Close
Logo

אודותינו

Cubanfoodla - דירוגים וסקירות היין הפופולרי הזה, הרעיון של מתכונים ייחודיים, מידע על שילובים של הסיקור החדשותי ומדריכים שימושיים.

יסודות יין

שלושה טיפים מהירים לצינון יין מהיר

בואו נגמור את זה מהדרך: אין דרך קסם תקרר את היין שלך לטמפרטורת הגשה נכונה תוך מספר דקות.



עם זאת, אם שכחתם להכניס בקבוק למקרר לפני שהאורחים מגיעים, ישנן דרכים לגיטימיות להגביר את קצב התקררות היין. לאחר שעות אינסופיות של בדיקות ובדיקות, הנה מה שהניב את התוצאות הכוללות הטובות ביותר.

קרח ומים מלוחים בדלי

זהו הפיתרון הטוב והבטוח ביותר לצנן את היין במהירות. הנח את הבקבוקים שלך בתוך דלי מתכת, או אפילו בסיר גדול. השאירו קצת מקום בין בקבוקים אם אתם רוצים לקרר יינות מרובים.

ממלאים את הדלי בקרח עד שהוא בערך חצי דרך הבקבוקים. לאחר מכן, הוסיפו ארבע כפות מלח לליטר מים אחד, ערבבו ושפכו את התערובת עד צווארי הבקבוק, אך אל תטבלו לחלוטין את הבקבוקים. המלח מוריד את נקודת הקפאה של המים, מה שיכול לחסוך זמן יקר בהצטננותם של יינות לבנים אלה לטמפ 'הגשה נכונים.



* טיפ נוסף : תן לזה מהומה. ככל שמי הקרח מסתובבים יותר, כך היין יצטנן מהר יותר.

העשה ואל תעשה של יין מצמרר כוס יין לבן צוננת

גטי

עוטפים אותו ומקפיאים אותו

הקפיצה של בקבוק במקפיא היא הדרך שבה שותי יין רבים מצננים בקבוק מהר, בעיקר בגלל שהוא עובד. עם זאת, יש דרך להאיץ את התהליך הזה.

תפסו כמה מגבות נייר או מטלית גבינה והפעילו אותם מתחת למים קרים. עטוף את המגבות הרטובות סביב הבקבוק שלך לפני שאתה מכניס אותו למקפיא. זה יקטין את הזמן שלוקח לקרר את היין.

רק הקפד לספר אלכסה להגדרת טיימר למשך 15 דקות. אם תשכח ותשאיר את הבקבוק יותר מדי זמן, אתה יכול לחזור לבקבוק עם פקק שנפלט או אולי נשבר, ובוודאי מקפיא מבולגן אחד.

קוביות קרח גרניט

StockFood / Kröger & Gross

עם קרח

פתרון לפי הזכוכית הוא סלעים ארקטיים, או אבנים מצמררות גרניט . פשוט הוציאו כמה מהמקפיא ושחררו אותם בזהירות לתוך הכוס שלכם. הם יורידו את טמפרטורת היין בדקה אחת או פחות. הם גם לא ידללו את היין שלך כמו שקרח היה, או עלולים להעניק טעמים חיצוניים כמו שיטת הענבים הקפואה. לאחר שהיין מגיע לטמפרטורה הרצויה, הסר את הסלעים בעזרת כף. לאחר מכן, תיהנו מכוס מקוררת לחלוטין מהמזגה האהובה עליכם.