שלושה יינות מתוקים מרעננים

אניהקיץ, וזה חם. אתה צמא, והפה שלך יבש.

מה שאתה באמת צריך זה יין שמבטיח יותר מאותו דבר - אחד עמוס בטאנינים עפיצים ו / או חומציות עוקצנת בפה, שניהם יגרמו לפה שלך להיות יבש עוד יותר, נכון?

בהחלט לא.

מלבד מים, חשוב על מרווה צמאים אחר במזג האוויר החם, כמו ג'ין וטוניק בכל מקום, לימונדה ותה מתוק בדרום אמריקה, סנגריה על חצי האי האיברי ותה קר תאילנדי (עשוי סוכר וחלב מרוכז).

המשותף המשותף לכל המשקאות הללו? הם מתוקים.

כך גם הפירות שקיץ מפורסם בהם. מתותים, דובדבנים ומשמשים דרך אוכמניות, אפרסקים, פטל ומעבר לכך, שפע העונה בנוי על סוכר.

כמובן, מה שהופך את כל הפלאים לחביבים זה לא רק הסוכר שהם מכילים, אלא מאזן החומציות הטבעי שהם מספקים גם כאשר נאספים בדיוק ברגע הנכון ומבולבלים עד הגשת הזמן.

כשהוא עשוי כהלכה, אותו איזון של סוכר וחומצה הוא בדיוק מה שהופך את היינות המתוקים למושכים כל כך כאשר הטמפרטורות עולות. פשוט חפש יינות עם חומציות פריכה, רמות אלכוהול צנועות וטאנין מינימלי.

ריזלינגס לעתים קרובות מתאימים לפרופיל, בין אם קבינט או ספטלזה מגרמניה או ריזלינגס יבש או חצי מתוק מוושינגטון או ניו יורק. מוסקטו ד'אסטי מאיטליה מוסיף קצת תוסס כדי להחיות את הדברים עוד יותר ומקסימום מסתכם ב -5.5% בלבד. Demi-sec או moelleux Vouvray, מעמק הלואר, הוא מועמד נוסף.

בגלל המתיקות והחמיצות שלהם, כל אלה יכולים להיות מוגשים קרים למדי ועדיין ליצור רושם חיובי על החיך, יתרון כאשר הם עשויים לעמוד בדלי קרח או להסתתר במקררים. כבונוס נוסף, בדרך כלל כולם במחירים סבירים.

אז אל תשתגעו ותשלפו מגנום של שאטו ד'אקם משנת 2001 כדי לצחוק ליד הבריכה עדיין. (או, אם כן, תן לי הזדמנות להגיע קודם.)

אבל שקול לכלול קצת מתיקות במשקאות הקיץ שלך. החיך שלך יודה לך על זה.