Close
Logo

אודותינו

Cubanfoodla - דירוגים וסקירות היין הפופולרי הזה, הרעיון של מתכונים ייחודיים, מידע על שילובים של הסיקור החדשותי ומדריכים שימושיים.

חדשות התעשייה,

מכון היין בוחר את כריס פרנסטרום כיו'ר הדירקטוריון

בכנס השנתי ה -79 של מכון היין של מכון היין בסנטה ברברה, קליפורניה, הכריזה העמותה על הסברה למדיניות ציבורית על בחירתו של יו'ר מועצת המנהלים שלה 2013–2014, כריס פהרנסטרום, מנהל השיווק הראשי של חטיבת היין והרוחות של קונסטליישן ברנדס. החברות במכון היין, המייצגות 1,000 יקבים בקליפורניה, מהוות 95 אחוזים מייצור היין של המדינה ו- 85 אחוזים מכלל הייצור בארה'ב.



על פי מקורות חדשות צרפתיים, שתי סופות ברד פגעו ביום שני בבוקר בעיירה טורס בווובריי וגרמו נזק נרחב לגידולי הכרם. בטוויטר, חלק מהמשתמשים מפרסמים תמונות של אבני ברד בגודל ביצים. בראיון לעיתון מערב צרפת , כריסטיאן פריי, יינן בשאטו מונקונטור, אמר, 'זה אסון. הסערה נמשכה כעשר דקות ... על ווווריי וראוגני, כרמים נהרסים במאה אחוז. ' זו השנה השנייה שסופות מבערות את האזור. בשנה שעברה איבדו כמה יצרנים 50 אחוז מהיבול שלהם. הנזק של השנה עדיין מוערך אך נראה שהוא בטוח ישפיע על ייצור האזור.

מחפש מישהו מיוחד לחלוק איתו בקבוק קרוג? אתר הכרויות שהושק לאחרונה VineaLove מבטיח לעזור. נוצר על ידי עיתונאית היין לשעבר, פרנסואז פאולי, oenophiles יכולים להיכנס לאתר ולהתערבב עם משתמשים אחרים באמצעות שירות המסרים שלו, או בפורומים. 1,000 המשתמשים הראשונים שיירשמו לאתר יקבלו חברות בחינם, עם דמי חבר חודשיים עתידיים עדיין בעבודה, אם כי פאולי אמר שככל הנראה זה יהיה בערך 20 דולר בארה'ב וישתנה לפי מדינה. נכון לעכשיו, גרסאות אנגלית, צרפתית, יפנית, איטלקית וטורקית זמינות לאתר, עם מהדורות נוספות.

השף המפורסם משיקגו, צ'רלי טרוטר, נתבע על כך שלפי החשד מכר מגנום של דומיין דה לה רומאנה-קונטי מזויף לאספנים. כאשר טרוטר התכונן לסגור את המסעדה שלו, באוגוסט האחרון, הוא מכר בקבוקים מהמרתף האגדי לאספנים מעוניינים. בקים ואיליר פרוקאג 'שילמו 46,000 דולר עבור מגנום שכביכול היה Domaine de la Romanée-Conti Romanée-Conti משנת 1945, אך הערכה חיצונית מצאה שהוא מזויף. הם תובעים פיצויים בסך 76,000 דולר בטענה כי טרוטר מכר את הזיוף ביודעין. על פי שיקגו טריביון אמר טרוטר, 'זה היה לקוח ממורמר ששילם כנראה הרבה יותר כסף עבור בקבוק יין ממה ששילם אי פעם בעבר - זה חרטת הקונה.'



משרד הפרסום פישר אנד פרנדס חשף את הזכוכית הלא מקוונת, כלי שתוכנן במיוחד עם קטע מהבסיס המעובה שנחתך כך שטלפון נייד חייב לתמוך בו. הוצג על ידי הבר Salve Jorge בסאו פאולו, ברזיל, הזכוכית הלא מקוונת נוצרה במטרה לסייע לשתיינים להניח את הטלפונים שלהם במהלך החיברות.

מסד נתונים מקוון חדש מעניק לחובבי היין אפשרות לגלות מדוע ענבים איטלקיים ראויים לתשומת לב נוספת. VitisDB מוכיח שהמגוון הביולוגי של איטליה הוא העשיר ביותר בעולם. עכשיו המון מידע על זנים מקומיים איטלקיים נמצא במרחק קליק אחד בלבד. חנונות יין יכולים לחפור במקורותם ובהיסטוריה של ענבים באנגלית ובאיטלקית. למעוניינים לבחון מקרוב את הגפנים, ניתן להשיג תמונות. האתר, שהושק על ידי אוניברסיטת פיזה, הוא כלי בסיסי לאוהבי vino italiano והוא המשאב השלם ביותר מסוגו. - תרמו על ידי אליזבת סימארי