Close
Logo

אודותינו

Cubanfoodla - דירוגים וסקירות היין הפופולרי הזה, הרעיון של מתכונים ייחודיים, מידע על שילובים של הסיקור החדשותי ומדריכים שימושיים.

חדשות היין,

יינות טרלטו יבואו יינות מרקו אבלה

יינות טרלטו הודיעה על הסכם בלעדי לייבוא ​​תיק היינות של אחוזת מרקו אבלה מאזור פריוראט בספרד. ספינת הדגל Clos Abella ($ 85) מגיעה מכרם Masos d'en Ferran ומשלב את הזנים המקומיים המסורתיים קריניאן וגרנאש עם כמות קטנה יותר של קברנה סוביניון. בתיק כלולים גם מס מלולה (45 דולר) ולוידאנה (30 דולר). כל שלושת היינות מותססים בשמרים ילידים, מועברים לחבית וממנה בכוח המשיכה והתיישנו באלון צרפתי.



ביום שבת, 24 באוגוסט, מגזין חובבי היין הציג את הרווסט איסט אנד 2013, גיוס תרומות שהנציח 40 שנה של ייצור יין באזור היין לונג איילנד בניו יורק. האירוע השנתי, שנערך בכרם מק'אל וראנץ ', הועיל לארבע ארגוני צדקה אזוריים (איסט אנד הוספיס, הקבוצה למען איסט אנד, פקוניק לנד טראסט וקרן החווה של לונג איילנד לקידום החינוך), כשהאורחים טועמים מהדורות הנוכחיות, חבית דוגמאות ויינות ספרייה נדירים של ייננים מקומיים, כמו גם מנות ונגיסות ממסעדות האזור, חקלאים, דייגים, יצרני גבינה ובעלי מלאכת אוכל אחרים. מכירה פומבית של יין שקט נערכה לצד טעימות הפסטיבל. בנוסף, חובב יין אירחה הגרלה. בין 1,300 האורחים שהשתתפו היה מושל ניו יורק אנדרו קווומו, שהוא תומך גדול באזורי היין של המדינה. קרא עוד >>>

בשבוע שעבר היה שבוע גדול למכירות יקבי אורגון. מייזון לואי ג'אדו של בורגונדי רכשה את כרם התהודה בגודל 20 דונם באוהמה ימיל-קרלטון באורגון תמורת סכום שלא פורסם, ואילו אחוזות יין משפחת ג'קסון רכשו את יקב סולנה מ לורן מונטליה ודניאל אנדרוס מונטאליו. הרכישה של לואי ג'אדו היא הראשונה של החברה מחוץ לבורגון. ז'ק לרדיאר, לשעבר יינן במבצעים הצרפתיים של לואי ג'אדו, יפקח על פעולות הכרמים.

BinWise, המייצרת תוכנה מבוססת ענן לתוכניות משקאות במסעדות, הודיעה על שותפותה עם אוורו , המספק תובנה ונתונים לתעשיית האירוח. שתי החברות איגדו כוחות ליצור תהליך אוטומטי המייעל את מלאי המשקאות של המסעדה תוך שהוא מספק למנהלים תובנות לגבי מכירות וביצועים של יין, משקאות חריפים ובירה. עד היום 50 לקוחות משתמשים בתוכנה המשולבת של Avero ו- BinWise.



מותג יין בוטיק ONEHOPE Wine משחרר את Pinot for Paws, יין שיועיל לאגודה האמריקאית למניעת אכזריות לבעלי חיים (ASPCA). הפינו נואר, שהופק בשותפות עם רוב מונדאבי, הבן ומקורו בנאפה, סונומה והחוף המרכזי. איטרציות קודמות של ONEHOPE תורמות לעמותות אחרות, כולל ילדים עם מוגבלות, יוזמות ירוקות ומחקר סרטן השד. ONEHOPE זמין באופן מקוון ובארץ, כולל ב- Whole Foods.