודאי אינה יכולה לפגוע. הנה טוסט לבריאות שלך.

שלל קולינס

מתכון באדיבות טאד קרדוצ'י, מייסד / יועץ למשקאות, טיפים לאחים , העיר ניו יורק

קרדוצי טוען כי הקוקטייל הזה מלא במרכיבים מועילים. 'תה ירוק, לימון וקאיין הם נוגדי חמצון רבי עוצמה ומטבוליזם ומגבירי מערכת החיסון הם פסיפלורה עשירה בויטמינים C, A ואשלגן, ודובדבנים עמוסים בפיטונוטנטים', הוא אומר. תוכלו למצוא את המשקאות המפיצים את הבריאות של קרדוצ'י בתפריט ב Tavernita (tavernita.com) וב Barcito (standandeat.com), בשיקגו.

2 גרם וודקה עם תה ירוק (מתכון למטה)
מחית פסיפלורה 1 גרם
מיץ לימון 1 גרם
צוף אגבה 1 גרם
אבקת קאיין אחת קמצוץ
תמצית 10 טיפות יוהימבה (זמינה ב- vitaminlife.com)
סודה למועדון, למעלה
פרוסת תפוז אחת, לקישוט
3 דובדבנים ממותגים, לקישוט

בשייקר קוקטייל, שלבו את הוודקה, מחית פסיפלורה, מיץ לימון, צוף אגבה, אבקת קאיין ותמצית יוהימבה. מוסיפים קרח ומנערים עד שהתערובת צוננת היטב. מסננים את המשקה לכוס גבוהה מלאה בקרח טרי. הוסף אותו עם התזה של סודה קלאבית, ובחוש בעדינות. מקשטים בפרוסת התפוזים ודובדבני הברנדי.

וודקה עם תה ירוק
2 כפות תה שריפה
וודקה מבקבוק 1 (750 מ'ל)

יוצקים את תה השריפה למזרן תה. יוצקים את הוודקה למיכל זכוכית גדול, ושוקעים את חליטת התה. אפשר למזרן לצלול את הוודקה למשך 45 דקות, או עד להשגת חוזק הטעם הרצוי. הסר את החדר, וסנן את הוודקה בחזרה לבקבוק ואטום. אחסן את הוודקה המושרה במקום קריר וחשוך.

קבל נכון

מתכון באדיבות טוד תשרשר, שותף / סומלייה עיקרי / שולט בר, לאכול קבוצת אוכל טוב , אלכסנדריה, וירג'יניה

דבש מאנוקה, המופק מצוף עץ המאנוקה (מרכיבים לאוסטרליה וניו זילנד), אמור להיות בעל תכונות אנטיבקטריאליות. ספירולינה היוותה מקור מזון עבור האצטקים, וכיום היא נבלעת כמקור לחלבון וחומצות אמינו. תשרשר משלב אותם עם וודקה ונתז טוב של מי קוקוס, אשר על פי הדיווחים מגביר את רמות האלקטרוליטים והאשלגן.

1½ אונקיות 42 מתחת לוודקה של דבש מנוקה
2 אונקיות מי קוקוס
1 גרם ספירולינה מאנוקה מים דבש (מתכון למטה)
מיץ מלימון אחד
4 מקפים לימון מריר
טוויסט לימון, לקישוט

שלבו את הוודקה, מי הקוקוס, מי הדבש ספירולינה מאנוקה, מיץ הלימון ומרלי הלימון בשייקר קוקטייל. מוסיפים קרח ומנערים עד שהתערובת צוננת היטב. מסננים פעמיים את המשקה לכוס קופה צוננת, ומקשטים בטוויסט הלימון.

ספירולינה מאנוקה מי דבש
4 כוסות מים
1 כוס דבש מנוקה
2 כפות אבקת ספירולינה

בסיר בינוני על אש גבוהה, שלב את המים, המנאוקה והספירולינה. מנמיכים את האש, ומערבבים עד שהמאנוקה והספירולינה מתמוססים. מסירים את הסיר מהאש, ומניחים לו לעמוד למשך 30 דקות. לאחר שהתקרר, מסננים את התערובת דרך גבינה כדי להסיר את כל המוצקים. מקררים אותו עד הצורך.

קוקטייל השריון

מתכון באדיבות ה 'ג'וזף ארמן, הבעלים, סַם חַיִים , סן פרנסיסקו

ארמן הפיק את קוקטייל השריון (השם מתייחס ליכולתו להדוף כל דבר) מגרסאות השייק הרבות שרקח עבור ארוסתו ההרה. 'המשקה מלא במרכיבים עשירים בנוגדי חמצון, ויטמינים C, E ו- K, בטא-קרוטן ואבץ, למניעת הצטננות ושמירה על בריאות יום-יום', הוא אומר. 'הוודקה מאירה את כל הטעמים הטבועים בהם, והקוניאק מוסיף וניל וקרמל נחמד לדבש, למולסה ולבננה.'

1 גרם וודקה אורגנית מרובעת אחת
1 גרם VS קוניאק
½ כוס תרד
½ כוס כרוב
מיץ לימון אונקיה
½ גרם דבש
2 כפיות מולסה שחורה של רצועת השחורה האורגנית
3 תותים
¼ כוס אוכמניות
בננה אחת
2 גרם מיץ תפוזים
5-10 פירות יער מעורבים, לקישוט

בבלנדר, שלבו את כל המרכיבים פרט לפירות היער. מוסיפים 4-5 קוביות קרח, וממזגים בגובה 20-30 שניות. יוצקים את המשקה לכוס ליטר, ומקשטים בגרגרים.